但對(duì)于生活在內(nèi)陸隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平也越來(lái)越高了，大家對(duì)生活品質(zhì)的要求也越來(lái)越的人們來(lái)說(shuō)，想吃海鮮雖然沒(méi)有沿海地區(qū)的人們那樣方便快捷嗎，但只要愿意花錢還是可以吃得到的，雖然我們內(nèi)陸沒(méi)有海鮮，但我們所生活的地區(qū)有很多河流、湖泊，所以“河鮮”有許多，而且這些“河鮮”比“海鮮”更要大眾。今天小編給大家?guī)?lái)的的這五種魚(yú)是我們中國(guó)才有的品種，每一種味道都是極佳的，甚至其中一種因?yàn)樘贸?，都快要吃到“瀕臨滅絕”。

人們的生活水平提高了，在過(guò)去人們可是連飯都沒(méi)有的吃更別提肉了，但現(xiàn)在幾乎家家戶戶都可以吃的起肉，現(xiàn)在吃頓肉都是稀疏平常的事情了，相信有很多的朋友都有吃過(guò)海鮮，尤其是生長(zhǎng)著沿海地區(qū)的人們而言，想要吃海鮮就是“動(dòng)動(dòng)手”的事情。

第一種是鱖魚(yú)鱖魚(yú)的肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩是出了名的，它在所有“同類”中肉質(zhì)味道可以毫不夸張的說(shuō)是數(shù)一數(shù)二的了，鱖魚(yú)的生長(zhǎng)速度很快，肉質(zhì)不光嫩，而且沒(méi)有小刺，而且這種淡水魚(yú)分布很廣，鱖魚(yú)的習(xí)性可是很兇的，幼年時(shí)，主要食用蝦類和小魚(yú)，成年后就主要吃魚(yú)了；除了青藏高原外，分布于我國(guó)各個(gè)水系，鱖魚(yú)一年四季都有，但三月份的鱖魚(yú)是最肥的！

第二種，是鰣魚(yú)，喜歡吃魚(yú)的讀者朋友們應(yīng)該都有聽(tīng)過(guò)說(shuō)這種魚(yú)，在江南被稱作珍品，而且鰣魚(yú)在古代還曾是皇帝的貢品呢，它和河豚、刀魚(yú)并稱為長(zhǎng)江三鮮，鰣魚(yú)也是我國(guó)的珍稀經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，鰣魚(yú)現(xiàn)在和揚(yáng)子鱷，中華鱘，胭脂魚(yú)，白鱀豚之后又一類遭遇滅絕危機(jī)的一類品種。

第三種，是溪石斑魚(yú)，他的名字由來(lái)就是因?yàn)樗耐獗?，因?yàn)轺[片上有很多黑色的條紋，又常生活在清澈的小溪里面，所以人們給它起了這個(gè)名字，這種魚(yú)雖然個(gè)頭不大，蛋白質(zhì)含量非常的高，但肉質(zhì)細(xì)嫩，這和它們對(duì)水質(zhì)要求高有關(guān)，不過(guò)也正是因?yàn)閷?duì)水質(zhì)的要求太高了，很難被人工養(yǎng)殖，只有野生的溪石斑魚(yú)，但近些年來(lái)，由于環(huán)境污染嚴(yán)重，溪水干枯，人工養(yǎng)殖不了等原因，野生的溪石斑魚(yú)已經(jīng)瀕臨絕種了。

第四種，是藍(lán)刀魚(yú)這種魚(yú)的品類是小編今天介紹的魚(yú)類中最常見(jiàn)的一種了，又名白條，餐子，浮鰱因在水中魚(yú)背有若隱若現(xiàn)呈藍(lán)色，而且身形又和刀身相似，所以有“藍(lán)刀”這一名字，這種魚(yú)喜歡垂釣的朋友應(yīng)該是經(jīng)常釣到的，尤其在農(nóng)村，是非常常見(jiàn)的，而且常吃的一種魚(yú)了，在小編小時(shí)候，經(jīng)常跟著別人釣魚(yú)，往往就這種魚(yú)和草魚(yú)是出鏡率最高的了。

第五種，也就是最后一種了—黃刺骨，這種魚(yú)的長(zhǎng)相奇特，全身發(fā)黃，背部顏色最深，腦袋大而且扁平，眼小，有四對(duì)須，沒(méi)有鱗片，主要生活在長(zhǎng)江流域，這種魚(yú)人工養(yǎng)殖的不算多，所以市面上見(jiàn)到的黃刺骨都是野生的，雖然個(gè)頭不大，但產(chǎn)量很高，肉質(zhì)很細(xì)嫩，沒(méi)有小刺，脂肪多，需要注意的是這種魚(yú)的背鰭刺和胸鰭刺都有毒，如果被刺傷，常常造成撕裂傷，局部腫脹，引起傷口疼痛半小時(shí)左右。

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