材料：紫薯2個(gè)，南瓜1塊，糯米粉1碗，白糖適量，煉乳1杯，椰蓉適量。

1、南瓜去皮洗凈，切片，上鍋蒸熟，蒸熟后加入適量的白糖搗成泥，再倒入糯米粉揉成光滑的面團(tuán)。

2、紫薯去皮洗凈，切片，上鍋蒸熟，蒸熟后加入煉乳搗成泥，喜歡吃甜一點(diǎn)的也可以加入適量的白糖。

3、把南瓜泥分成大小相同的小塊。

4、取一個(gè)南瓜泥戳圓，再按扁成餅狀，取適量的紫薯泥放在南瓜泥上面，以包包子的方式將紫薯泥包住。

5、用手戳圓再按扁，然后放到椰蓉上面，讓整個(gè)餅都粘上椰蓉。

6、鍋中下油，燒至3成熱時(shí)，把做好的餅逐個(gè)放入油鍋中，炸至兩面金黃色即可出鍋。

香噴噴的紫薯南瓜餅就做好了，大家學(xué)會了嗎？現(xiàn)在正是紫薯和南瓜的季節(jié)，而且紫薯和南瓜的營養(yǎng)都非常高，特別適合老人和小孩吃。

材料：雞蛋1個(gè)，紫薯1個(gè)，奶粉2勺，面粉1勺，白砂糖適量，牛奶半杯。

1、紫薯去皮上鍋蒸熟，蒸熟后加入白糖和牛奶，搗成泥備用。

2、雞蛋打入碗中，加入奶粉和面粉，在倒入少許的清水，攪拌成面糊。

3、平底鍋下油，燒至微熱時(shí)，倒入面糊，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)鍋底，讓面糊攤成圓形。

4、等面粉凝固后，翻面再煎片刻。

5、面糊煎好后盛出盤中，抹上紫薯餡，從一邊卷起，成一長條狀，再用刀切開即可開吃啦。

簡單又好吃的紫薯餡蛋卷就做好了，大家學(xué)會了嗎？

材料：三全湯圓1袋，雞蛋3個(gè)，面包糖1碗。

1、湯圓從冰箱拿出來稍微解一下凍。

2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，面包糖倒入盤中備用。

3、將一個(gè)個(gè)湯圓都粘上雞蛋液，然后在面包糖中滾一下，讓整個(gè)湯圓都粘上面包糖。

4、鍋中下油，油燒到3成熱時(shí)，把湯圓逐個(gè)放入油鍋中，小火慢慢煎。

5、煎至整個(gè)湯圓呈金黃色即可出鍋。

既簡單又方便的炸湯圓就做好了，咬一口特別的香甜，外酥里嫩，大家可以試試。

全家人最喜歡吃的餡餅，每日都饞，整棟樓聞到香味，做一盆不夠吃

餡餅

材料

豬肉，蔥姜，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少許糖，香油，面粉，白糖。

做法

1.肉餡：豬肉，蔥姜，五香粉，白胡椒粉，老抽，生抽，少許糖，香油。

2.面團(tuán)：面要用發(fā)面，基本的比例是2杯面粉兌3杯溫水。發(fā)40分鐘左右就可以了。

3.在面板上將面團(tuán)稍排氣后，分成均勻小等份，然后搟開包入肉餡，包好后壓平，翻過來。

4.用平底鍋將每個(gè)面餅中小火煎至金黃色。

(如果肉比較瘦的話，請加點(diǎn)菜油，這個(gè)要油多太好吃；）

好吃的餡餅就做好了