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涼拌菜好吃有竅門,只要記住兩點,保證爽脆更入味,上桌搶著吃

 sdsjwsn 2019-01-27

徐徐晚風,清風不羈。我是清風哲哲,很高興又和大家見面了,今天小編繼續(xù)和大家分享生活中的小技巧,那么關于今天的技巧,我們就一起來看一下吧。菜經常吃,今天給您分享一個新吃法,大家看一看我是怎么做的?八包菜,從中間切開,切絲!裝入盆中,適量洋蔥,切洋蔥絲。香菜切段。提前泡發(fā)的木耳切絲,碗中加入適量的蒜末,加入一勺干辣椒面,然后加入適量的芝麻,然后澆上適量的花椒油,攪拌均勻。

根據個人口味加入食鹽,加入雞精,一勺白糖提鮮,加入適量生抽,加入適量醋,攪拌均勻。將切好的包菜沖洗干凈,加入鹽,加鹽的目的是焯水的時候,不破壞蔬菜的維生素。加少許的食用油,這樣炒出來的菜顏色更好看。

下入包菜,將包菜燙40秒??厮畵瞥龇湃氲經霭组_中,將木耳燙一下,燙兩分鐘,木耳焯好了。木耳過一下水,包菜放入碗中,木耳放入包菜中,加入切好的洋蔥,帶入提前炸好的花生米。

將適量的香菜,將所有食材攪拌均勻,然后裝入盤中,簡單好吃的開胃小菜就做好了。

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