▇ 珀萊雅研發(fā)創(chuàng)新中心   黃潔芳

隨著全球城市化進(jìn)程不斷的往前推進(jìn)，人們的生活環(huán)境不斷被破壞，PM2.5、氮氧化物、硫氧化物、臭氧等不利因素，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在侵害人們的皮膚，造成皮膚粗糙、敏感、角質(zhì)層變厚變硬、衰老、膚色不均等肌膚問題。

在上述背景下，近年來(lái)，具有抗污染宣稱的護(hù)膚品逐漸引領(lǐng)市場(chǎng)潮流，呈現(xiàn)較快速度發(fā)展。本文將結(jié)合各類污染因素對(duì)皮膚的破壞機(jī)制，簡(jiǎn)要概述抗污染活性成分的功效測(cè)試方法，并分別從防護(hù)、強(qiáng)韌、清除、修復(fù)四個(gè)方面，對(duì)抗污染護(hù)膚品的功效成分進(jìn)行設(shè)計(jì)，旨在為配方開發(fā)工程師們提供一個(gè)較為全面的解決方案。

前言

近年來(lái)，隨著全球工業(yè)化和城市化進(jìn)程的突飛猛進(jìn)，環(huán)境污染，特別是大氣污染越來(lái)越嚴(yán)重，霧霾、臭氧、汽車尾氣等，無(wú)一不在影響著人們的健康。身處都市當(dāng)中，人體最大的器官——肌膚，不可避免地成為直接接觸外界污染的第一道防線，面臨著前所未有的壓力。在空氣污染的侵害下，肌膚變得粗糙、暗黃、失去彈性，皺紋也提早爬上面龐。

目前，市面上宣稱具有“抗污染”功效的化妝品，大部分僅從某一方面，解決污染對(duì)皮膚造成的負(fù)面影響，無(wú)法提供較為全面的解決方案。針對(duì)上述情況，本文將結(jié)合不同污染因素對(duì)皮膚的破壞機(jī)制，簡(jiǎn)要概述相應(yīng)抗污染活性成分的的功效測(cè)試方法，并從防護(hù)、強(qiáng)韌、清除、修復(fù)四個(gè)方面，對(duì)抗污染護(hù)膚品進(jìn)行設(shè)計(jì)，旨在為配方工程師在開發(fā)抗污染護(hù)膚品時(shí)，提供一個(gè)新思路。

1.抗污染功效測(cè)試方法 

1.1 香煙煙霧測(cè)試

香煙煙霧分析模型（簡(jiǎn)稱CES）是常用的空氣污染模型。

試驗(yàn)步驟簡(jiǎn)述如下：先以抽真空的方式，讓香煙煙霧，以三支長(zhǎng)85mm的研究用過濾嘴香煙為載體，穿過30ml已消毒的磷酸鹽緩沖液，來(lái)準(zhǔn)備香煙煙霧溶液。

然后，將準(zhǔn)備好的香煙煙霧溶液，放入不同濃度的人類真皮纖維原細(xì)胞（NHDF）或表皮角質(zhì)化細(xì)胞（NHEK）培養(yǎng)皿中，進(jìn)行過濾消毒。試驗(yàn)時(shí)將NHDF和NHEK放入香煙煙霧溶液，或含有一定濃度活性物的香煙煙霧溶液中培養(yǎng)。

測(cè)試結(jié)束后，可采用多種方法，對(duì)活性物的抗污染機(jī)理進(jìn)行研究。

例如，可利用基因芯片分析技術(shù)，綜合分析所有基因的前后變化情況；

然后，再利用RT-PCR量化分析技術(shù)，確認(rèn)指定基因的前后變化情況。若活性物能夠顯著控制在香煙煙霧壓力下，某些關(guān)鍵基因的表達(dá)，則說(shuō)明該活性物能減少污染物對(duì)細(xì)胞的毒害作用。

也能通過對(duì)比活性物處理與否條件下，某些炎癥因子的表達(dá)量差異，或細(xì)胞的不同存活情況，來(lái)判斷受試物的抗污染活性。

1.2 細(xì)胞存活能力測(cè)試

MTT法又稱MTT比色法，是一種檢測(cè)細(xì)胞存活和生長(zhǎng)的方法。

其檢測(cè)原理為活細(xì)胞線粒體中的琥珀酸脫氫酶，能使外源性MTT還原為水不溶性的藍(lán)紫色結(jié)晶甲瓚，并沉積在細(xì)胞中，而死細(xì)胞無(wú)此功能。

