近年來,除了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)以外,弧菌病還給其他行業(yè)造成了很大的損失。特別是人感染上弧菌性敗血癥是十分危險(xiǎn)的,為什么很多養(yǎng)殖人員忌諱由弧菌引起的一些疾病呢?因?yàn)橐坏└腥?,它可能?huì)影響許多水生動(dòng)物,并且死亡率都可以達(dá)到100%。 弧菌的特征和引起疾病的能力 弧菌(Vibrio)屬于弧菌科,它們具有共同的特征:尾部帶一鞭毛的革蘭氏陰性菌,個(gè)體短小并彎曲,所以它被稱為弧菌,細(xì)胞大小從0.3到0.5 x 1.4-2.6微米?;【惒粫?huì)形成孢子,并通過一個(gè)或多個(gè)毛細(xì)血管來移動(dòng),有需氧性弧菌或兼性厭氧弧菌,分解葡萄糖,并在海洋環(huán)境中生長。 弧菌菌株 在水產(chǎn)養(yǎng)殖上造成許多危險(xiǎn)的疾病,尤其是海水魚,咸淡水蝦養(yǎng)殖過程中。 具體而言,在養(yǎng)殖的魚類中,副溶血性弧菌,溶藻弧菌容易引起體內(nèi)出血,體內(nèi)潰瘍的癥狀出現(xiàn),比如,患病的石斑魚,在石斑魚的軀干、尾和鰭上都有潰瘍(Leong tak Seng,1994; Somkiat Kanchanakhan,1996; Nguyen Thi Thanh Thuy等,2009)。石斑魚腸道綜合癥是由溶藻弧菌和鯊魚弧菌(哈氏弧菌,V.carchariae)引起的(Lee等,1995; Yii等,1997)。 此外,這些細(xì)菌還會(huì)引起眼腫脹和失明的癥狀,導(dǎo)致魚類的捕食能力下降,從而導(dǎo)致魚類的死亡(Sindermann,1970; Richardol,1972; Lom,1970)。 在咸淡水蝦中,副溶血性弧菌攜帶毒性基因,是導(dǎo)致急性肝胰臟壞死(也稱為過早死亡)的主要原因,感染副溶血性弧菌,能導(dǎo)致90%-100%的養(yǎng)殖蝦死亡(Lightner et al., 2012, 2013)。 在養(yǎng)殖過程當(dāng)中,溶藻弧菌引起紅體病,特別是在蝦苗階段,死亡率將大大提高(Vo Van Nha和Do Thi Hoa,2006)。此外,還有一些弧菌,如副溶血性弧菌,哈維氏弧菌,發(fā)光弧菌等,不僅能在蝦苗當(dāng)中引起發(fā)光病; 在養(yǎng)殖過程當(dāng)中也能引起紅體病,肝胰臟萎縮和糜爛。 控制弧菌的關(guān)鍵:避免產(chǎn)生耐藥性的弧菌菌株 我們必須加強(qiáng)對(duì)弧菌的認(rèn)識(shí),并且掌握更多關(guān)于抗生素的知識(shí)和在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用抗生素的原則。抗生素在用于治療細(xì)菌感染之時(shí),必須使用正確的類型,掌握正確的劑量、正確的時(shí)間。特別是不要使用低劑量的抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖中預(yù)防疾病。如果國家在省一級(jí)建立了抗生素耐藥性監(jiān)測(cè),更能限制抗藥性細(xì)菌的出現(xiàn),這對(duì)我們養(yǎng)殖人員是非常有利的。 控制弧菌:控制弧菌細(xì)菌來源 一、徹底消除養(yǎng)殖系統(tǒng)內(nèi)的弧菌來源。 二、對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘,有必要在放苗前徹底改造! 三、在池中去除有機(jī)物,方法有:積極改底,更換水(進(jìn)池塘的水必須經(jīng)過妥善處理), 四、在養(yǎng)殖過程中利用微生物對(duì)池底進(jìn)行改造。 五、對(duì)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖,有必要對(duì)網(wǎng)箱進(jìn)行消毒,需要用清洗網(wǎng)箱的內(nèi)部和外部。當(dāng)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖的品種有死亡時(shí),立即從養(yǎng)殖的網(wǎng)箱里撈出來。不要亂扔尸體,要把尸體埋在隔離坑里,上面撒上了石灰。 六、在購買種苗之前,要認(rèn)真的分辨來源和質(zhì)量,選擇合適的藥物,在種苗放入池塘之前對(duì)其進(jìn)行消毒。 七、弧菌更大來源是人為的帶來的:使用我們?cè)陴B(yǎng)殖的過程當(dāng)中必須選擇優(yōu)質(zhì)飼料; 使用正規(guī)廠家的藥物,餌料進(jìn)行必要的消毒。 