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實(shí)體店發(fā)展與微信點(diǎn)餐系統(tǒng)

 落日歸雁 2019-03-19

我們?cè)诮佑|客戶的時(shí)候,很多中小實(shí)體店企業(yè)向我們咨詢,企業(yè)自身發(fā)展遇到瓶頸或經(jīng)營(yíng)不善,想做個(gè)微信訂餐系統(tǒng)擺脫各大外賣、訂餐平臺(tái)的束縛,這個(gè)系統(tǒng)應(yīng)該具備換什么功能可以讓企業(yè)飛速發(fā)展?

我們來分析一下微信訂餐系統(tǒng)是什么?

該系統(tǒng)采用的是當(dāng)下比較流行的SaaS是Software-as-a-Service(軟件即服務(wù))的簡(jiǎn)稱,具備會(huì)員、收銀、點(diǎn)餐、積分、促銷活動(dòng)等眾多功能于一體,以微信公眾平臺(tái)、微信小程序等為載體,具備美團(tuán)、餓了嗎等軟件的功能,而且無需下載app,關(guān)注公眾賬號(hào)即可使用。適用的行業(yè)也很多,賓館、飯店、超市、美容院、ktv等經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所都可以用。在之前的文章中提到:“點(diǎn)餐、外賣軟件競(jìng)爭(zhēng)激烈,各類小企業(yè)如雨后春筍版層出不窮”,而這些小企業(yè)用的就是SaaS技術(shù)為基礎(chǔ)研發(fā)的平臺(tái)。

SaaS技術(shù)有以下幾種運(yùn)作方式:(部分舉例)

1、 銷售軟件,根據(jù)實(shí)體店要求,設(shè)計(jì)軟件,由于成本低于app的制作而且具備點(diǎn)餐系統(tǒng)的功能,受到連鎖大企業(yè)的歡迎。

2、 做成平臺(tái),賣給想運(yùn)作平臺(tái)的企業(yè)或個(gè)人。因?yàn)榭吹搅擞啿?、外賣系統(tǒng)的前景,部分企業(yè)或個(gè)人開始購(gòu)買平臺(tái),以該平臺(tái)為載體與實(shí)體店合作運(yùn)營(yíng)。

3、 以微信公眾平臺(tái)為載體的自媒體平臺(tái),將SaaS技術(shù)植入自身平臺(tái)中,為客戶輸送客戶,以輸送數(shù)量為收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)。

由于近幾年競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)的激烈,實(shí)體店利潤(rùn)空間越來越小,方式一中的系統(tǒng)銷售工作越來越困難,而方式二中的合作因行業(yè)內(nèi)大平臺(tái)的燒錢倒貼難以支撐。于是出現(xiàn)了第四種銷售模式:

免費(fèi)用!當(dāng)企業(yè)使用一段時(shí)間后,讓企業(yè)離不開軟件后,強(qiáng)制收費(fèi),或者強(qiáng)制分紅,否則就會(huì)封掉系統(tǒng),并將系統(tǒng)內(nèi)的客戶信息等賣給同行業(yè)的其他商家,讓企業(yè)蒙受滅頂之災(zāi)。這就是文章開始,商家顧慮的原因。

在這里要說明,SaaS只是一個(gè)IT技術(shù)不是萬(wàn)能的!打造出來的軟件,無論是APP、微信小程序還是微信平臺(tái)為載體的系統(tǒng),只是工具,商家有了這個(gè)工具可以輔助企業(yè)運(yùn)作,但不能代替企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)。這個(gè)系統(tǒng)不能讓商家扭虧為盈,更不能讓商家突破瓶頸。無論上述哪種合作,之所以合作發(fā)生矛盾,都是因?yàn)殇N售方過度神話了軟件的功能,因無法實(shí)現(xiàn)才導(dǎo)致的信任危機(jī)。