二甲基亞砜（DMSO）能溶解細(xì)胞中的甲瓚，用酶聯(lián)免疫檢測(cè)儀在540nm或720nm波長(zhǎng)處測(cè)定其光吸收值，可間接反映活細(xì)胞數(shù)量,在一定細(xì)胞數(shù)范圍內(nèi)，MTT結(jié)晶形成的量與細(xì)胞數(shù)成正比。該法可用來(lái)評(píng)判某些活性成分對(duì)尼古丁、氯等有毒化學(xué)物質(zhì)的解毒作用。試驗(yàn)時(shí)將一定濃度活性物溶液，作用于培養(yǎng)于尼古丁溶液或氯溶液中的NHEK或NHDF中，一段時(shí)間后采用MTT法測(cè)細(xì)胞存活率。存活率越高表明活性物的解毒效果越好。

1.3 抗炎能力測(cè)試

環(huán)境污染會(huì)引發(fā)皮膚炎癥反應(yīng)。已知NF-kb（轉(zhuǎn)錄因子）是機(jī)體炎癥反應(yīng)中主要的調(diào)控蛋白，控制著各種炎癥蛋白因子的產(chǎn)生和釋放。許多活性物均通過抑制NF-kb發(fā)揮抗炎的功效。

因此，為了測(cè)試某待測(cè)物質(zhì)的抗炎作用，可以NF-kb為炎癥標(biāo)志物，用腫瘤壞死因子α（TNF-α）或白細(xì)胞介素等炎癥性細(xì)胞因子刺激人角質(zhì)形成細(xì)胞，激活NF-kb并誘發(fā)細(xì)胞炎癥反應(yīng)。

與此同時(shí)，加入一定濃度待測(cè)物質(zhì)處理細(xì)胞，就可以觀察其抑制NF-kb表達(dá)的能力。通過與沒有加入待測(cè)物質(zhì)的細(xì)胞相比較，就可以得到待測(cè)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞炎癥反應(yīng)的抑制百分率，同時(shí)還可以得到最大抑制百分率時(shí)的待測(cè)物濃度。

1.4 金屬離子螯合能力測(cè)試

可分為化學(xué)測(cè)試與體內(nèi)測(cè)試兩種。

化學(xué)測(cè)試的測(cè)量原理是：利用分光光度法來(lái)測(cè)量加入一定濃度活性成分后，金屬離子溶液吸光度的變化，獲得溶液中自由金屬離子的數(shù)量，進(jìn)而評(píng)估其螯合能力。

體內(nèi)法則是以人類角質(zhì)細(xì)胞為試驗(yàn)對(duì)象，將其用MTT染色法進(jìn)行染色，利用FENTON反應(yīng)，即鐵離子（Fe2 ）和過氧化氫進(jìn)行反應(yīng)，作用于人類角質(zhì)細(xì)胞上，通過對(duì)比添加活性物與否，細(xì)胞存活能力的差異，得到活性物對(duì)鐵離子的螯合能力。

1.5 細(xì)胞自噬促進(jìn)作用測(cè)試

自體吞噬蛋白LC3是自噬-溶酶體形成的標(biāo)記物，因此蛋白質(zhì)LC3是體外篩選測(cè)試自噬的關(guān)鍵標(biāo)記物。試驗(yàn)時(shí)將來(lái)源于人表皮的角質(zhì)形成細(xì)胞，接種96孔板，將不同濃度活性物滴入孔板培養(yǎng)48h，采用體外免疫熒光標(biāo)記法，標(biāo)記自體吞噬蛋白LC3，通過測(cè)定熒光強(qiáng)度判斷細(xì)胞自噬活力的大小，從而得出活性物對(duì)細(xì)胞自噬的促進(jìn)作用。

1.6 彗星實(shí)驗(yàn)

彗星實(shí)驗(yàn)又稱單細(xì)胞凝膠電泳實(shí)驗(yàn)。它能有效地檢測(cè)并定量分析細(xì)胞中DNA單、雙鏈缺口損傷的程度。

當(dāng)DNA損傷因子誘發(fā)細(xì)胞DNA鏈斷裂后，在堿性電解質(zhì)的作用下，損傷的DNA斷鏈及片段被釋放出來(lái)，所以在電泳過程中帶負(fù)電荷的DNA，會(huì)離開核DNA向正極遷移形成“彗星”狀圖像。

