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有豆?jié){機(jī)的朋友 應(yīng)該充分利用豆?jié){機(jī)的價(jià)值 做豆?jié){雖然簡(jiǎn)單卻還真是一門(mén)學(xué)問(wèn)哦~ 買了個(gè)豆?jié){機(jī)卻只知道做全豆豆?jié){，什么五谷豆?jié){、水果豆?jié){的等等的都不會(huì)做，對(duì)于豆?jié){機(jī)真是大才小用了。 用料：黃豆85克，水1。3升容量可隨意增減、風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)豆?jié){最佳配搭比例，糖適量（一定要豆?jié){做好后放入） 歸經(jīng)：入脾、胃 功效：補(bǔ)虛、清熱化痰、通淋、利大便、降血壓、增乳汁 建議：加3~~5粒杏仁于用料中，則所熬豆?jié){更鮮、更濃
2、花生豆奶 用料：黃豆、花生、牛奶200克，水 制作：將浸泡過(guò)的黃豆花生放入豆?jié){杯，水和牛奶放適量 歸經(jīng)：入脾、肺 功效：潤(rùn)膚，盒肺氣、補(bǔ)虛
3、芝麻黑豆?jié){ 用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆， 制作：將花生與黑豆按一定時(shí)間浸泡后，再與黑芝麻一起放入豆?jié){杯 歸經(jīng)：入脾、肺、大腸 功效：烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，潤(rùn)膚美顏，補(bǔ)肺盒氣，滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血增乳
4、豆?jié){冰糖米粥 用料：黃豆，大米與冰糖，水 制作：將預(yù)先浸泡好的黃豆與米（可浸泡半個(gè)小時(shí)）一起放入杯內(nèi)，直到豆?jié){機(jī)完成，再放入適量冰糖 歸經(jīng)：入肝、肺 功效：養(yǎng)顏潤(rùn)肺，盒肺氣
5、芝麻蜂蜜豆?jié){ 用料：黃豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水 制作：將黑芝麻與浸泡過(guò)的黃豆入入豆?jié){機(jī)杯，開(kāi)動(dòng)豆?jié){機(jī)自動(dòng)完成 歸經(jīng)：入脾、肺 功效：養(yǎng)顏潤(rùn)膚、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)
6、核桃杏仁露 用料：核桃、杏仁、清水適量 制法：1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)杯內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水； 2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟； 功效：養(yǎng)顏面、益智
7、綠豆?jié){ 用料：綠豆、白糖、清水適量。 制法：1、將綠豆洗凈，浸泡6—16小時(shí)。 2、將泡好的綠豆放入豆?jié){機(jī)杯中，杯體中加入清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。 3、趁熱往杯體內(nèi)加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。 功效：清熱解暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓。 注：進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用，以免失去溫補(bǔ)功效；脾胃虛寒者不宜過(guò)多飲用,以防腹瀉。網(wǎng)罩中的豆渣加白糖調(diào)成豆沙，十分可口。
4、 核桃豆?jié){ 原料：干黃豆1/2杯，核桃仁5瓣，黑芝麻1/5杯。做法：1.將干黃豆預(yù)先浸泡好。 2.將核桃仁、黑芝麻和泡好的黃豆洗凈，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，十幾分鐘做好益智豆?jié){。 TIPS:核桃富含鋅、錳、鉻等人體稀缺元素，是補(bǔ)腦長(zhǎng)壽佳品，對(duì)保護(hù)心血管、預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆頗有裨益。核桃芝麻豆?jié){富含卵磷脂和膽堿，能有效改善大腦機(jī)能，補(bǔ)腦益智，增強(qiáng)記憶力。 材料:黃豆60克，枸杞子30克。 做法:1.將黃豆浸泡于溫水中6-8小時(shí)，泡至發(fā)軟；枸杞子淘洗凈。 2.將泡好的黃豆洗凈，和枸杞子裝入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待枸杞豆?jié){制好即可。 此款豆?jié){滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫能力，男性飲用，可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。
6、蔬菜水果豆?jié){汁 原料：蘋(píng)果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆?jié){。 做法：1、準(zhǔn)備好蘋(píng)果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁，都應(yīng)酌量添加，在制作之前先將材料放在冰箱里。 2、將蔬菜瓜果去核去蒂，帶皮洗凈，切成小塊。蘋(píng)果、西紅柿切成梳子形，胡蘿卜切成細(xì)長(zhǎng)條。 3、將切好的蔬果依次放入榨汁機(jī)。若是菠菜等帶葉的蔬菜，輕輕捏成團(tuán)放入。 4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆?jié){。蔬果汁和豆?jié){的比例是1：1。如果多放豆?jié){的話，味道會(huì)變得清淡。 也可以常使加入其他的蔬果，如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，口味也更加獨(dú)特。另外，所用的蔬果也可以單獨(dú)做成特色的果味豆?jié){，大家不妨多試試。也可直接用黃豆和蔬果同步做。
7、 蝦皮紫菜補(bǔ)鈣豆?jié){ 原料：黃豆40克，大米15克，紫菜10克，蝦皮10克，小米10克，蔥少許。 調(diào)料：鹽、味精各適量。 做法：1．將黃豆預(yù)先泡好；紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗凈；蔥切碎。 2．將全部材料一起放入豆?jié){機(jī)杯體中，加水至上下水位線間，接通電源，按“五谷豆?jié){”鍵，待豆?jié){制成即可。 3．在做好的豆?jié){中添加少量鹽及味精調(diào)味，即可直接飲用。 TIPS：蝦皮營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克含鈣量高達(dá)991毫克，素有“鈣的倉(cāng)庫(kù)”之稱，補(bǔ)鈣效果極佳。 紫菜含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，有軟堅(jiān)散結(jié)功能；紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質(zhì)元素，能治療缺鐵性貧血、促進(jìn)骨骼及牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。 此款豆?jié){可作為補(bǔ)鈣佳品時(shí)常飲用。 |
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