1. 吃素以前我認(rèn)為： 只要心地善良就好了，為什么一定要吃素？

素食以后，我才明白：既然有副好心腸，我又何必吃動(dòng)物朋友？也許我曾做了許多善行，但一碼歸一碼；并非我捐錢造橋，所以就連食用動(dòng)物也是善行。

每每面臨死亡時(shí)，動(dòng)物朋友都在恐懼中痛苦掙扎，如果這也叫“善良”……那我恐怕也只是在安慰自己罷了。

2. 吃素以前我認(rèn)為：肉這么好吃，為什么想不開去吃素？

素食以后，我才明白：人生還有很多事物比飲食更具高尚意義。其實(shí)吃素并非反對(duì)美食，素食也有很多美味食品。

不吃肉的人生，更具意義！

3. 吃素以前我認(rèn)為：辛苦工作賺錢當(dāng)然是為了能吃好、住好、用好。不吃肉，生活多沒情趣？

素食以后，我才明白：原來許許多多衣食無缺的大明星都是吃素的。像國際間暴紅的希雅、麥莉希拉和未婚夫連恩漢斯沃、黑眼豆豆主唱威爾、布萊德彼特、亞洲天王劉德華、王力宏、王菲等等，為何他們不須靠肉類來調(diào)劑身心和追求情趣呢？

素食也有許許多多的美食，不是只有用肉類做的餐點(diǎn)才叫精致美味喔！

4. 吃素以前我認(rèn)為：這些動(dòng)物被吃都是因?yàn)橐蚬麍?bào)應(yīng)。

素食以后，我才明白：因果是一種“說法”，而經(jīng)濟(jì)動(dòng)物受的苦卻是千真萬確的“事實(shí)”，我不應(yīng)該拿一個(gè)“問號(hào)”當(dāng)作虐殺動(dòng)物的理由。

再者，如果因果真的存在，那我就更不能傷害它們了，我可不想有報(bào)應(yīng)；如果因果不存在，我一樣不該傷害它們，不然它們也太無辜了！吃素最安心。

然而，各宗教的說法都不同，全球有大約4200個(gè)宗教，“盡信書，不如無書”，我寧愿選擇聆聽內(nèi)心的聲音——我們應(yīng)該以自己的思想來決定相信哪一個(gè)宗教，而不是由一個(gè)“我們剛好接觸到的宗教”來決定我們的思想。

5. 吃素以前我認(rèn)為：“天地萬物以養(yǎng)人”，為什么不能吃動(dòng)物？

素食以后，我才明白：實(shí)則不然，因?yàn)榈厍蛏弦灿惺^、海水，那人們?yōu)楹勿I的時(shí)候不吃石頭、渴的時(shí)候不喝海水？顯然，并非萬物都用來養(yǎng)人。

如果上天真的想把動(dòng)物作為人類的食物，那為什么人類會(huì)有大大小小的疾病、癌癥都與肉奶蛋的攝取有關(guān)？為什么會(huì)有那么多病人在被醫(yī)生判死刑后，卻是透過純素飲食來救回小命呢？

美國最長壽的羅馬琳達(dá)居民就是吃純素的喔！他們?cè)谌蚺判星拔宕?，而這些全球最長壽的居民當(dāng)中，主食都是蔬食！

6. 吃素以前我認(rèn)為：人類從原始時(shí)代就已經(jīng)吃肉了，我吃肉有什么不對(duì)？

素食以后，我才明白：其實(shí)原始人吃肉，并不代表我們就要吃肉。 就像世界各地早期某些民族有獵人頭的習(xí)慣，但不代表他們的后代也要效仿——這就是一種進(jìn)化。

我們要進(jìn)化的是我們的愛心。

7. 吃素以前我認(rèn)為：吃素難道不會(huì)影響畜牧業(yè)的生意嗎？

素食以后，我才明白：咦？我怎么不擔(dān)心吃葷會(huì)影響素食業(yè)生意？ 人們消費(fèi)肉奶蛋是因?yàn)樽约旱男枨螅蔷S持供應(yīng)商的生計(jì)。換句話說，供應(yīng)商的生計(jì)并非消費(fèi)者的責(zé)任。

社會(huì)很現(xiàn)實(shí)，商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，如果素食才是真正屬于人類的飲食、才是未來趨勢(shì)，那么畜牧業(yè)者轉(zhuǎn)行也會(huì)是必經(jīng)過程。而這個(gè)轉(zhuǎn)變并不會(huì)在一夕之間發(fā)生，所以葷食業(yè)者是可以從現(xiàn)在就開始打算的。