通過測(cè)定DNA遷移部分的光密度或遷移長(zhǎng)度，就可以測(cè)定單個(gè)細(xì)胞DNA損傷程度，從而確定受試物的作用劑量與DNA損傷效應(yīng)的關(guān)系。

同樣以人體角化細(xì)胞為試驗(yàn)對(duì)象，先用含有活性物的溶液對(duì)細(xì)胞進(jìn)行培養(yǎng)，然后加入污染物（如苯并（a）芘）溶液，以未用活性物處理過的細(xì)胞作為對(duì)照，對(duì)比兩者試驗(yàn)結(jié)果，從而評(píng)價(jià)活性物對(duì)DNA的保護(hù)作用。

1.7 苯并（a）芘解毒測(cè)試

苯并（a）芘存在于汽車廢氣、香煙、廚房油煙等煙氣中，是多環(huán)芳烴的代表性物質(zhì)。

苯并（a）芘進(jìn)入機(jī)體后，會(huì)與細(xì)胞中的芳烴受體（AhR）結(jié)合，誘導(dǎo)CYP1A1酶的表達(dá)，并在其代謝作用下，產(chǎn)生活性氧簇（ROS）和二羥環(huán)氧苯并芘（BPDE）。

其中，ROS會(huì)引發(fā)肌膚炎癥，加速肌膚老化，而BPDE則會(huì)通過與DNA結(jié)合造成無(wú)法修復(fù)的DNA損傷。因此，可逆地阻止苯并（a）芘與AhR的結(jié)合，是抗污染的一條有效途徑。

為了證明活性物的上述功效，可將人體角化細(xì)胞分為兩組，試驗(yàn)組用一定濃度活性物培養(yǎng)，對(duì)照組不作處理，然后用苯并（a）芘溶液，處理兩組細(xì)胞，采用qRT-PCR測(cè)量CYP1A1 mRNA，通過對(duì)比CYP1A1表達(dá)的降低程度，評(píng)估活性物對(duì)苯并（a）芘的解毒功效。細(xì)胞內(nèi)CYP1A1的水平越低，表明該活性物能有效防止苯并（a）芘與細(xì)胞內(nèi)AhR結(jié)合，從而緩解苯并（a）芘的細(xì)胞毒性。

1.8 皮膚凈化功效測(cè)試

隔絕外界污染物對(duì)肌膚的粘附，也是防止污染物侵害肌膚的一條有效途徑。

可采用人體法（in vivo）對(duì)活性物抗粘附功效進(jìn)行檢測(cè)。

以煤為污染物模型，將受試皮膚分成三個(gè)區(qū)域。在污染物處理前，于三個(gè)受試區(qū)域分別涂抹相同量的水、安慰劑乳液與添加有一定濃度活性物的乳液，吸收完全后用煤對(duì)皮膚進(jìn)行污染處理，并對(duì)各區(qū)域用成像顯微鏡進(jìn)行半定量分析；

接著用清水清洗皮膚，待晾干后，用成像顯微鏡進(jìn)行第二次半定量分析；

最后對(duì)受試區(qū)域進(jìn)行剝離操作，以評(píng)價(jià)深度凈化后，污染物對(duì)皮膚的粘附情況。通過對(duì)比三個(gè)區(qū)域的污染物殘留情況，對(duì)活性物的防止污染物粘附的功效進(jìn)行評(píng)價(jià)。

1.9 相關(guān)蛋白質(zhì)表達(dá)檢測(cè)

一個(gè)基因表達(dá)終極結(jié)果是產(chǎn)生相應(yīng)的蛋白質(zhì)（或酶），因此檢測(cè)蛋白質(zhì)是測(cè)定基因表達(dá)的主要標(biāo)志。

檢測(cè)蛋白質(zhì)的方法很多，除酶聯(lián)免疫吸附實(shí)驗(yàn)（ELISA法）外，免疫印跡法（WesternBlot法）也是是檢測(cè)蛋白質(zhì)特性、表達(dá)與分布的一種最常用的方法。