控制弧菌:使用噬菌體對(duì)付弧菌 噬菌體是細(xì)菌的天敵,因此它們被用作水生醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的新方向,逐漸取代抗生素控制和治療水中細(xì)菌感染。在使用噬菌體培養(yǎng)感染哈氏弧菌的種苗時(shí),存活率是不使用噬菌體時(shí)的2倍(Vinod等,2006; Martinez,2010)。在感染副溶血性弧菌的南美白對(duì)蝦蝦苗中,噬菌體的使用也提高了存活率(Lomelis等,2014)。此外,噬菌體還能夠降低蝦的溶藻弧菌感染率(Vo Van Nha,2015)。 在養(yǎng)殖魚類中,噬菌體也被證明可以控制由鰻弧菌引起的疾?。℉iguera等,2013);嗜水氣單胞菌對(duì)泥鰍引起的疾病(Jun et al。,2013);嗜水氣單胞菌引起三文魚的疾病(Nguyen Thi Hien等,2018)。 控制弧菌:使用由微生物產(chǎn)生的生物活性成分 微生物產(chǎn)生的生物活性:吩嗪,在控制細(xì)菌性疾病上得到顯著的效果,在世界上許多國家如美國,德國,印度,泰國等國家都有使用。吩嗪是一種生物活性物質(zhì),包括:綠膿菌素(PYO),吩嗪-1-羧酸(PCA),吩嗪-1-甲酰胺(PCN),D-丙氨酰 - 谷氨酸(AGA)。 試驗(yàn)結(jié)果表明,綠膿菌素(PYO)無毒,可用于替代抗生素治療由弧菌引起蝦類的疾病。(Chythanya等,2002; Chen等,2008; Rahman等,2009; Priyaja P.,2012; Priyaja P.等,2014; Priyaja P.等,2016) 。此外,綠膿菌素還用于循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)(RAS),生物過濾系統(tǒng)(RBSBR),生物反應(yīng)器系統(tǒng)(PBBR)中以消除弧菌,且不傷害或抑制其他細(xì)菌群 。 控制弧菌:使用有益的微生物菌株 目前,使用有益菌株如芽孢桿菌屬,亞硝化單胞菌屬,硝化桿菌屬和乳酸桿菌屬,在抑制弧菌方面有相當(dāng)好的效果。在養(yǎng)殖魚類中,使用含有益生菌的產(chǎn)品通過在養(yǎng)殖餌料中混合使用,以控制腸道和環(huán)境中病原菌的密度,達(dá)到控制由弧菌引起疾病。此外,益生菌刺激養(yǎng)殖品種的生長,增加抵抗力。但是,我們應(yīng)注意益生菌的使用方法和產(chǎn)品質(zhì)量(產(chǎn)品中有用細(xì)菌的數(shù)量應(yīng)至少為108cfu/ml,具有高穩(wěn)定性,并且保存良好)。 控制弧菌:群體感應(yīng)技術(shù) 群體感應(yīng)(QS)是細(xì)菌細(xì)胞之間的一種交流形式。目前,該研究的重點(diǎn)是降低QS性能,即使用物質(zhì)抑制或減少病原菌信號(hào)的傳遞和接收,以控制其發(fā)展。QS技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中弧菌病防治中的應(yīng)用,特別是利用不同天然物質(zhì)的混合物干預(yù)哈維氏弧菌的QS系統(tǒng),在預(yù)防種苗的病害上Coutteau P.(2010)被證明是有效的。與此同時(shí),研究還表明,細(xì)菌對(duì)抑制或破壞QS系統(tǒng)的能力是非常有限的,這與使用抗生素會(huì)產(chǎn)生耐藥性成了反差。因此,QS降低弧菌的方法(也稱為QS猝滅)是在未來水產(chǎn)養(yǎng)殖中取代抗生素以控制弧菌病最有效的方式。 控制弧菌:增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的抵抗力 一、選擇健康品種,不要攜帶病原菌; 按照技術(shù)流程運(yùn)輸種苗,計(jì)算好合理的密度。 二、在養(yǎng)殖過程中,避免魚蝦體損傷; 飼料的種類,投喂的數(shù)量必須根據(jù)養(yǎng)殖現(xiàn)狀,做出及時(shí)的調(diào)整。 三、補(bǔ)充多種維生素,特別是補(bǔ)充維生素C和消化酶(有乳酸桿菌,枯草芽孢桿菌)到餌料當(dāng)中,以增強(qiáng)養(yǎng)殖品種對(duì)病原菌的抵抗力。特別是,容易出現(xiàn)細(xì)菌性疾病的那幾個(gè)月(夏季和秋季)。 控制弧菌:使用抗生素 當(dāng)確認(rèn)養(yǎng)殖品種的疾病原因是由于細(xì)菌感染時(shí),而且我們又沒有其他治療的方法之下,可以使用國家批準(zhǔn)的抗生素來進(jìn)行治療,并且根據(jù)廠家的說明,抗生素類型,劑量,給藥方式,合理的使用。應(yīng)該注意的是,不要使用低劑量的抗生素來預(yù)防、治療養(yǎng)殖品種的疾病,因?yàn)檫@會(huì)引起細(xì)菌的抗藥性。 本文為《一號(hào)水產(chǎn)》獨(dú)家稿件! |
|