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腎藏先天之本,養(yǎng)腎即是養(yǎng)命——日常藥膳補(bǔ)腎虛

 369藍(lán)田書(shū)院 2019-03-13

腎藏先天之精,為臟腑陰陽(yáng)之本、生命之源。所以,腎被稱(chēng)為人體的“先天之本”。養(yǎng)好腎,對(duì)少年兒童來(lái)說(shuō)可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)青壯年人來(lái)說(shuō)可以旺盛精力、促進(jìn)生育,對(duì)老年人來(lái)說(shuō)可以延緩衰老,提高生活質(zhì)量。所以說(shuō),腎的盛衰決定著一個(gè)人生命力的強(qiáng)弱,養(yǎng)腎就是養(yǎng)命!許多人都存在著腎虛的問(wèn)題,腎虛會(huì)對(duì)生活帶來(lái)許多煩惱,想要生活好,補(bǔ)腎很重要。

腎虛分多種,你知道自己是哪一種嗎?

腎虛指腎臟精氣陰陽(yáng)不足。腎虛的種類(lèi)有很多,其中最常見(jiàn)的是腎陽(yáng)虛和腎陰虛?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》說(shuō):“腰者,腎之府。”所以,無(wú)論是腎陽(yáng)虛還是腎陰虛,腰酸乏力、四肢虛軟等都是腎虛的共同癥狀。腎虛多為長(zhǎng)期積累所致,切不可一聽(tīng)補(bǔ)腎就盲目服用壯陽(yáng)的大補(bǔ)藥物,而應(yīng)該根據(jù)自己的癥狀,以藥膳療法為首選。下面就為大家介紹幾種補(bǔ)腎的藥膳良方。把補(bǔ)腎融入日常生活之中,不用刻意補(bǔ)腎就能帶給您一副好身體。

益氣助陽(yáng)藥

菟絲子酒

專(zhuān)家箴言:此酒可收斂精氣,補(bǔ)益肝臟,常用于肝腎虧虛所致的腰痛、頭痛、遺精等癥。

材料:菟絲子30克,五味子30克,黃酒500毫升。

做法:將菟絲子、五味子裝入調(diào)味袋,扎緊口后放入廣口瓶中,倒入黃酒,加蓋密封49日后即可飲用。

用法:每日飲用3次,每次10-25毫升,溫?zé)岷箫嬘米罴选?/p>

宜忌:① 以腎陽(yáng)虛為主的腰痛、遺精、尿頻、陽(yáng)痿、泄瀉者最宜。

② 陽(yáng)亢、體熱、熱性病、不宜飲酒者慎用。

核桃仁炒韭菜

專(zhuān)家箴言:此方出自《飲膳正要》。韭菜有“起陽(yáng)草”“凈腸草”之稱(chēng),有壯陽(yáng)、通便的功效,搭配核桃仁可起到溫陽(yáng)固腎、益精血、通腸道、增強(qiáng)性功能的作用。

