吃得好不如吃的對(duì)！吃什么不上火？吃什么能清肺止咳？

美食不僅要好看，還要有“營(yíng)養(yǎng)”！12位美女中醫(yī)專家做客健康之路，為您奉上好看、好吃、好用的“私房菜”！

吃什么不上火？

蓮藕

藕全身都是寶，藕肉可以清熱、涼血、散瘀；藕節(jié)可以涼血、止血，藕節(jié)做成藕節(jié)炭止血功效會(huì)更強(qiáng)！

家用小妙方

吃藕時(shí)，將藕節(jié)切開、晾干收集起來(lái)，如果家里有人上火了，比如鼻子出血、牙齦出血等，可以用藕節(jié)煮水喝，這樣出血會(huì)很快減輕，而且上火的癥狀也會(huì)減輕。但是這只適用于身體上出血量少的癥狀哦~

蓮藕藥食同源，在家可以自制神奇的“降火神器”——清涼去火飲。

清涼祛火飲

將食材清洗干凈后榨汁兒，每次服一小杯，每日3~4次，可以涼血、清熱、敗火。

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食物一般都比較平和，長(zhǎng)期吃身體也不會(huì)覺(jué)得寒涼。涼拌糖醋藕清爽可口，排骨搭配蓮藕做成湯，也是相當(dāng)美味哦~

中醫(yī)私房菜——排骨蓮藕湯

排骨對(duì)身體有補(bǔ)益作用，但吃多了容易上火，另外口感也比較油膩，蓮藕是涼血去膩的，做排骨的時(shí)候搭配蓮藕煮湯，兩者結(jié)合能夠補(bǔ)虛而不上火。

潤(rùn)肺止咳吃什么？

百合

百合能夠清熱止咳、清心安神。中醫(yī)講白色入肺，因而白色的百合非常適合陰虛咳嗽、勞嗽咳嗽、久咳不愈、熱病后咳嗽的人。

A

《金匱要略》記載，百合還能治療“百合病”。百合病屬于精神方面疾病，常見于更年期、經(jīng)前期、產(chǎn)后的病人，中醫(yī)稱之為“臟燥”。實(shí)際上就是一種情緒上的不穩(wěn)定，比如說(shuō)心煩、失眠、抑郁、煩躁，對(duì)任何事情不感興趣等。

中醫(yī)常用百合生地知母湯來(lái)調(diào)理“臟燥”，它除了可以潤(rùn)肺止咳，還可以降燥、平穩(wěn)情緒，可以調(diào)養(yǎng)神經(jīng)、滋養(yǎng)神經(jīng)、安神定志。

北方人吃羊肉的時(shí)候喜歡加上一些百合，一方面百合能潤(rùn)肺能生津養(yǎng)陰，另外一方面它還可以制約羊肉的辛燥，讓口感變得更加爽口。

百合的食用方法有很多，可以煲湯，可以做成蒸百合來(lái)吃。常見的菜品中甜口居多，其實(shí)百合也能做成咸口菜——百合木耳炒肉片！

中醫(yī)私房菜——百合木耳炒肉片

中醫(yī)專家餐桌上都吃啥？您家餐桌上是不是也將要出現(xiàn)了呢？

健康之路

《女中醫(yī)的私房菜》（一）

播出時(shí)間：3月7日 17:57