土豆是很常見的食材，它味道綿淡，吃后嘴里留香。

成為主要是淀粉，常吃不會(huì)胖喲，想吃又怕變胖的朋友別忘記收藏這道菜。這樣做出來的土豆即可做主食又是一款非常好吃的小零食。

小時(shí)候吃奶奶做的炒土豆，別提有多噴香得勁了，至今回味無窮。土豆的西式吃法是炸薯?xiàng)l，搭配番茄醬等，深受大人小孩子的喜愛。

今天這道菜可謂是中西合璧，就叫它醬汁土豆條吧，喜歡的朋友跟著我們一起看看其流程吧。

首先我們準(zhǔn)備一下食材：土豆兩個(gè)，削去外皮，切成寬條。

放在盆里，撒上生粉，顛盆拌勻。

鍋中燒油，油燒至5成熱（微微冒煙時(shí)），倒入土豆條，炸制大約兩分鐘，用勺子輕輕一敲就斷，把土豆條炸成金黃色，

炸至土豆條外酥里軟后，倒出控油。

鍋中燒油，倒入甜面醬翻炒幾下，倒入蠔油，繼續(xù)翻炒幾下，加入一勺清水，

不停的攪動(dòng)鍋，熬至湯汁粘稠起大泡，加入老抽調(diào)色，提一下底色。

下面開始調(diào)味，加入兩勺白糖，

一勺食鹽，繼續(xù)攪動(dòng)，淋上少許水淀粉，

湯汁粘稠后，倒入炸好的土豆條，

迅速翻炒均勻，淋上一點(diǎn)芝麻香油，提亮一下顏色，就可以出鍋裝盤，最后撒上一些熟芝麻作為點(diǎn)綴。

好了，這道咸香酥脆的醬汁土豆條就做好了，是不是非常簡單易操作。