與前文所述機(jī)理相關(guān)的蛋白質(zhì)包括：基質(zhì)金屬蛋白酶MMPs，水通道蛋白AQPs，透明質(zhì)酸鍵合蛋白等?？赏ㄟ^對(duì)比活性物處理前后，相關(guān)蛋白的表達(dá)情況，來(lái)評(píng)價(jià)其對(duì)應(yīng)功效。

2.抗污染活性物的選擇

 針對(duì)護(hù)膚品市場(chǎng)對(duì)抗污染宣稱及功效的訴求，很多化妝品原料公司相繼推出了各類產(chǎn)品。作者按防護(hù)、強(qiáng)韌、清除、修復(fù)這四個(gè)方面的機(jī)理，將一些典型原料進(jìn)行了歸類總結(jié)。

2.1 防止污染粘附，保護(hù)免受損傷

大氣污染物包括懸浮微粒（PM 10，PM 2.5）、多環(huán)芳烴（PAHs）、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）、氮氧化物（NOx）、硫氧化物（SOx）、一氧化碳（CO）與臭氧（O₃）等有害物質(zhì)。

其中，造成霧霾的元兇——PM 2.5是一類不可忽視的皮膚侵略者。

PM2.5又稱細(xì)顆粒物，是指環(huán)境空氣中，空氣動(dòng)力學(xué)當(dāng)量直徑小于等于2.5μm的顆粒物，它的表面積大，活性強(qiáng)，具有細(xì)小多孔結(jié)構(gòu)，更易附帶有毒、有害物質(zhì)（例如PAHs、重金屬、微生物等）。與較粗的大氣顆粒物（PM10）相比，PM 2.5在大氣中的停留時(shí)間長(zhǎng)、輸送距離遠(yuǎn)，不僅影響著人們的健康，還無(wú)形中增添了皮膚的負(fù)擔(dān)，成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。

受粒徑限制，PM2.5無(wú)法直接穿透肌膚，但它們易黏附于親脂性的皮膚表面，并不斷釋放其所吸附的有毒有害物質(zhì)（如PAHs），這些小分子有害物質(zhì)，可利用毛囊作為通道進(jìn)入皮膚的更深層，破壞肌膚健康細(xì)胞，導(dǎo)致提前老化，并引發(fā)過敏、皮炎、色斑等肌膚問題。因此，在設(shè)計(jì)抗污染護(hù)膚品時(shí)，首先應(yīng)該考慮，隔絕外界污染物對(duì)肌膚的粘附，防護(hù)污染物對(duì)肌膚的傷害。

市面上能滿足上述功效訴求的常見原料包括：

1.生物糖膠-4 GLYCOFILM（SOLABIA）：這類物質(zhì)能在皮膚表面形成具強(qiáng)力保護(hù)作用的三維保護(hù)膜，作用如同第二皮膚，相對(duì)于對(duì)照樣，1%的糖膜保護(hù)劑能夠避免30%的碳粒子沉積在皮膚上（體內(nèi)測(cè)試），起到抗污染和化學(xué)侵襲的保護(hù)活性。

2.PatcH2O（BASF）：PatcH2O是由3種天然聚合物（藻酸鹽、透明質(zhì)酸、普魯蘭多糖）和高濃度保濕復(fù)合物形成的組合物，該組合物能于皮膚表面形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，充當(dāng)含水保護(hù)屏障，阻隔污染物對(duì)皮膚的滲透，并有效舒緩因污染引起的干燥不適。

3.苯亞甲基二甲氧基二甲基茚酮SymUrban386557（Symrise）：吸附于PM2.5上的PAHs進(jìn)入皮膚后，能和芳香烴受體（AhR）結(jié)合進(jìn)入細(xì)胞核，干擾染色體的生理活動(dòng)，制造出多種雜蛋白，引起皮膚癌、炎癥、過敏，它還能啟動(dòng)與皮膚老化有關(guān)的基因表達(dá)，導(dǎo)致肌膚衰老。

SymUrban 386557能與皮膚細(xì)胞中芳烴受體 AhR 進(jìn)行可逆地結(jié)合，避免AhR與多環(huán)芳烴PAHs的接觸，從而減少毒性復(fù)合物PAH-AhR的生成。這類毒性復(fù)合物能穿透細(xì)胞核，并在細(xì)胞核內(nèi)誘導(dǎo)CYP1A1、金屬基質(zhì)蛋白酶MMP-1、α-MSH的前體POMC以及炎癥因子Cytocines的表達(dá)，從而引發(fā)氧化應(yīng)激、膠原降解、色斑、炎癥等一系列肌膚問題。