材料:核桃仁60克,韭菜180克。

調(diào)料:鹽適量,胡椒粉少許。

做法:① 將韭菜切去根部,擇掉老葉,清洗干凈,瀝水,切成3厘米長(zhǎng)的段。

② 炒鍋中倒入油,燒熱,放入核桃仁,改小火,炒至微黃。

③ 放入韭菜段,大火翻炒。

④ 炒出韭菜的香味時(shí),放入適量的鹽和胡椒粉,炒勻后即可出鍋。

用法:隨餐食用,每周數(shù)次。

宜忌:① 適于腎陽(yáng)虛所致陽(yáng)痿、遺精、性欲低下、尿頻、女性帶下者;大便秘結(jié)、腸燥便秘者宜常吃。

② 此菜偏補(bǔ)陽(yáng),體質(zhì)燥熱、陰虛火旺者不宜多吃;此菜滑腸通便,腹瀉便溏者不宜食用。

補(bǔ)陰填精藥

枸杞桑椹飲

專(zhuān)家箴言:此飲能補(bǔ)陰精,烏發(fā)明目,對(duì)肝腎陰虛、精血不足所致的眼睛干澀、視力減退、頭暈眼花、須發(fā)多白等有療效。

材料:鮮桑椹100克,枸杞子10克。

做法:鮮桑椹去蒂,洗凈;枸杞子泡軟。一同放入榨汁機(jī),加適量水,攪打成汁即可。

做法:每日一劑??煞执螠?zé)犸嬘谩?/p>

宜忌:① 老年肝腎虧虛所致頭暈眼花、視力衰退、眼睛干澀者宜多飲;經(jīng)常熬夜加班、陰虛內(nèi)熱所致免疫力低下、精力不濟(jì)者可常飲。

② 脾虛泄瀉者慎服。 

首烏仙人粥

專(zhuān)家箴言:此方出自《太平圣惠方》,《遵生八箋》中也有記載,又叫“仙人粥”。此粥補(bǔ)肝腎,益精血,用于肝腎不足、精血虧虛等癥,常食能緩解衰老,養(yǎng)顏駐容,延年益壽,防治老年慢性病。

材料:制首烏15克,大棗(去核)5枚,粳米100克。

調(diào)料:冰糖適量。

做法:① 將制首烏切成小塊,用水泡半小時(shí)。然后放入砂鍋中,加水,煎取濃汁,去渣,留藥汁。

② 把藥汁、粳米、大棗一同放入砂鍋內(nèi),添加適量的水,小火同熬30分鐘成粥。

③ 快熟時(shí)加入冰糖,繼續(xù)煮5分鐘即可。

用法:早晚分2次溫?zé)岱谩?/p>

宜忌:① 適于肝腎不足、陰虛血枯、腰酸腳軟、頭暈眼花、陽(yáng)痿遺精、心悸失眠、腸燥便秘者食用;顏面干枯萎黃、多皺、多斑、須發(fā)早白者食用,美容效果好。

② 熬此粥忌用鐵鍋。

固腎澀精藥

治遺尿茶

專(zhuān)家箴言:此茶有補(bǔ)腎縮尿的功效,常飲可益腎氣、固腎精,使膀胱排尿功能恢復(fù)正常,改善尿頻、遺尿等癥狀。

材料:山茱萸、覆盆子、茯苓各10克,益智仁6克,熟地黃12克。

做法:以上各藥研成粗末,盛入料包內(nèi),放入杯中,沖入沸水,加蓋悶泡20分鐘即可飲用。

用法:每日1劑,代茶頻飲。

宜忌:① 適于脾腎不足、氣虛不固所致的遺尿、尿頻,及伴有頭暈、易疲乏、易滑瀉、腰酸痛者。

② 尿頻而有澀痛感,屬濕熱者不宜。

芡實(shí)老鴨湯

專(zhuān)家箴言:鴨血是涼補(bǔ)氣血的佳品,可大補(bǔ)虛勞,健脾除濕,退熱消腫。搭配益腎、固精、健脾、止帶的芡實(shí),可補(bǔ)體虛,用于脾腎虛弱、帶下、水腫等癥。

材料:老鴨半只,芡實(shí)30克。

調(diào)料:料酒、蔥段、姜片各20克,鹽、胡椒粉各適量。

做法:① 將老鴨剔去肥油和筋膜,清洗干凈。

② 芡實(shí)用水浸泡一夜;老鴨剁成塊。

③ 把老鴨放入冷水中加熱,焯燙一下,撈出洗凈,再放入砂鍋中,加適量水燒開(kāi),撇去浮沫。

④ 放入芡實(shí)、蔥段、姜片,倒入料酒,改用小火煮2小時(shí),至肉爛時(shí)用鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

宜忌:① 適于虛勞疲憊、體虛乏力、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良、免疫力低下者。

適于腎虛盜汗、遺精、水腫者;適于女子脾虛濕困、脾腎兩虛致帶下者。

② 鴨肉性寒涼,體質(zhì)虛寒者及冬季不宜多吃。

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