冬天天氣越來(lái)越冷，很多人都想鉆到被窩里面不出來(lái)，包括我，壓根就不想出來(lái)！但是不出來(lái)沒(méi)人做飯，就得餓肚子，好吧！前幾天剛學(xué)了一道5分鐘出鍋的營(yíng)養(yǎng)早餐餅，效率高，關(guān)鍵是餅也營(yíng)養(yǎng)，非常不錯(cuò)，所以推薦給冬天不想早起，又想快速做早餐的朋友們；

準(zhǔn)備食材：南瓜泥100克，酸奶85克，雞蛋1個(gè)面粉100克，細(xì)砂糖10克；

1. 蒸熟的南瓜放入料理機(jī)中打成南瓜泥，加入酸奶，細(xì)砂糖攪拌均勻，加入一個(gè)雞蛋攪拌均勻，將面粉篩入，攪拌均勻，看不到顆粒；

1. 平底鍋小火燒熱，用勺子成一勺面糊慢慢攤成小圓餅，依次做好之后小火加熱，隨時(shí)移動(dòng)平底鍋受熱均勻，邊緣可以提起的時(shí)候觀面，兩面稍微上色之后就可以出鍋啦，趁熱吃更好吃哦；

烹飪小提示：

面粉最好篩入，這樣做出來(lái)的蛋糊是非常細(xì)膩無(wú)顆粒的，全程小火加熱，如果用的是天然氣那么平底鍋要隨時(shí)移動(dòng)，受熱均勺，邊緣可以提起時(shí)翻面就可以；

5分鐘就能出鍋的快手南瓜酸奶早餐餅，不加一滴油，低糖低脂又營(yíng)養(yǎng)，南瓜所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，使小朋友生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)~

有空您也試一試！

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