4.葡甘露聚糖 MITOKINYL（Silab）：空氣中的PM顆粒物與多環(huán)芳烴等物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致人角質(zhì)細(xì)胞中抗增殖蛋白的合成顯著減少，而抗增殖蛋白與維護(hù)細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞器之間的交流，和抗應(yīng)激反應(yīng)的啟動(dòng)密切相關(guān)，葡甘露聚糖能有效恢復(fù)抗增殖蛋白通路，使其合成正?；涣硪环矫?，葡甘露聚糖還能使芳烴受體蛋白去活化，從而阻礙污染物向細(xì)胞核的遷移，減少其對(duì)細(xì)胞的傷害。

5.翼籽辣木籽提取物 PurisoftLS9726（BASF）不僅能減少污染物在皮膚表面的附著，還能對(duì)抗重金屬對(duì)皮膚細(xì)胞的毒害，清除肌膚表層污濁，幫助城市肌膚立現(xiàn)透凈及充滿活力的狀態(tài)。

6.乳木果籽提取物 DETOXYL（Silab）富含沒食子酸及其衍生物，是一種具有強(qiáng)效排毒作用的金屬螯合劑，能螯合鐵離子、鉛離子等金屬離子，還能中和自由基，持續(xù)抑制炎癥現(xiàn)象的產(chǎn)生。

除了PM2.5會(huì)對(duì)皮膚造成負(fù)擔(dān)，O₃的侵害也越來(lái)越受到人們的重視。

不僅僅在戶外，室內(nèi)打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、消毒柜的高頻使用，也會(huì)讓皮膚暴露在O₃環(huán)境中，這種看不見的污染，甚至比PM2.5更可怕。

O₃是一種具有強(qiáng)氧化性的物質(zhì)，能讓肌膚產(chǎn)生炎癥，誘導(dǎo)自由基的生成，甚至造成DNA損傷。

藥用球果紫堇提取物Unicontrozon C-49（Induchem）能保護(hù)人體內(nèi)的酶、細(xì)胞膜、細(xì)胞外基質(zhì)等免受O₃的損害，對(duì)皮膚細(xì)胞起到整體防護(hù)作用。

除此之外，光防護(hù)也是抗污染護(hù)膚品中，不得不考慮的一個(gè)重要因素。

一般來(lái)說(shuō)，起到UV防護(hù)功效的成分，包括化學(xué)防曬劑和物理防曬劑兩類，這兩類防曬物質(zhì)或易致皮膚過敏，或太厚重、不易涂抹。近年來(lái)，發(fā)現(xiàn)了一些具有防曬和抗紫外線功能的天然植物，由于它們對(duì)皮膚的刺激小，在防曬同時(shí)，還具有美白祛斑、抗衰老等作用，也受到了配方師們的關(guān)注。

這些植物防曬劑，包括從銀杏、葛根、甘草、黃岑中提取出的黃酮類化合物，蘆薈、茜草、決明子、番瀉葉中提取出的蒽醌類化合物及其衍生物，從石榴皮中提取的植物多酚類等。某些植物防曬成分，還具有與物理防曬劑相似的原理，即在皮膚表面形成膜屏障，起到反射紫外線的作用。這類物質(zhì)包括月見草的γ-亞麻酸、蘆薈的蘆薈凝膠等。

在選擇具有光防護(hù)功效的功效成分時(shí)，配方工程師們往往容易忽視紅外線與藍(lán)光對(duì)皮膚造成的影響。

紅外線IR能誘發(fā)皮膚溫度提升，令自由基加速生成，誘發(fā)連鎖侵略性的損害，引起皮膚過早衰老。天然藍(lán)光雖有諸多益處，但也能產(chǎn)生氧化壓力和增加皮膚光損傷。促進(jìn)皮膚抵御藍(lán)光射線，是對(duì)紫外和紅外防護(hù)的補(bǔ)充手段，有助于留駐皮膚年輕外觀。

在配方中添加1.5~5%的嗜熱棲熱菌發(fā)酵產(chǎn)物Venuceane^TM（Sederma）能保護(hù)IR對(duì)線粒體的損害，可在應(yīng)激情況下維護(hù)線粒體水含量和完整性，并保護(hù)皮膚纖維免受IR照射損傷。可可籽提取物Blumilight^TM（Ashland）可減少藍(lán)光壓力下活性氧的生成，保護(hù)視蛋白光感受器，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)皮膚彈性和皺紋的改善。