我們購(gòu)買了系統(tǒng)搭建了平臺(tái)并在很多合作飯店、賓館、養(yǎng)生會(huì)所等實(shí)體店測(cè)試,發(fā)現(xiàn)以下問題(部分列舉):

1、 以自助掃碼點(diǎn)餐為例,很多客人擔(dān)心二維碼詐騙而拒絕掃碼。

2、 很多客戶因繁瑣的操作而依然選擇電話預(yù)約餐位。

3、 系統(tǒng)催單、呼叫服務(wù)員功能,由于服務(wù)員工作態(tài)度、接受新事物的能力以及諸多因素并未起到很好的效果。筆者無意貶低服務(wù)行業(yè),但中國(guó)當(dāng)下現(xiàn)狀,很難請(qǐng)到受過高等教育的服務(wù)人員。

4、 由于操作要求客戶手機(jī)操作能力比較強(qiáng),因此傳統(tǒng)客戶接受度并不高。

5、 由于當(dāng)下套路性營(yíng)銷手段太多,客戶大多不愿意接受系統(tǒng)中的促銷手段。

不可否認(rèn),SaaS技術(shù)很先進(jìn),客戶自助系統(tǒng)理論上也會(huì)給實(shí)體店的效率有很大的提高。但技術(shù)畢竟只是武器,不能過度神話武器。企業(yè)完善的運(yùn)作模式,在原本良性運(yùn)轉(zhuǎn)的前提下,善用SaaS技術(shù)系統(tǒng),會(huì)讓企業(yè)事半功倍。但同時(shí)也要接受客戶需要一段時(shí)間的認(rèn)知過程,這也是SaaS技術(shù)從業(yè)者需要支付的客戶教育成本。

我們來分析第三類,以微信公眾平臺(tái)為載體的自媒體平臺(tái),將SaaS技術(shù)植入自身平臺(tái)中,與實(shí)體店合作。平臺(tái)會(huì)宣稱自身?yè)碛旋嫶蟮姆劢z量,可以導(dǎo)流到實(shí)體店,作為合作誠(chéng)意,平臺(tái)會(huì)要求實(shí)體店允許平臺(tái)在自家店內(nèi)宣傳。因?yàn)閷?dǎo)流是雙向的,實(shí)體店的客戶看到平臺(tái)的宣傳會(huì)也會(huì)變成平臺(tái)的粉絲,一段周期后,實(shí)體店就無法區(qū)分,哪些是自身客戶,哪些平臺(tái)導(dǎo)流客戶,利益糾紛在所難免。同時(shí),自媒體公眾平臺(tái)的群體來源無法判斷,2015年,某媒體人以情色視頻為誘餌吸引大量用戶關(guān)注其自媒體,最終被判刑的案例至今還記憶猶新。

在文章最后,我們?cè)俅沃厣?,?dāng)下實(shí)體店最大的困難就是如何區(qū)分有消費(fèi)能力的目標(biāo)客戶和占便宜的人。盲目引流,只會(huì)徒增自身工作量,降低工作效率,對(duì)企業(yè)自身不利。企業(yè)發(fā)展固然重要,但前提是鞏固自身基礎(chǔ):打磨產(chǎn)品、優(yōu)化服務(wù),了解客戶需求,增加客戶粘性才是王道。

總結(jié):SaaS系統(tǒng)自身只是程序,微信點(diǎn)餐系統(tǒng)的功能只會(huì)在企業(yè)的運(yùn)營(yíng)過程中起到輔助作用。企業(yè)發(fā)展的不同階段,對(duì)于程序功能有不同的需求。無論哪種功能都要服務(wù)于企業(yè)發(fā)展的需求,并將功能自身融入完善的商業(yè)模式中。將商業(yè)模式分解成詳細(xì)的員工制度,讓企業(yè)員工執(zhí)行,同時(shí)讓SaaS系統(tǒng)輔助員工執(zhí)行。能起到輔助企業(yè)運(yùn)營(yíng)的功能就是企業(yè)需要的功能。

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