同樣是雞蛋面粉，奶油抹面，不同人做出來的效果是一樣的，現(xiàn)在蛋糕不僅要好吃，造型上也頗多追求。

同樣是粉色蛋糕，這位po主是這樣做的

淡粉色的奶油抹面中，隱約透露著果粒，遠(yuǎn)看簡(jiǎn)潔近看又有細(xì)節(jié)，重點(diǎn)在蛋糕頂層的設(shè)計(jì)：高高的蛋糕，一圈紅粉色淋面設(shè)計(jì)，紅的不艷，粉的不俗；再擠上一圈淡粉色奶油，鋪滿一層暗紅色軟籽石榴，宛如一頂紅寶石皇冠，給整個(gè)蛋糕增加不少優(yōu)雅高貴的氣質(zhì)~

其實(shí)這款蛋糕制作非常簡(jiǎn)單，切開里邊就是粉色海綿與原色海綿，但整個(gè)造型就給人一種：一個(gè)少女在偷穿媽媽飾品，裝成熟之感~

現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)可太激烈了，如果你做出來是老舊款式，別人做出來的是新奇或高顏值，那你很可能就會(huì)被比下去，所以，你的蛋糕該借鑒借鑒啦！

好啦接下來就分享你們這款

 紅石榴淋面奶油蛋糕 / 配方 

 海綿蛋糕胚：
雞蛋：155g 糖：110g 蜂蜜：10g
香草精：2g 黃油：28g 牛奶：45g
低粉：100g 食用色素(紅色)

石榴抹面奶油：400g淡奶油 + 150g石榴醬

 紅粉果醬淋面：
石榴醬：25g 糖：10g 淡奶油：10g
煉乳：8g 吉利丁片：1g白巧克力：25g
食用色素 (紅色, 白色)

 1. 海綿蛋糕胚 / 戚風(fēng)胚 

海綿蛋糕講了很多遍，點(diǎn)擊下圖查看做法

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用以上配方的量，按照上圖的做法制作，這款蛋糕為定制加高款，所以烤了兩個(gè)7寸的海綿胚，一個(gè)原色，一個(gè)紅粉色，然后用6寸慕斯圈裁剪，你也可以直接用6寸模具烤，那樣蛋糕會(huì)更高一些，也不用裁剪。紅色食用色素或紅絲絨精華調(diào)色，在溫蛋打發(fā)時(shí)加入。

烤好的兩個(gè)胚，分別將其切成3片備用。

 2. 果醬奶油抹面 

這里用了石榴果醬，沒有的話用草莓、藍(lán)莓、覆盆子果醬都可以哦！將果醬加入打發(fā)的奶油混合均勻就好了。

▲取粉紅色蛋糕片，刷上糖漿水，抹上一層果醬奶油抹平；

▲然后放上第二片原色蛋糕胚，刷上糖漿水，抹上一層果醬奶油抹平；

▲重復(fù)以上的步驟，直到把6片蛋糕胚全部抹完。

▲將蛋糕的邊邊角角修飾平整，放入冰箱冷藏定型。

 3. 紅粉果醬巧克力淋面 

▲取你喜歡的紅色果醬，加入糖、淡奶油、煉乳充分?jǐn)嚢杈鶆颍缓蠹訜?0秒。（因?yàn)橐偶「煽肆Γ?/span>

▲加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻；

▲再倒入白巧克力，用余溫將其融化，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/span>你看攪拌均勻的顏色并不好看，這里必須加入一點(diǎn)紅色食用色素或者紅絲絨精華

一點(diǎn)就夠哦！

▲攪拌好后，過篩入容器里，并保持溫度在36度，這樣個(gè)溫度能淋出完美的滴落。

▲取出蛋糕，沿著蛋糕頂部一圈，一口氣淋下，淋面就會(huì)均勻落下。

▲取喜歡的裱花嘴，裝入剩余的果醬抹面奶油，沿著淋面軌跡擠上一圈。

▲然后鋪滿軟籽紅石榴，當(dāng)然，其他水果也是可以的！

▲最后，撒上糖粉，插上logo，你的粉色少女定制完成！

一款蛋糕只有淡粉色、紅粉色、暗紅色，三種紅色，三種視覺層次。

高高的造型，搭配淋面與奶油紅石榴，既粉紅少女，又優(yōu)雅高貴，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就很吸引人呀！

就算切開一塊，這配色也好看！松軟濕潤(rùn)的蛋糕，果味清香的奶油~