更重要的是，畜牧業(yè)并不永續(xù)，而且非常不環(huán)保，一塊能養(yǎng)活一個(gè)葷食者的地力，可以養(yǎng)活16個(gè)純素食者。地球每四天增加大約一百萬人，蔬食才是解決糧食問題的唯一方法。

畜牧業(yè)是造成全球暖化的最大禍?zhǔn)?，而地球是近八十億人口的家，基于這點(diǎn)，我們更不能為了局部人民的短利，而出賣所有地球人以及地球永恒的未來。

8. 吃素以前我認(rèn)為：人類是因?yàn)轫氁嬍巢抛寗?dòng)物犧牲的！動(dòng)物被我們吃，它至少也做了一件有意義的事。所以吃肉沒關(guān)系，只要心存感激就好。

素食以后，我才明白：不管是“有意義”或“沒意義”的事，總是要“被犧牲的那一方心甘情愿”。如果有人犧牲我的房子，主動(dòng)幫我捐出去，就算他是抱著感恩的心態(tài)，我一輩子的積蓄也永遠(yuǎn)回不來了。再者，錢可以再賺，但對(duì)動(dòng)物而言，它們卻只有命一條。

沒有肉食，我們也能夠得到健康；因此，為了飲食而犧牲動(dòng)物朋友，不再是傷害動(dòng)物的好理由。你有選擇，它們沒有。

9. 吃素以前我認(rèn)為：課本上不是說我們每天都要攝取六大類食物？吃素不會(huì)營養(yǎng)不良嗎？

素食以后，我才明白：其實(shí)早在1991年，偉大的美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)就提出了新四大類食物：以谷物、蔬菜、水果、豆類取代美國農(nóng)業(yè)部制定的六大類食物，并強(qiáng)調(diào)這種不含肉蛋奶的純素蔬飲食，才是人類未來健康的希望。

有醫(yī)學(xué)報(bào)告顯示，吃素孩子的IQ比較高。讓孩子吃素對(duì)他們身體更好、更干凈，注意力容易集中，因?yàn)檎_吃素（不包括甜食及精致淀粉）可以減輕孩子腎臟及肝臟的負(fù)擔(dān)，也可以訓(xùn)練其耐力及持久力。

10. 吃素以前我認(rèn)為：如果人類都吃素，那以后地球上不就到處都是動(dòng)物？到時(shí)不是一樣會(huì)產(chǎn)生問題？

素食以后，我才明白：我們從來不吃蜻蜓、蝴蝶、蒼蠅、瓢蟲，但它們也沒有因此變得滿山遍野。 反之，許多野生動(dòng)物卻因?yàn)槿祟惖牟妒扯粩嘟^跡。 現(xiàn)在科學(xué)家已經(jīng)指出，若人們貪婪的現(xiàn)狀再不改變，到了2048年，地球的海洋魚類物種將全部消失。

11. 吃素以前我認(rèn)為：青菜要噴灑農(nóng)藥，所以吃素的人也是在殺生，殺的數(shù)量甚至比肉食者還多！

素食以后，我才明白：我們必須栽種植物來喂養(yǎng)動(dòng)物，所以素食者無心“間接傷害”的植物仍比葷食者“直接+間接”傷害的“植物+動(dòng)物”少非常多。

沒有任何一位素食者希望農(nóng)夫使用農(nóng)藥除蟲，甚至應(yīng)該說，最好農(nóng)夫永遠(yuǎn)都不要使用殺蟲劑，畢竟作物不噴灑農(nóng)藥還是可以生長，但食肉時(shí)，我卻無法跟屠夫說：“我要吃肉，但不準(zhǔn)你殺生。” 

另外，許多素食者也會(huì)購買有機(jī)農(nóng)場(chǎng)種植的蔬果，我們甚至可以在室內(nèi)自行栽種呢！

12. 吃素以前我認(rèn)為：獅子吃羚羊，棕熊吃鮭魚，鴨子吃蚯蚓...... 人類也是動(dòng)物，我們?yōu)槭裁床荒艹匀猓?/span>

素食以后，我才明白：人類與肉食動(dòng)物不同之處是它們是“無從選擇”，而我們卻能透過與生俱來的愛心和智慧來選擇自己的食物。

然而，幾乎所有的肉食動(dòng)物都是經(jīng)常餓肚子的，它們往往都是很久才能飽餐一頓，為什么我們只學(xué)習(xí)它們食肉，卻不學(xué)習(xí)它們挨餓呢？