2.2強(qiáng)韌肌膚屏障，增強(qiáng)自御能力

研究表明，霧霾顆粒能夠影響到屏障、保濕相關(guān)的Caspase14（半胱氨酸天冬氨酸特異性蛋白酶），SPRR2B，SPRR2G等和皮膚屏障功能以及皮膚結(jié)構(gòu)功能相關(guān)的基因表達(dá)，從而削弱皮膚的屏障功能，導(dǎo)致肌膚日益敏感。

當(dāng)皮膚屏障功能下降時(shí)，外界各類污染因素更易引發(fā)肌膚敏感，并伴隨細(xì)紋、松弛、色斑等老化跡象。因此在選擇抗污染護(hù)膚品的功效成分時(shí)，還應(yīng)充分考慮到其對(duì)皮膚屏障功能的強(qiáng)韌作用。

由著名的“磚墻學(xué)說(shuō)”可知，皮膚的天然屏障指由角質(zhì)層細(xì)胞、細(xì)胞間脂質(zhì)和天然保濕因子組成的“磚墻結(jié)構(gòu)”，其表面附有皮脂膜，由此共同形成了一道人體天然保護(hù)屏障。

作為角質(zhì)層細(xì)胞間脂質(zhì)的主要成分，神經(jīng)酰胺對(duì)于維護(hù)及強(qiáng)韌皮膚屏障至關(guān)重要。配方中不同來(lái)源的神經(jīng)酰胺（Ceramide）或類神經(jīng)酰胺物質(zhì)（羥丙基雙月桂酰胺 MEA）的添加，能顯著增強(qiáng)皮膚屏障功能。

此外，添加具有促進(jìn)天然保濕因子和透明質(zhì)酸含量的成分，如木糖醇基葡糖苷和脫水木糖醇和木糖醇Aquaxyl^TM（SEPPIC）、水解三色堇提取物AQUAPHYLINE（Silab）和馬齒莧提取物等；

或是能維持皮脂膜正常的功效成分，如交替單胞菌發(fā)酵產(chǎn)物提取物EXO-H^TM（LucasMeyer Cosmetics）、水解羽扇豆蛋白STRUCTURINE（Silab）和異常畢赤酵母提取物PRO LIPISKIN（Silab）等，也能增強(qiáng)皮膚抵御外界刺激的能力。

當(dāng)然，適量透明質(zhì)酸的補(bǔ)充和類皮脂膜物質(zhì)的加入，也能實(shí)現(xiàn)良好的強(qiáng)韌效果。

除了上述物理屏障，皮膚表面還存在第二層生物保護(hù)屏障——皮膚生態(tài)菌群的微生物屏障，因此，除了需要關(guān)注于物理屏障的強(qiáng)韌及修復(fù)，還需保持、加強(qiáng)以及恢復(fù)微生物屏障，避免皮膚受到不良細(xì)菌的入侵。生物特富膜（仙婷）是一類直鏈多糖，聚合了很多鼠李糖、葡萄糖和葡萄糖醛酸，它能于皮膚表面形成一層抗粘附的“涂層”，防止細(xì)菌在肌膚上的粘附；配合生態(tài)營(yíng)養(yǎng)液（仙婷）這類專門針對(duì)肌膚有益菌的聚多糖，能實(shí)現(xiàn)維持、鞏固微生物屏障的有益效果。

需要補(bǔ)充的是，在配方設(shè)計(jì)時(shí)，還應(yīng)考慮添加有助于提高皮膚抗氧化能力的物質(zhì)，以增強(qiáng)皮膚抵御氧化應(yīng)激的能力。

常用的抗氧化活性成分有多酚類、維生素、酶、蛋白質(zhì)、多肽、氨基酸和多糖，如維生素E、維生素C及其衍生物、輔酶Q10 、茶多酚和植物黃酮等。

配方中不一定要額外增加抗氧化劑原料品種，可選用多功能成分。另外利用原料間的協(xié)同增效作用，也可以達(dá)到“事半功倍”的效果。

例如維生素 E 、維生素 C 具有協(xié)同抗氧化的效果，比僅使用單一成分的的效果更顯著；而一定配比的維生素 E 、維生素 C 混合液加入 0.5% 的植物抗氧化劑阿魏酸后，其抵抗曬后紅斑、細(xì)胞損傷的效果提高了 8 倍，而且此種搭配還能顯著提高維生素類抗氧化劑在高溫下的穩(wěn)定性。

