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小時(shí)候，每到飯點(diǎn)，宅妹就會(huì)依靠在廚房門框上，眼巴巴地看我媽下廚，等著熱氣騰騰的飯菜上桌。我爸只要有時(shí)間，就會(huì)幫忙打下手，他倆配合超默契，我媽一邊炒菜，我爸一邊拿著抹布擦干灶臺(tái)上的油漬以及殘留的菜葉肉渣，將不小心灑在地上的湯處理干凈，偶爾斗斗嘴也其樂融融。 那時(shí)我便覺得，廚房是一個(gè)家最溫暖的地方，記得我媽曾告誡我：“想要知道一個(gè)人家日子過得怎么樣，只要看看他家的廚房就好了，廚房冷冷清清，日子也會(huì)過的冷冷清清；廚房進(jìn)進(jìn)出出，熱氣騰騰的，日子也就熱氣騰騰?！?/p> 長(zhǎng)大后，就越發(fā)懂得了這番話的意思。 初到北京工作，我的第一個(gè)室友是四川宜賓人，她從不叫外賣，一般都是自己做著吃。在閑暇的周末，她會(huì)自己揉面發(fā)酵，烤一盤香噴噴的牛角；或于晨間，煮份小米粥暖胃；或于下班后，風(fēng)塵仆仆去超市買來肉、蔥姜、蔬菜，做滿兩菜一湯。 她總會(huì)喚我一起吃，小小的隔斷間彌散著淡淡的煙火味，那味道讓我在陌生的北京感到親切和溫暖，我那時(shí)就在想，以后到底什么人能有福氣娶到這樣的女子。 一年后，她竟然閃婚了，閃婚的理由不僅僅是因?yàn)橐灰婄娗?，更多是因?yàn)樗瞎膹N房，她第一次去他家時(shí)見到了放滿食物的冰箱，一應(yīng)俱全的廚房電器以及慣有的煙火味，她便知道這個(gè)男人同她一樣，會(huì)好好吃飯，熱愛生活。 廚房是一個(gè)人生活態(tài)度的折射，我的室友搬走后，曾邀請(qǐng)我去他們家做客，慕名去參觀了這間定情的廚房，初見也被驚到直呼想要搬回家。 廚房面積被擴(kuò)充了，像一個(gè)酒店的后廚，特別干凈整潔，就像好萊塢電影《諜海玻璃船》里男主的全自動(dòng)化廚房，所有的電器都被隱藏起來，做了嵌入式設(shè)計(jì)，還有每一個(gè)女人都想要的洗碗機(jī)。 這種隱藏式是未來廚房發(fā)展的趨勢(shì)，去年米蘭家具展，我們也寫過一篇《即將消失的廚房……》介紹過很多類似的設(shè)計(jì)，它能提高我們生活的品質(zhì)，還有一個(gè)最大優(yōu)點(diǎn)就是好看，畢竟我們都是看臉的。 你想不想要一間這樣的廚房？打開櫥柜門，電器廚具應(yīng)有盡有；關(guān)上門，找不到一絲凌亂的痕跡，非常美觀好打理。 上周四，有一些小伙伴讓我專門開一篇嵌入式專題。 據(jù)大家留言，安裝時(shí)常常會(huì)出現(xiàn)了一些失誤，比如：
為了讓大家避免這些安裝誤區(qū)，后期使用方便，沒有安全隱患，今天就帶大家來了解一下'嵌入式基本安裝步驟'，看完這些你就了然于心啦。 確定安裝位置 不同的電器安裝的位置是不一樣的。 美劇里常見將嵌入式烤箱、蒸爐或蒸烤一體機(jī)安裝在燃?xì)庠畹紫碌牡毓瘢@樣做要考慮到燃?xì)庠畹膬?nèi)嵌深度，烤箱頂部一般會(huì)留出20-30mm左右的空間都很合適，燃?xì)庠钜残枰友b熄火裝置（燃?xì)庠钣龅揭馔庀ɑ?，?huì)自動(dòng)關(guān)閉燃?xì)忾y）。 但是宅妹不建議這樣做，因?yàn)檎艨疽惑w機(jī)工作時(shí)散熱長(zhǎng)，有可能損害灶具的進(jìn)氣管，造成安全隱患，最好是移到操作臺(tái)的底下位置，除非你家用的電磁爐。 從人體工程學(xué)的角度來說，最好的安裝位置是在高柜的中間，位于人體胸口下方，不用彎下腰，就能觀看烘焙時(shí)菜的狀況，也更方便操作及拿取食物。
嵌入式洗碗機(jī)則要在安裝之前，確保地面平整，建議安在水槽相鄰的地柜里，便于上下水的安裝，距離不能過長(zhǎng)，避免出現(xiàn)管道堵塞。
切勿將電器以及電源插座安裝在易受潮或被水淋濕的地方。 散熱問題
