新年來(lái)臨，越來(lái)越多的集中在味道，以前我們這里過(guò)年了，必須做一些“油炸品”，炸丸子，炸魚，炸牡蠣，炸蝦，炸茄盒等。，總之，各種“油炸品”。對(duì)身體健康的油炸食品，平時(shí)吃多，要過(guò)年了，我們必須始終滿足我的胃口，各種各樣的“油炸品”做到這一點(diǎn)，所有的這些年是味道越來(lái)越濃。編譯10多個(gè)香酥貨物的做法，熱鬧的慶?；顒?dòng)！

[A]油炸酥肉

原料：豬肉左右230克，雞蛋1更多

調(diào)料：鹽，醬油，料酒，白糖，植物油，淀粉，面粉，白胡椒，花椒，生姜

制作過(guò)程：

1去皮和切成薄片豬肉。

2，豬肉放入碗中，加入少許姜片和白胡椒粉，辣椒粉1勺，料酒和醬油各1大匙糖1一茶匙鹽1/2茶匙植物油1勺子攪了鹽腌。

3雞蛋打入碗中，加入面粉和淀粉各2匙，攪拌成黏糊狀。

4，鍋內(nèi)加植物油，燒至7成熱時(shí)，豬肉的下表面炒他們?cè)谝淮吸S金魚油。

五油燒至比以前略高，倒入所有的香酥肉多路的十幾秒鐘，即可撈出控油。

兩個(gè)脆皮蝦[]

原料：蝦仁阿根廷10（關(guān)于200G），蛋1淀粉，面包屑

調(diào)料：鹽，料酒，白胡椒粉

制作過(guò)程：

1，清潔蝦，加2/3鹽小勺，2湯匙料酒，1/3茶匙，白胡椒粉，攪拌均勻腌20分鐘左右。

2，準(zhǔn)備1雞蛋打散，一些玉米淀粉和一些面包屑。

3，第一蝦成淀粉，干燥淀粉層浸漬，再浸蛋的層，最后覆蓋有面包屑。

4，鍋入少許更植物油，燒至6-7成熱時(shí)炒蝦仁放入酥表面金黃，可熟。

五，油爆蝦就可以吃了蘸番茄醬。

三種炒蘑菇[]

原料：蘑菇1，雞蛋1個(gè)，面粉

調(diào)味料：鹽1茶匙，3湯匙的淀粉，植物油量，小不含鋁的發(fā)酵粉

制作過(guò)程：

1，牡蠣蘑菇切成小塊第一，緊抓沖洗干水分。

2，打雞蛋在一個(gè)大碗里，加4-五湯匙面粉，3湯匙玉米淀粉，1茶匙鹽，發(fā)酵粉和無(wú)鋁的水少量，攪拌糊狀形式。

3，進(jìn)入蘑菇，翻炒，讓每一塊平菇涂有連擊。

4，炒鍋燒熱燃料，熱油，直到文祺程，蘑菇分為酥炸至金黃色，撈出油。

5，所有蠣煎蘑菇后，再次熱油，炒下的蘑菇復(fù)雜十秒移除控油。

四個(gè)炸牡蠣[]

原料：約牡蠣將200克（剝離良好之后），面粉，雞蛋1個(gè)

調(diào)味料：鹽，植物油，不含鋁的發(fā)酵粉

制作過(guò)程：

1，牡蠣好干凈去皮，放入腌漬一會(huì)兒少許鹽。牡蠣本身有咸味，不想加入鹽。

2，1打好的雞蛋，加入1/2茶匙鹽，面粉，發(fā)酵粉和不含水的鋁，打蛋器手少量的量，為稍粘稠的糊狀可以。

3，炒鍋燒熱加植物油，待油溫7成熱時(shí)牡蠣在面糊打滾，面糊炒鍋下纏繞，金黃色炸魚油。

4，再熱油，下入全部海蠣煎，炸二次復(fù)雜，使成品外酥內(nèi)軟，口感更好。

五炸蘿卜球[]

原料：白蘿卜1/2兩個(gè)雞蛋1面粉一6-7湯匙

調(diào)料：鹽，五香粉，植物油

制作過(guò)程：

1，蘿卜擦成絲，加1鹽的攪拌茶匙，腌半小時(shí)。

2，蘿卜在用手?jǐn)D水倒入碗內(nèi)，加1/2鹽小勺，1/2茶匙五香粉，成1雞蛋，再加入約6-7湯匙面粉。

3，用筷子攪拌，面粉的量加入酌情就行有點(diǎn)粘的感覺能成團(tuán)。

4，炒鍋加植物油，燒至6-7成熱，小鏟用勺子并分析圓形面糊放入鍋中炸熟。

六油炸紅薯丸子[]

