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游成都寬窄巷子,僅有美食是不夠的

 陸建華攝影 2020-08-12

去成都旅游,寬窄巷子是大部分人都想去的,因?yàn)槟抢锸浅啥悸糜蔚囊粡埫?,因?yàn)槟抢镞€有譽(yù)滿天下的成都小吃:三大炮、老媽兔頭、傷心涼粉、甜水面、巷子酸奶……都要流口水了。只是你不知道的是,從前的寬窄巷子叫“胡同”,這里還曾經(jīng)有高墻圍擋起來,普通人絕對(duì)進(jìn)不去。

寬窄巷子,位于成都青羊區(qū)長(zhǎng)順街附近,它分別由寬巷子、窄巷子、井巷子共三條巷子平行排列組成的?,F(xiàn)在是國(guó)家2A景區(qū),也是成都出了名的商業(yè)步行街。因?yàn)橄镒永锏姆课荩蠖嘟ㄓ谇宕?,建筑格局以北方的四合院為主,說它是清朝古街坊,一點(diǎn)也不為過。

清朝的康熙57年(公元1718年),康熙大軍在平定了西南叛亂后,有千余名八旗子弟留在了成都。這些士兵就在這里修筑了一座“滿城”,意思是滿清子弟駐扎的場(chǎng)所,普通人嚴(yán)禁入內(nèi)。也就從那個(gè)時(shí)候起,滿城里開始修建了大量按北方四合院為藍(lán)本的房屋,供八旗子弟及其家屬入住。

清朝滅亡之后,滿城不再是禁區(qū)了,老百姓可以自由出入。更有一些發(fā)了財(cái)?shù)纳倘?,在滿城里收購(gòu)八旗子弟留下的房產(chǎn),開設(shè)商號(hào)。因?yàn)槭潜狈降慕ㄖ窬郑援?dāng)年滿城的街坊,分別被稱之為興仁胡同、太平胡同和如意胡同,這一點(diǎn),跟現(xiàn)今北京的老胡同一樣。

民國(guó)初年,當(dāng)時(shí)的城市管理者腦袋一熱,下了個(gè)文件。稱以后這里的街坊一律改稱為“巷子”,胡同,那時(shí)滿清的詞語,我們現(xiàn)在是民國(guó)了。于是,一支測(cè)量隊(duì)被派到這里,丈量地盤。也不知是哪個(gè)測(cè)量員,信手在測(cè)量圖紙上,把最寬的巷子上面標(biāo)了個(gè)“寬”字,另一條窄一點(diǎn)的胡同,標(biāo)個(gè)“窄”字,那條井字形的胡同,標(biāo)了個(gè)“井”字。這份圖紙上報(bào)上去后,便有了后代的寬窄巷子的名稱。

時(shí)間到了的二十一世紀(jì)初,成都寬窄巷子被列入了城市保護(hù)規(guī)劃中,并進(jìn)行大范圍的修復(fù)。也就是從這個(gè)時(shí)候起,寬窄巷子漸漸出了名。在成都,有三個(gè)地方是歷史文化名城保護(hù)街區(qū),它們分別是成都大慈寺、成都文殊院和從前叫胡同的,現(xiàn)在更名為巷子的寬窄巷子。

趙雷那首著名的《成都》,唱到了玉林路,但是成都只有玉林街,以及用玉林開頭的東南西北路,還有叫“玉林”的十個(gè)巷子。你要是想找到歌詞中的玉林路,估計(jì)會(huì)找暈了頭。而寬窄巷子卻只有一處,而且是一個(gè)著名的旅游景點(diǎn)和美食街。

都說寬窄巷子最成都,大概意思就是說巷子里的美食。走在寬窄巷子,能見到不少游客,手上拿著各種小吃,邊走邊吃,因?yàn)樵谶@里不需要講究“吃相”。要是你不愿多走,就在小店的門口,坐在小板凳上吃完了走也行。條件好一些的店家,還會(huì)有裝飾精致的堂吃地方。

在寬窄巷子品嘗美食,最主要的是坐在百年老屋下,有一種古時(shí)的文化陪伴著你。寬窄巷子的四合院建筑,在西南地區(qū)不多見。所以每一處老屋,都是一個(gè)歷史故事。想想在一個(gè)充滿故事的地方,品嘗當(dāng)?shù)刈詈贸缘氖澄?,?yīng)該是件很愜意的事。

網(wǎng)上有好多人說,寬窄巷子本地人根本不去,那里開店鋪的都是外地人,沒有老成都的味道。其實(shí)作為一個(gè)聚集了成都美食的地方,任何剛剛到達(dá)這個(gè)城市的游客,都是一種新鮮感。這樣人們就不必去滿世界尋找美食店鋪,在寬窄巷子一處就全部解決了,何樂而不為呢?

其實(shí),寬窄巷子不僅僅是美食一條街。那里的城市文化,那里的歷史遺址,都非常值得游客是探索。窄巷子32號(hào)門頭的老墻上的“拴馬石”,離地約1.2米,它是寬窄巷子里僅存的三個(gè)拴馬石之一。百年前這里的八旗子弟有騎馬出行的習(xí)慣,每戶人家的墻外幾乎都有一個(gè)拴馬的地方,這也是北方文化符號(hào)的表現(xiàn)。

去寬窄巷子,僅僅品嘗美食是不夠的。這里是成都生活的再現(xiàn),想要體會(huì)成都,體念成都的那份閑情逸致,那么去寬窄巷子準(zhǔn)沒錯(cuò)。

作者簡(jiǎn)介:陸建華

中國(guó)攝影師協(xié)會(huì)理事、《中國(guó)攝影師》雜志旅游地理欄目專欄作者、無錫市藝術(shù)攝影學(xué)會(huì)理事、新浪自媒體簽約作者、螞蜂窩攻略作者、2016年新浪旅游新晉十大紅人,2016年克勞銳自媒體價(jià)值排行榜旅游領(lǐng)域第9名,2016年搜狐旅游最具影響力的作者,2017XING MEDIA年度最佳自媒體人,2017年新浪江蘇最具影響力的攝影師,2018年騰訊旅游十大影響力自媒體人。

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