早餐,來一碗鮮香味美的丁香魚黃金疙瘩湯,蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、各種維生素都有了,丁香魚富含的DHA和EPA還對寶寶大腦發(fā)育有好處。
午餐,做一份補鐵又富含膳食纖維的牛油果雜糧小飯團,寶寶一手一個,特別可愛!
晚餐,做一份鮮美又補鋅的干貝鮮蝦粥吧,味道鮮香又暖胃!
今天的餐單需要用到以下食材:丁香魚干、南瓜、面粉、菠菜、牛油果、雜糧米、山楂小方、牛肉絲、胡蘿卜、白菜、香菇、蝦、寶寶粥米、干貝等食材。幾乎滿足了寶寶日常生長發(fā)育所需要的日常營養(yǎng)需求。
丁香魚干除了可以補充蛋白質(zhì),還能補鈣,牛肉絲可以補鐵,干貝補鋅。鈣鐵鋅一樣不缺,雜糧米和各種蔬菜為寶寶提供充足的礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維,讓寶寶不缺營養(yǎng)。
咱們今天的餐單,適合12個月以上的寶寶哦!如果小點的寶寶想?yún)⒄者@個餐單,可以省略掉中午飯哦。 下面是今天一日三餐的做法。由于篇幅原因,咱們的一日餐單食譜步驟都比較簡便,如果姐妹們想看更加詳細的做法,可以點擊文末的食譜鏈接,跳轉(zhuǎn)到完整的食譜。
早餐在面粉里加上了南瓜做成面疙瘩,又用丁香魚做湯底,讓普通的一碗疙瘩湯鮮美又營養(yǎng)!早晨喝它,非常暖胃喲~
-1- 準備食材:丁香魚2克、奶油南瓜50克、中筋面粉20克、菠菜10克。
-2- 南瓜去皮切成小塊,蒸熟后壓泥。
-3- 菠菜焯水切碎、丁香魚溫水浸泡10分鐘撈出切碎。
-4- 將南瓜泥倒入面粉中,攪拌成粘稠的面糊。
-5- 煮一鍋開水,把面糊放在漏勺上,用小勺輕輕劃動,這樣就能滴答出一個個小面疙瘩了。
-6- 加入丁香魚干和菠菜碎,再煮一分鐘。
-7- 鮮香美味的丁香魚黃金面疙瘩就出鍋啦!你也可以加多分量,給寶寶要吃的分量盛出來,再加點鹽,就可以作為全家人的早餐啦!
丁香魚因為無硬刺無側(cè)鱗,是非常好的整食魚類。而且丁香魚本身富含DHA和EPA,對寶寶大腦發(fā)育特別有好處。經(jīng)常給寶寶吃富含DHA的海魚,可以讓寶寶越吃越聰明哦~~
為了讓家人尤其是寶寶的營養(yǎng)攝入全面,提高營養(yǎng)密度。我一般會在家里備著很多的粗雜糧和雜豆,這些五顏六色的米類豆類,不僅口味各種各樣,各自富含的營養(yǎng)也能互補。
-1- 準備食材:牛油果1個、雜糧米適量、山楂小方2塊、牛肉絲5克、胡蘿卜10克、白菜1片。
- 2 - 將雜糧米用清水淘洗浸泡2小時,加入適量清水,上鍋蒸20分鐘,把米飯蒸熟。我今天這碗雜糧,我的搭配是:小米+大米+黑米+藜麥+糙米。
- 3 - 胡蘿卜切碎煮熟,白菜焯熟后切碎。
- 4- 在米飯中加入白菜碎和胡蘿卜碎,攪拌均勻。
- 5- 牛油果去皮將果肉刮成薄片,山楂小方切片。
- 6- 在小冰格里鋪上保鮮膜,先放入牛油果片,接著放入山楂小方,再撒點牛肉絲。這樣依次疊加上。
- 7- 在最上面放上一勺雜糧飯,用小勺壓實壓緊,拎起保鮮膜,倒扣過來,漂亮的小飯團就做好啦。 這一口就包含了蔬菜、肉絲、水果和主食,碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、鐵元素、膳食纖維全都有了,營養(yǎng)密度超高。
一碗鮮蝦干貝粥,干貝補鋅、鮮蝦負責(zé)調(diào)味,把粥熬成寶寶喜歡的稀稠度,三下兩下就把寶寶的食欲給勾起來。
-1- 準備食材:菠菜10克、香菇15克、蝦肉30克(約2只蝦)、粥米30克、干貝2粒。
-2- 干貝清洗一下,然后用溫水浸泡2-3個小時(中途勤換水),把干貝泡發(fā)后撕碎。
-3- 香菇焯水切碎,菠菜焯水切碎。
-4- 蝦肉處理好之后,切成小塊兒,取30克左右的粥米,淘洗后倒入鍋中,添水煮粥。
-5- 粥米煮熟后,把干貝碎、蝦肉放進粥里,臨出鍋前放入菠菜碎。
-6- 邊煮邊攪拌,熬3-5分鐘,等到食材熟透后就可以出鍋啦。
由于篇幅有限,每道食譜的做法我介紹的都比較簡單,姐妹們?nèi)绻肟丛敿毜淖龇ɑ蛘咭曨l,點擊下面的圖片就可以哦!
牛油果雜糧小飯團
每天收到姐妹們發(fā)來的作業(yè),是我最開心的事情呢,寫起食譜也更有動力啦。
為了方便姐妹們交作業(yè),我建了一個輔食群。
想要入群的姐妹可以加我的微信xiaosimama016,暗號“輔食群”,年后群里會有一系列的輔食打卡活動喲。
新年伊始,小思媽媽開辦了“一日三餐”這個新欄目,姐妹們紛紛表示真是太需要這種搭配好一日三餐吃什么的食譜啦,不用費力去想寶寶明天吃什么。
這個新欄目,您可以在公眾號的菜單欄找到它,也可以點擊下面的圖片來查看!
第1天:西蘭花紅薯粥+竹蓀時蔬燴飯+翡翠疙瘩湯
第2天:雞蛋肉松卷+絲瓜肉圓湯+雜蔬丁香魚米飯糕
第3天:秋葵滑蛋+牛油果鮮蝦焗意面+番茄牛肉蓋澆飯
第4天:澆汁蛋羹+金湯奶香意面+秋葵馬蹄蝦丸
第5天:雞肉小米粥+胡蘿卜木耳蒸肉+金湯娃娃菜
第6天:荷蘭豆雞蛋羹+五彩補鐵粥+西蘭花蝦仁炒面
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