2.3清除體內(nèi)毒素，消除氧化壓力

皮膚長(zhǎng)期暴露在紫外線下，會(huì)引起皮膚損傷，出現(xiàn)皮膚光老化，甚至出現(xiàn)皮膚癌等皮膚病變。紫外線引起的皮膚光老化的主要機(jī)制有:氧化應(yīng)激、炎癥反應(yīng)、細(xì)胞凋亡、膠原和彈性蛋白的降解等（圖1）。

這些凋亡的細(xì)胞以及被降解的膠原蛋白和彈性蛋白，就變成了皮膚內(nèi)的“毒素”，若不能及時(shí)分解排除，將阻礙肌膚自我修護(hù)能力。也就是說(shuō)，要全方位的抗污染，光“防”遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需“排”。

自體吞噬是一類溶酶體依賴的細(xì)胞內(nèi)蛋白或損傷器官的降解過程（圖2）。溶酶體是人體的循環(huán)中心，其含有60余種酸性水解酶（至2006年），包括蛋白酶、核酸酶、磷酸酶、糖苷酶、脂肪酶、磷酸酯酶及硫酸脂酶等。

這些酶控制多種內(nèi)源性和外源性大分子物質(zhì)的消化，如長(zhǎng)壽命蛋白、蛋白聚集體以及細(xì)胞器等。石刁柏莖提取物REGU-SCENCE（DSM）和水解假絲酵母提取物CELLDETOX（Silab）能顯著促進(jìn)自體吞噬蛋白LC3（一種分離非功能性細(xì)胞殘留所特有的自噬體標(biāo)記物）的合成，刺激自噬體的形成和增高溶酶體的活性，增強(qiáng)自體吞噬系統(tǒng)，降低氧化蛋白質(zhì)和過氧化脂質(zhì)的含量，促進(jìn)細(xì)胞的排毒過程，從而改善環(huán)境壓力所導(dǎo)致的膚色暗沉、疲倦與粗糙現(xiàn)象。

除了自體吞噬外，泛素—蛋白酶體系統(tǒng)也是細(xì)胞排毒的一條主要途徑。

蛋白酶體是一種存在于細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核以及細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的多催化性蛋白復(fù)合物。它用于降解損傷和無(wú)用的蛋白質(zhì)，防止受損傷的、具有潛在毒性的蛋白質(zhì)積累。

蛋白質(zhì)先被泛素（多肽）標(biāo)記，然后被蛋白酶體識(shí)別和降解（圖3）。通過這樣一個(gè)需要消耗能量的過程，細(xì)胞以高度特異方式對(duì)不需要的蛋白進(jìn)行降解。水解大米蛋白Prolixir ICE（Ashland） 能有效刺激蛋白酶體的活性，加速分解細(xì)胞內(nèi)分子毒素，轉(zhuǎn)化為健康蛋白質(zhì)，讓肌膚細(xì)胞恢復(fù)健康運(yùn)作與再生機(jī)制。

圖2 溶酶體在細(xì)胞異體吞噬和自體吞噬中的形成和功能

圖3 泛素—蛋白酶體降解受損蛋白質(zhì)的作用機(jī)制

如前文所述，PM2.5 、O₃ 、UV 、IR 、高能藍(lán)光等環(huán)境壓力，均會(huì)加速體內(nèi)自由基的生成，使肌膚細(xì)胞受損，因此即時(shí)消除體內(nèi)自由基，也是抗環(huán)境壓力的重要步驟。

為了迎合廣大消費(fèi)者所期望的天然、植物的概念，可選擇加入具有清除自由基功效的植物來(lái)源原料，如藍(lán)莓、石榴、越橘、獼猴桃、卡卡杜李、櫻桃、刺梨、葡萄、橄欖等提取物，也可選擇提取自人參葉、忍冬、紫錐菊、金盞花、銀杏葉、綠茶中的抗氧化成分，既符合消費(fèi)者對(duì)天然的訴求，又能起到明顯的護(hù)膚效果。