原料：紅心甜薯2A，面粉，白糖適量，植物油的量

制作過(guò)程：

1，入鍋蒸土豆切成小塊15蒸分鐘。

2，蒸地瓜去皮，粉碎泥放入大碗中，用勺子。

3，比例加入面粉，馬鈴薯粉和我平時(shí)2：1所以，再加入少許白糖，攪拌均勻。

4，甘薯球，一次性手套，然后搓成湯圓大小。

5，鍋內(nèi)加植物油，待油溫6-7成熱時(shí)，球慢慢進(jìn)入深油炸土豆球可煮金黃色。

七] [五香油炸豆腐

原料：約老豆腐200克，雞蛋1更多

調(diào)料：鹽，五香粉，植物油，淀粉，面包屑

制作過(guò)程：

1，豆腐洗凈切小塊，與1/2鹽涂敷面的茶匙，將是一個(gè)腌制。

2，1一個(gè)雞蛋打散，加少許鹽，1/2 攪拌茶匙五香粉； 干淀粉適量，然后面包屑。

3，豆腐涂覆有層的干淀粉打入雞蛋滾動(dòng)圓，然后涂上面包屑。

4，燒至七成熱炒鍋加植物油，放入豆腐兩種，表面呈金黃色油炸至熟，撈出油。

5，吃的時(shí)候可以在吃番茄醬蘸。

八種五香炸藕[盒]

原料：碎豬肉的量，蓮藕1節(jié)，雞蛋1更多

調(diào)味料：面粉，淀粉，發(fā)酵粉，鹽，醬油，醬油，料酒，蔥，姜，白胡椒粉，五香粉，植物油

制作過(guò)程：

1，豬肉加入鹽，醬油，醬油，料酒，白胡椒粉，姜末煸結(jié)束腌制20分鐘。

2，加入面粉和淀粉碗（1：1），有一點(diǎn)發(fā)酵粉，1雞蛋，水，五香粉和鹽的量，1拂植物油湯匙，形成粘稠的膏狀。

3，去皮，切片蓮藕稍微厚點(diǎn)。

4，兩個(gè)蓮藕粘結(jié)在一起夾持肉。

5，熱炒鍋加植物油，直到油溫七成熱，蓮藕盒調(diào)諧糊糊棉卷羅拉的內(nèi)部，依次放入鍋內(nèi)至金黃色到。

九條芋頭糕[]

原料：芋頭約400摹面粉4-5大匙糖3湯匙植物油適量，雞蛋1幾個(gè)月來(lái)，面包屑量，玉米淀粉

制作過(guò)程：

1，芋頭去皮，蒸熟放入鍋中15？20蒸分鐘。

2，拿出放進(jìn)碗里，用勺子芋頭碾壓成泥，加入4-5湯匙面粉，糖的添加量，攪拌均勻。

3，手和成軟面團(tuán)，面團(tuán)比較粘，操作時(shí)要記住油的手。

4，將面團(tuán)分成若干等份，然后揉橢圓形狀。

5，1攪拌蛋液，干淀粉和面包屑適量。

6，POI首先用干淀粉染色，然后在滾蛋液周圍，最后蓋上面包屑。

7，加入植物油燒熱鍋內(nèi)，放入芋頭半酥，熟炒金黃色。

十大[磷蝦]炸肉餅

原料：土豆大1A，磷南極蝦100克，雞蛋1更多

調(diào)料：鹽，料酒，胡椒面，沙拉醬，植物油，淀粉，面包屑

制作過(guò)程：

1，蒸土豆切成厚片入鍋。

2，蒸土豆放入碗內(nèi)，勺子卷成土豆泥，蝦磷添加年初解凍。

3，加1湯匙料酒，1鹽小勺，1/2茶匙黑胡椒，再加入少許沙拉醬，攪拌均勻。

4，壓縮成小塊進(jìn)入土豆餅球粘土，所有好的備份。

5，準(zhǔn)備一些淀粉，一些面包屑，一打蛋器。

6土豆餅第一干淀粉沾上干淀粉，然后在蛋液打滾，蓋上雞蛋，最后涂上面包屑的層。

7，鍋內(nèi)加足夠的油燒熱，煎至兩面金黃可埋蛋糕。