櫥柜的選材也必須注意，為了確保安裝位置平穩(wěn)，材料的承重至少60kg，能受住100℃以上的高溫，因?yàn)榍度胧降纳岷苤匾?/p> 它和多種因素有關(guān)，我們來拿烤箱舉例：
嵌入式設(shè)計(jì)別用容量太小的烤箱，因?yàn)樾】鞠湓谶\(yùn)作時(shí)，熱量太過集中，機(jī)器的溫度不好控制，一般都比大容量偏熱，小烤箱一次只能烤一小盤食物，意味著做一頓大餐你要烤N盤才能結(jié)束戰(zhàn)斗，使用頻率過多不利散熱，所以盡量選大一點(diǎn)容量的烤箱。 前置散熱也是挑選嵌入式電器的標(biāo)準(zhǔn)，后置散熱方式比較差，用久了還會(huì)導(dǎo)致櫥柜變形。前置散熱的烤箱前端有冷卻系統(tǒng)和多層面板，熱量從機(jī)器前端排出，烤箱門能有效隔熱，不會(huì)發(fā)生發(fā)生燙傷的意外，而且可以一鍵鎖機(jī)，防止熊孩子誤開烤箱。
為了防止櫥柜門板被高溫?fù)p害，除了選材料，嵌入式電器還要避免直接與壁面貼合，機(jī)器的后面、左右與櫥柜板之間一般會(huì)留出5-10mm用于空氣流通。
柜子的深處也要在底板開槽后底板，作為通風(fēng)口，方便走線和散熱。 與其他家電之間的布局 廚房的顏值很重要，同樣重要的是如何布局，為了整體美觀，建議嵌入式電器選購(gòu)?fù)黄放频脑O(shè)備，電器過多，可以參考以下幾種布局，盡可能減少動(dòng)線的距離，避免走動(dòng)，還能節(jié)省空間。
如果有小伙伴想要同時(shí)買蒸爐和烤箱，兩臺(tái)嵌入式電器可以上下并列安裝；
加購(gòu)一臺(tái)嵌入式咖啡機(jī)，如果你家的櫥柜很長(zhǎng)，可以將三臺(tái)并排安裝，非常美觀；
四臺(tái)嵌入式電器以田字格布局安裝。
注意嵌入式家電之間也要注意“鄰里關(guān)系”，蒸爐、烤箱或蒸烤一體機(jī)這類溫度高、散熱強(qiáng)的廚電布局除了要遠(yuǎn)離熱源、煤氣、酒精，還有冰箱。 因?yàn)榭鞠涞纳釙?huì)讓冰箱覺得很心累，消耗能量有破環(huán)保溫層，而且冰箱的制冷劑是異丁烷，如果發(fā)生泄漏，遇到明火，就會(huì)有爆炸的可能。
解決方式為：'遠(yuǎn)離'第一，隔熱第二。如果一定要安裝在冰箱旁側(cè)，中間一定要加一個(gè)隔熱板。 水電管道布局 水電管道的布局，蒸烤一體機(jī)只需要注意電源位置，洗碗機(jī)要同時(shí)進(jìn)行水管預(yù)埋和電源配置。
洗碗機(jī)安裝要根據(jù)廚房的實(shí)際情況，進(jìn)行櫥柜打孔和水電安裝，電源插座不能放在洗碗機(jī)的后面，檢修會(huì)超級(jí)麻煩，我家是把插座放在相鄰的水槽櫥柜里，再在兩個(gè)櫥柜之間或櫥柜底部打孔。
因?yàn)樗鄣紫碌臋还裼邢赐霗C(jī)必須接的上下水，方便使用也不用延長(zhǎng)水管，在打孔完成后，進(jìn)水管連接水槽的下方的供水管，出水管用排水三通管連接水槽底下的下水口，千萬別接反了。
蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)都屬于大功率的廚電，為了用電安全，每個(gè)電器需要單獨(dú)使用三孔帶地線的插座，而且線徑要在2.5平方毫米以上。
裝修時(shí)合理布局插座位置，保證廚電接通電源的安全距離應(yīng)控制在2m以內(nèi)，禁止距離太遠(yuǎn)，使用插線板。 安裝尺寸 嵌入式廚電的安裝尺寸一定要提前了解清楚，尺寸搞錯(cuò)了100%裝不上。
嵌入式電器尺寸不一，在設(shè)計(jì)櫥柜之前，你必須要做以下幾點(diǎn)：