2.4修復(fù)受損肌膚，舒緩肌膚敏感

肌膚長(zhǎng)期處于污染環(huán)境下，會(huì)導(dǎo)致皮膚屏障受損、 DNA 損傷，加重肌膚敏感，并引發(fā)一系列的炎性反應(yīng)，久而久之，肌膚將變得脆弱不堪。夜間是修復(fù)肌膚的黃金時(shí)期，即使日間防護(hù)做的細(xì)致周密，也不可忽視夜間對(duì)于肌膚的養(yǎng)護(hù)功課。

因此夜用護(hù)膚品，更應(yīng)該注重修復(fù)皮膚日間累積的各類損傷，讓緊張對(duì)抗環(huán)境壓力的肌膚，得到修復(fù)與舒緩。推薦的抗炎修復(fù)類成分有：

馬齒莧提取物PortulacaExtract（Bioland）： 0.5  ~  5% 的用量即可發(fā)揮出色的抗炎、抗刺激、抗光毒性的功效。特別是添加至具有美白功效的護(hù)膚品（ AA2G 為美白成分）中時(shí)，還能起到協(xié)同增效的作用。

燕麥β葡聚糖Avenacare^TM（Tate&Lyle）：可減少皮膚表面的泛紅現(xiàn)象。

天然紫茉莉提取物PACIFEEL^TM（Sederma）： PACIFEEL 可通過調(diào)節(jié)感受器 （TRPV1） 與信使的水平，而達(dá)到平撫表皮與神經(jīng)末梢之間的信號(hào)的作用，從而有效減輕皮膚敏感反應(yīng)，淡褪肌膚泛紅現(xiàn)象。該成分還能刺激神經(jīng)酰胺、緊密連接蛋白和透明質(zhì)酸等的合成，強(qiáng)固皮膚屏障，增強(qiáng)皮膚抵抗外界刺激的能力。

黑加侖籽油和倒地鈴提取物和濃縮太陽(yáng)花籽油DEFENSIL^?-PLUS（RAHN） ：黑加侖籽油中富含亞麻油酸，亞麻油酸對(duì)形成I型神經(jīng)酰胺至關(guān)重要，此外還含有Ω-3/6 游離脂肪酸，可緩解炎癥，加強(qiáng)皮膚屏障。

倒地鈴提取物中的植物甾醇，能抑制磷脂酶 A2 和環(huán)氧化酶的生成，減少炎癥和過敏反應(yīng)。而濃縮太陽(yáng)花籽油能加固屏障，提高肌膚抵御炎癥發(fā)生的能力。

歐夏至草提取物CITYSTEM^TM（Sederma） ：歐夏至草干細(xì)胞提取物是一個(gè)全效型的成分，不僅能阻隔炎癥介質(zhì)，減少肌膚易敏性，還能強(qiáng)固肌膚屏障，保護(hù)皮膚免受污染物入侵，并清除有毒氧化物，中和體內(nèi)自由基，能全面抵御污染對(duì)皮膚的侵害。

結(jié)語(yǔ)

受我國(guó)城市化進(jìn)程中工業(yè)污染、機(jī)動(dòng)車數(shù)量持續(xù)增加等因素的影響，短期內(nèi)我國(guó)城市空氣污染狀況，估計(jì)將很難得到明顯改善，這對(duì)化妝品配方工程師來(lái)說(shuō)不僅是挑戰(zhàn)，亦是商機(jī)。

在保證產(chǎn)品使用安全的基礎(chǔ)上，具有抗污染宣稱的護(hù)膚品除開發(fā)指定保濕、美白、抗皺功能外，還可以從上述防護(hù)、強(qiáng)韌、消除、修復(fù)這四個(gè)方面綜合出發(fā)，根據(jù)待開發(fā)產(chǎn)品的功效訴求，對(duì)抗污染護(hù)膚品中的功效成分，進(jìn)行選擇及組合，發(fā)揮其抵御空氣污染、護(hù)理皮膚的作用。

受文章篇幅限制，本文僅從污染物對(duì)皮膚侵害的機(jī)制出發(fā)，提出與功效成分相關(guān)的解決方案，配方工程師們還需結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，充分考慮目標(biāo)消費(fèi)者的年齡、所處地域以及皮膚特征，選擇合適的配方體系與香型，以開發(fā)出確實(shí)有效的、符合消費(fèi)者心理預(yù)期的、讓消費(fèi)者使用時(shí)身心愉悅的抗污染護(hù)膚品。