蒜蓉粉絲蒸蝦是一道很好吃的美食，主要材料有鮮蝦，輔料有粉絲、姜末、蒸大蝦的時(shí)候，時(shí)間不要太久，5分鐘左右就可以，這樣可以保持蝦的原汁原味，今天小編就教大家來做這道美食，喜歡的小伙伴快來試試吧。

食材

主料

大蝦500克、粉絲一捆、大蒜20克、姜5克

配料

鹽5克、生抽10毫升、蔥5克、料酒3毫升

蒜蓉粉絲蝦的做法

1.、首先我們來準(zhǔn)備好配料、蔥、姜、大蒜頭去皮去根清洗干凈。

2、把大蝦洗凈控干水分，從蝦背中間切一刀，挑去蝦線。

3.、干粉絲泡軟，控水。把泡好的粉絲均勻擺放在盤子底部。

4、把開背的大蝦尾巴從蝦中間翻出，整齊擺放在粉絲上。

5、把料酒3毫升、生抽10毫升，鹽3克放入小碗中拌勻。

6、 炒鍋中放適量食用油，加入蔥白、生姜、大蒜沫爆香，倒入小碗調(diào)料，關(guān)火。

7. 把盤子放入微波爐專用蒸寶中，調(diào)料均勻地澆在大蝦上，放入蒸鍋種，大火蒸5分鐘，就可以食用了，這樣一道好吃的蒜蓉蒸蝦就做好了，小伙伴們學(xué)會(huì)了嗎。

小編貼士

1、蒸蝦的時(shí)候，時(shí)間不宜過久，3-5分鐘就可以。

2、鹽可以少放一些，因?yàn)榉帕松楸容^咸了。