來(lái)源 中國(guó)果樹(shù)

刻芽也叫目傷，是蘋(píng)果園春季管理的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，是促進(jìn)幼樹(shù)早成形、早結(jié)果的關(guān)鍵技術(shù)。正確掌握刻芽技術(shù)，可以縮短蘋(píng)果幼樹(shù)擴(kuò)冠成形期，促發(fā)大量中短枝，盡快實(shí)現(xiàn)幼樹(shù)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。

刻芽的作用

刻芽可顯著提高枝條萌芽率，促發(fā)隱芽萌發(fā)和新梢生長(zhǎng)，抑制背上芽萌發(fā)，減少冒條，促發(fā)健壯發(fā)育枝。幼樹(shù)刻芽可盡早實(shí)現(xiàn)擴(kuò)冠成形，達(dá)到早結(jié)果、早豐產(chǎn)的目的?？萄坑欣趯?shí)現(xiàn)插空補(bǔ)缺，平衡樹(shù)體結(jié)構(gòu)，克服偏冠現(xiàn)象和多年生枝光禿現(xiàn)象?？萄窟m用于萌芽率低、不易形成中短枝、難成花、結(jié)果晚的品種和光禿現(xiàn)象嚴(yán)重的品種，生長(zhǎng)強(qiáng)旺的幼樹(shù)或1~3年生枝及甩放枝。

刻芽時(shí)間

刻芽一般在萌芽前15~30d至萌芽初期進(jìn)行，如在陜西渭北地區(qū)具體在3月中下旬至4月中旬進(jìn)行?？萄繒r(shí)間過(guò)早，傷口會(huì)散失水分，芽體易失水受凍、干枯死亡?？萄康木唧w時(shí)間要根據(jù)刻芽的目的而定。促發(fā)長(zhǎng)枝，如幼樹(shù)的擴(kuò)冠等，刻芽時(shí)間要早，即在萌芽前15~30d進(jìn)行；促發(fā)中短枝，如培養(yǎng)主枝上的結(jié)果枝，刻芽時(shí)間要遲，可在萌芽前7d至萌芽初期進(jìn)行。

刻芽方法

刻芽時(shí)要根據(jù)刻芽目的嚴(yán)格掌握刻芽時(shí)間，并采取相應(yīng)的刻芽方法。

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促發(fā)長(zhǎng)枝

在中心干上促發(fā)較長(zhǎng)枝或解決多年生枝干光禿的問(wèn)題，刻芽時(shí)應(yīng)把握3點(diǎn)：近、長(zhǎng)、深?！敖本褪窃谘矿w前方0.3cm處刻芽；“長(zhǎng)”就是刻傷的長(zhǎng)度要大于芽體的寬度，長(zhǎng)度一般為枝條周長(zhǎng)的1/3~2/5；“深”就是刻傷要透過(guò)皮層，稍傷木質(zhì)部。

2

促發(fā)中短枝

促發(fā)中短枝應(yīng)把握3點(diǎn)：遠(yuǎn)、短、淺?！斑h(yuǎn)”就是在芽體前方0.5cm處刻芽；“短”就是刻傷的長(zhǎng)度要小于芽體寬度，一般為枝條周長(zhǎng)的1/4~1/3；“淺”就是刻傷要切透皮層，但不傷木質(zhì)部。

3

中心干延長(zhǎng)枝上刻芽

建園當(dāng)年，壯苗可以從定干剪口下第4芽開(kāi)始到干高80cm處，每隔3芽刻1芽，盡量避免重疊，或根據(jù)不同樹(shù)形刻芽。中心干需要促生較長(zhǎng)枝，所以應(yīng)在發(fā)芽前15~30d，采用“近、長(zhǎng)、深”的方法刻芽。1~3年生強(qiáng)旺幼樹(shù)中心干延長(zhǎng)枝刻芽均可按此法進(jìn)行。

在中心干上刻芽

中心干上刻芽后第2年的發(fā)枝情況

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主枝上刻芽

對(duì)于1年生枝條的背下芽和側(cè)下芽，在萌芽前7d左右采用“遠(yuǎn)、短、淺”的方法每隔3~5芽刻1芽，同向芽間隔20~30cm，促發(fā)中短枝?？萄恐辉谥髦χ胁窟M(jìn)行，梢部30cm、基部20cm范圍不刻芽。

在主枝上刻芽

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強(qiáng)旺枝刻芽

強(qiáng)旺枝刻兩側(cè)芽和部分背下芽，中庸枝刻兩側(cè)芽。為防止背上芽冒條，可在背上芽后方0.5cm處刻芽，切透皮層，不傷木質(zhì)部。

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1年生營(yíng)養(yǎng)枝刻芽

主枝上緩放的、長(zhǎng)度在50cm以上的1年生發(fā)育枝，梢部20cm、基部10cm范圍不刻芽，其余芽可在發(fā)芽前7d，采用“遠(yuǎn)、短、淺”的方法刻芽，以促發(fā)短枝。

注意事項(xiàng)1

刻芽應(yīng)在幼樹(shù)和1年生枝上進(jìn)行，效果最好。

2

為了促枝補(bǔ)空，使幼樹(shù)盡快成形，要少刻、重刻，在萌芽前刻；為了促發(fā)中短枝，要多刻、輕刻，在芽萌動(dòng)初期刻。

3

弱樹(shù)弱枝盡量少刻或不刻，更不能連續(xù)刻，壯枝適當(dāng)多刻，甩放枝多刻。以刻側(cè)芽為主，背下芽少刻。

4

要嚴(yán)格把握刻傷深度，過(guò)深損害枝條，過(guò)淺起不到作用。

5

刻芽要和拉枝、環(huán)割相結(jié)合，能起到較好的效果。

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刻芽工具要注意消毒，防止傳染病菌?？萄壳耙P(guān)注天氣預(yù)報(bào)，近期有雨則不要刻芽。

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刻芽后傷口要整齊，不能有毛茬，更不能使枝起皮，也不要給切口涂抹任何保護(hù)藥劑。

聲 明：摘編自《果樹(shù)實(shí)用技術(shù)與信息》2018年第7期“蘋(píng)果樹(shù)春季刻芽技術(shù)”（翟軍哲，李祥，夏靜）