做對(duì)尺寸，櫥柜受熱少，隱患也少。 打個(gè)比方，宅妹家用的美諾蒸烤一體機(jī)，容量68L，機(jī)身尺寸的高寬深590x548x550mm，櫥柜的開孔尺寸要為它預(yù)留的高寬深則為600x560x600mm（櫥柜的深度600mm是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)尺寸），高和寬都留出了5-10mm，深度留出了10mm以上，保證電器在運(yùn)行過程中充分通風(fēng)。 電器 裝修前一定要選好電器?。?！裝修前一定要選好電器?。?！裝修前一定要選好電器！?。。ㄖ匾氖虑檎f三遍），千萬別水電路改好了，櫥柜公司要進(jìn)場(chǎng)了才想起來選電器，可能很多嵌入設(shè)備就沒法安裝了。 選電器不光要看顏值、質(zhì)量、功能方面，更要看售后服務(wù)，因?yàn)榍度胧桨惭b后，電器不便于更換，維護(hù)需要品牌能夠提供更好更專業(yè)的售后服務(wù)。 大家可以了解一下德國(guó)美諾Miele。
這個(gè)1899年創(chuàng)立的德國(guó)品牌，120年以來，始終堅(jiān)持“l(fā)mmer Besser不斷超越”為理念，不斷創(chuàng)新，不拘平庸，挑戰(zhàn)極限，跳出格局，總會(huì)突破性的創(chuàng)造出更智能化、更人性化的電器，讓全世界的人們享受更舒適、更高品質(zhì)的生活。 它以品質(zhì)至上，一個(gè)烤箱上市前的測(cè)試，要經(jīng)過10000次烤箱門開關(guān)測(cè)試、10000次的烘烤盤清洗測(cè)試，爐內(nèi)烹飪各種食材的上萬次精準(zhǔn)溫度與時(shí)間測(cè)試，保證品質(zhì)足以達(dá)到至少20年的使用壽命，才會(huì)正式投產(chǎn)。
它的售后服務(wù)無可挑剔，連續(xù)多年獲得了全球“消費(fèi)者最信任品牌”的殊榮，2007年和2009年被德國(guó)Gfk調(diào)查機(jī)構(gòu)評(píng)為全球最佳品牌。 從設(shè)計(jì)方面，它還屢次獲得被譽(yù)為“設(shè)計(jì)界的奧斯卡”的德國(guó)iF設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)與德國(guó)紅點(diǎn)獎(jiǎng)。
它的嵌入式設(shè)計(jì)做得尤為出色，利用高科技將廚房電器變成更“無界”。比如德國(guó)美諾Miele的Artline廚電系列，包括蒸烤一體機(jī)、咖啡機(jī)、食物保溫機(jī)、暖杯碟機(jī)……無一例外，都去掉了把手設(shè)計(jì)，創(chuàng)新的Touch2Open和SoftOpen觸控開門技術(shù)，只需輕敲兩次機(jī)門，即可自動(dòng)開啟。
特有的M Touch觸控屏，非常實(shí)用，減掉繁瑣按鈕操作，只需輕按或劃過，即可快速直觀地操控電器。
外觀上這幾個(gè)嵌入式電器都秉持著設(shè)計(jì)的一致性，能滿足現(xiàn)代室內(nèi)設(shè)計(jì)的風(fēng)格。
這個(gè)系列的嵌入式蒸烤一體機(jī)特別值得推薦，不管你是不是美食達(dá)人，它自帶100種具備智能蒸烤程序，為不同食物定制專享的烘烤方式，無論是面包蛋糕，還是蔬菜烤肉，就能輕松烘焙成美味佳肴。
嵌入式洗碗機(jī)也很給力，耗水量低至6.5L，清洗效果特別出色，采用節(jié)能技術(shù)的熱交換，烘干更節(jié)省20%的能耗。
2010年，世界第一高樓哈利法塔在阿瑪尼酒店、阿瑪尼藝術(shù)公寓、哈利法塔公寓總共1000多套房間里都安裝了整套美諾Miele電器。 想象一下，在800米的高空用嵌入式烤箱準(zhǔn)備法式大餐，或是用咖啡機(jī)沖泡一杯濃郁的咖啡，是不是太美妙了。感受這份感覺，從在家里安裝一套德國(guó)美諾Miele的嵌入式廚電開始。 |
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