米飯是我們日常飲食生活中必不可少的主食，很多人都以為煮米飯非常的簡單，只需要將大米清洗干凈，然后放入電飯鍋中加上適量的水，燜個半個小時就能吃到香噴噴的米飯了，可沒想到的是，這樣煮出來的米飯效果并不好，這究竟是什么原因呢？接下來小編為你分享正確煮米飯的技巧，希望能給你帶來收獲。很多人在家煮米飯時，第一步其實就錯了，難怪煮熟的米飯不香不好吃。

煮米飯第一步，我們平時在家煮米飯時，有很多人都是直接將大米放入電飯鍋中，加水開始煮制的，其實這一步是錯的，這樣煮出來的米飯口感是不香的，就算是搭配著美味的菜肴一起吃，那口感也會差很多。

正確的煮米飯第一步應該是，首先將大米放入盆中加水浸泡十幾分鐘，這樣做的目的是能夠增加大米的粘性，大米在煮一八過程中更更容易散發(fā)出米香味。

第二步，大米泡好之后，放入電飯鍋煮制時，滴入幾滴花生油，然后用勺子攪拌均勻后煮制，這樣煮出來米飯粒粒分明，而且味道更香，煮米飯時添加水的用量不能多也不能少，按照水2，大米1的比例剛剛好，水千萬不能加多了，否則煮熟的米飯?zhí)∮绊懣诟小?/p>