13. 吃素以前我認(rèn)為：和人類血緣最接近的動(dòng)物是黑猩猩，但近年來，黑猩猩已被證實(shí)會(huì)吃肉，那人類當(dāng)然也可以吃肉??！

素食以后，我才明白：黑猩猩在某些時(shí)候的確會(huì)吃蛋、昆蟲或其他小型哺乳動(dòng)動(dòng)，但是這部分只占它們食物總量的2%以下。

另外，如果說黑猩猩吃肉，人們也應(yīng)該吃肉，那最有資格這么做的人理當(dāng)是珍·古德博士了，因?yàn)楹谛尚蓵?huì)吃肉可是她的發(fā)現(xiàn)喔！但珍·古德博士反而是終身茹素的，而且她還說過：“盤中的肉對(duì)我而言，象征著恐懼、痛苦以及死亡，我不愿意吃它。” 

此外，也有人認(rèn)為吃肉符合“進(jìn)化論”和“物競天擇”，然后自作解釋：“因?yàn)樽匀唤缡沁m者生存，不適者淘汰，所以人當(dāng)然可以吃肉。 ”但其實(shí)提出這兩項(xiàng)理論的生物學(xué)家達(dá)爾文，也是一位終身素食者呢！

即使我們真的站在食物鏈頂端，那就更表示我們是有選擇的。善良，是一種選擇。

14. 吃素以前我認(rèn)為：植物也會(huì)痛啊！吃素的人最偽善！

素食以后，我才明白：其實(shí)我并不是真心關(guān)心植物，而是心地善良的我，還沒做好調(diào)整飲食習(xí)慣的準(zhǔn)備。

而且痛覺是一種由大腦制造出來的東西，植物沒有大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，它們沒有任何像大腦般能夠處理痛覺的部位，所以植物是沒有痛覺的。

即使在捻碎植物的葉子時(shí)，它們會(huì)有所反應(yīng)，但植物對(duì)傷口的“反射動(dòng)作”和動(dòng)物對(duì)傷口的“疼痛反應(yīng)”截然不同。

從前那個(gè)無肉不歡的我，其實(shí)不敢看屠宰動(dòng)物的血腥影片，我怕我會(huì)崩潰。但我去水果農(nóng)場(chǎng)摘草莓時(shí)，卻感到心安理得。而且每次看到水果行老板切西瓜時(shí)，我總是擔(dān)心他會(huì)不會(huì)切到手，而西瓜流出來汁液，卻只會(huì)讓我流口水。

15. 吃素以前我認(rèn)為：植物也有生命??！吃植物一樣是在殺生！

素食以后，我才明白：植物有非常強(qiáng)的再生能力；摘下一顆蘋果，它還會(huì)再長出來，就如同修剪頭發(fā)和指甲般；但動(dòng)物和人類一樣，一旦死亡，就沒有再生能力；而對(duì)許多植物而言，修剪或局部切除反而能幫助它們長得更茂盛。更何況我吃植物是為了存活，就如同老虎為了活命而打獵，這兩種都是合理且必要的。然而，科學(xué)已經(jīng)一再證實(shí)“人體并不需要任何動(dòng)物性食物”，所以肉奶蛋對(duì)我們來說，完全是選擇性。

再者，人類也是動(dòng)物，如果“吃動(dòng)物”等于“吃植物”，那吃植物是否也等于吃人？如果“人類動(dòng)物”和“非人類動(dòng)物”不能相提并論，那植物和動(dòng)物就更不能混為一談了。我們和其他動(dòng)物在各方面都非常相似，如果我連最基本的同胞都不懂得關(guān)懷，我又要用什么立場(chǎng)責(zé)怪別人吃植物呢？

農(nóng)夫必須收割大量的植物來飼養(yǎng)動(dòng)物，所以關(guān)心植物的人，更應(yīng)該吃純素來降低植物的消耗量?！　　?/span>

16. 吃素以前我認(rèn)為：我們應(yīng)該把心力放在需要幫助的人類，而非農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物。

素食以后，我才明白：以農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物庇護(hù)所最多的美國為例，美國當(dāng)?shù)氐木杩钪?，?8.5%用于人類，只有1.5%用于動(dòng)物，而捐給動(dòng)物的1.5%中，只有1%用來幫助農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物。然而，農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物才是受害規(guī)模最大的一群，但它們得到的重視與幫助，卻是最小。