痛風，明明是一種關(guān)節(jié)病，為什么會被大家叫做“富貴病”？

這是因為，誘發(fā)痛風的一大重要原因，就是吃得太好了，它曾讓很多帝王中招，因而被稱為“富貴病”。

★ 大量肉類、海鮮、加上酒，頓頓吃香喝辣，每一次的胡吃海喝，都會大大增加人體的尿酸水平，從而造成尿酸鹽沉積，最終誘發(fā)痛風；

★ 過量飲酒是痛風發(fā)作的危險因素，尤其是啤酒，大量嘌呤成分都是隱形的殺手；

★ 肥胖同樣是危險因素，內(nèi)臟脂肪與痛風的發(fā)生密切相關(guān)。

無論是預防痛風發(fā)生，還是痛風患者的日常護理，都應該注意飲食上的調(diào)整，減少嘌呤的攝入，葷素結(jié)合，尤其是注意減少以下這些食物的攝入：

一、酒

前面已經(jīng)說到，酒精是誘發(fā)痛風的重要因素，無論啤酒、白酒還是紅酒，都或多或少傷害身體。

「喝酒一時爽，痛苦自己扛。」

二、高嘌呤食物

葷類：

動物內(nèi)臟、濃肉湯、火鍋湯、畜肉、家禽肉、小魚干、干貝、沙丁魚、蝦、甲殼類等；

素類：

干豆、香菇、黃豆、紫菜、豆芽等。

痛風患者并非絕對不能吃肉，需要根據(jù)自身病情調(diào)節(jié)，均衡合理。

三、果汁

去年有一則新聞，一名10歲男孩腳趾關(guān)節(jié)隱隱作痛，后疼痛難忍去醫(yī)院檢查，竟然發(fā)現(xiàn)他患上了痛風，罪魁禍首居然是常常喝的鮮榨果汁。

含糖飲料和果汁致痛風發(fā)病的風險可與啤酒比肩，果糖飲料會使尿酸合成增加，還會使得胰島素抵抗及循環(huán)胰島素水平升高，減少尿酸排泄，應該限制攝入。

四、菠菜

菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人體進食的鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，所以有草酸鈣結(jié)石的痛風患者不宜食用。

另外，菠菜的嘌呤含量也較高，在痛風急性期最好不要食用。

痛風患者可以多吃水果，有助于尿酸的排放，多吃清淡食物，多喝白開水。

并非要完全控制飲食不吃葷，在病情緩解期，可以適量吃些，自行調(diào)整肉類食物的烹飪方式，科學減少肉類中的嘌呤，均衡飲食最好。

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