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進(jìn)入殼動【訓(xùn)練】 查看全面的健身飲食+食譜 ? 隨著大家對健康和好身材的向往，不少商家嗅到了商機。 不知道從什么時候開始，碳酸飲料開始在「減肥」這件事上暗自較勁?？蓸泛脱┍套鳛閲窦壍膬纱箫嬃?，紛紛推出自己的「健康」系列。 首當(dāng)其沖的就是「零度可樂」和「纖維雪碧」了。到底哪個喝了不容易胖呢？ 說到不容易長胖，其實有兩個意思：熱量低，飽腹 殼動就這兩點，來PK下這兩款國民飲料。 比熱量 咱們先來看零度可樂的配料表。 熱量為0，碳水為0，脂肪為0。 成分表：水、食品添加劑（二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素）、食用香精。 再來看纖維雪碧的配料表。 同樣熱量為0，碳水為0，脂肪為0。 成分表：水、抗性糊精、食品添加劑（二氧化碳、檸檬酸、檸檬酸鉀、阿斯巴甜、安賽蜜、、蔗糖素）、食用香精。 光從配料表看，兩款產(chǎn)品在熱量表現(xiàn)上打了個平手，都是零卡。 比飽腹 上面比完了熱量，我們就來說說飽腹這件事。 對于與零度可樂，纖維雪碧的成分表中多了「抗性糊精」這一項。 這是個啥？ 其實這就是第七大營養(yǎng)元素「膳食纖維」，廣泛存在于我們每日攝入的食物中。 每一瓶纖維雪碧中就含有7.5g的膳食纖維。每瓶可提供成人日需約30%膳食纖維。 說的再清楚點，就是下面這樣吧。 這7.5g的膳食纖維，既能增強飽腹感，還能防止血糖急劇上升，還是腸道的清理工。 而零度可樂在飽腹感上和喝500ml水沒啥區(qū)別。 在飽腹感這塊，纖維雪碧完勝！
真相 在看完熱量和飽肚子的對比，你是不是覺得，纖維雪碧更不容易長胖呢。 但我們看到的數(shù)據(jù)對比并不是真相。 無糖零卡的碳酸飲料，有時可能會顛覆你的想象。并不存在無糖零卡！ 首先了解無糖零卡的定義。 咱們的國家標(biāo)準(zhǔn)說了： 無糖：每100ml（飲料）含糖分不高于0.5g； 零卡：每100ml（飲料）含熱量不超過17千焦； 換句話就是，無糖零卡飲料只是熱量和糖分小到可以忽略不計。
回到這些飲料的配料表上，取代傳統(tǒng)糖的都是阿斯巴甜、安賽蜜等人工甜味劑。 一克甜味劑其實是有4大卡熱量，只是可以低到忽略不計而已，但它還是有熱量！ 兩款飲料都能讓你長胖！ 沒錯，這兩款飲料都會增加讓你長胖的風(fēng)險。 究其原因，這些飲料都添加了人工代糖。
以阿斯巴甜和安賽蜜為主的人工代糖 這些具有甜味的化學(xué)物質(zhì)，甜度一般要比蔗糖高出十幾倍甚至上百倍。所以這些甜味劑可以用很少的量，實現(xiàn)很高的甜度，并且?guī)缀醪粠頍崃俊?/span> 雖說代糖本身對于人體不存在直接危害，但是它會幫你長胖。 注意這里說的是誘發(fā)，而不是直接引起。
一項2013年發(fā)表于《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的報告對661188名女性進(jìn)行了長達(dá)14年的研究調(diào)查后顯示：長期攝入含有人工甜味劑的飲料更容易誘發(fā)肥胖及2型糖尿病。 原因是這樣的，當(dāng)人工甜味劑進(jìn)入體內(nèi)后會刺激大腦產(chǎn)生正在進(jìn)食糖的信號。 但是，由于甜味劑不能使血糖上升，大腦并不會收到血糖上升的信號，這時大腦感覺被“欺騙”，開始想法設(shè)法獲取更多糖，達(dá)到血糖上升的目的。 在一項代糖的實驗中，讓受試者在未知的情況下飲用 ，普通雪碧、零度可樂、檸檬蘇打水。幾小時后，為他們提供M&M豆、礦泉水、無糖口香糖。 實驗最后，喝下零度可樂選擇M&M豆的概率是喝其他兩種飲料的3倍。 其中的原因并不在于有糖還是無糖，有熱量還是沒熱量。 罪魁禍?zhǔn)资?，這些人工甜味劑欺騙了大腦，使得人體對高糖高卡路里的需求增加。 所以，攝入代糖后人體對高糖高卡路里食物的欲望大幅度上升，最終導(dǎo)致增大你肥胖的風(fēng)險。
另外關(guān)于代糖，其實還有很多不確定因素。 就拿我們阿斯巴甜來說吧，咱們對比的兩款飲料里面都添加了它。 從1965年問世至今，都沒能證實阿斯巴甜究竟是好時壞，就連制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的政府機構(gòu)們對此也很拿不定主意。 要知道，美國FDA把阿斯巴甜稱為“研究最徹底的食品添加劑之一”。 研究的最透徹的人造甜味劑都沒有一個相對準(zhǔn)確的說法，更不要說其他人工甜味劑了。 所以不光從肥胖角度考慮，從健康層面來看，我們對人工代糖甜還是抱謹(jǐn)慎懷疑態(tài)度為好。
最后 想減肥該喝什么？ 最后殼動要給大家劃下重點啦： 如果有減脂需求又想喝碳酸飲料的人該怎么喝…… 纖維雪碧有一定飽腹感（雖然就一點點），二選一的話選它較好； 如果能不喝代糖飲料，那最好； 雖然市面上打著「健康」噱頭的飲料五花八門。 但無論再怎么黑科技，都比不過性價比之王——水 覺得不錯，何不轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) |
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