大寒將至，我國部分地區(qū)將迎來一年中最冷的時節(jié)。天氣一冷，很多人就容易出現(xiàn)氣虛乏力、陽氣不足、腹瀉、感冒、食欲不振等癥狀，專家告訴我們，這是體內(nèi)元氣不足的表現(xiàn)。

俗話說“冬天進補，來年打虎”，冬天適合進補，首要補的就是元氣。只有元氣充足，人體的各個臟腑器官才能正常運行。有一種大家都很熟悉的中藥，非常適合現(xiàn)在做成藥膳和代茶飲來保健，可以很好的補充元氣，這個中藥就是黃芪。

李時珍稱黃芪為“補氣第一要藥”，五臟之氣都可以補。寒邪傷氣，冬天很多人或多或少地都會出現(xiàn)一些氣虛癥狀，就可以用黃芪來調(diào)理。

氣虛癥狀的典型表現(xiàn)：神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏、舌淡脈虛

黃芪還有補氣益衛(wèi)的功效，衛(wèi)氣就是保護體表的氣，黃芪不僅能補內(nèi)補中氣，還能補外，也就是提高人體免疫力，防止邪氣入侵體內(nèi)。經(jīng)常感冒的人可以用黃芪來預(yù)防。

醫(yī)圣張仲景就曾在所著的《金匱要略》中提到用黃芪來治療風(fēng)濕水腫，針對氣虛引起的水腫，黃芪有很好的療效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪可以擴張冠狀動脈，改善心肌供血，增強心肌收縮力。

這個方子由國家級名老中醫(yī)郭維琴郭老推薦，有預(yù)防心腦血管疾病的功效，尤其適合氣虛型心臟病、三高患者使用。黃芪補氣，山楂活血，兩者搭配，益氣補血作用更強。

做法：

取黃芪20克，山楂10克，用冷開水沖洗后，放入保溫杯中用400毫升沸水沖泡，半小時后即可飲用。服完可加沸水繼續(xù)沖泡。

這個方子由北京中醫(yī)藥大學(xué)教授主任醫(yī)師王玉英老師推薦，有活血降脂、補氣養(yǎng)血、美顏祛斑的功效。這個方子沒有副作用，可以長期飲用，但要注意感冒時不宜服用。

做法：

黃芪10克、當歸5克、紅花2克、菊花3克

以上為一個人一天的量，用沸水沖泡即可，喝完可繼續(xù)加水。

冬季食補離不了各種粥、湯，有很多經(jīng)典的藥膳就以黃芪入菜，在享受美食的同時還有養(yǎng)生功效。

每天早晚各喝一次健脾粥，有健脾養(yǎng)胃、補中益氣的功效。

點擊查看詳細做法視頻△

食材：炙黃芪15克、大米50克、陳皮3克

做法：

1.蜂蜜和水按照1:3的比例調(diào)勻，15克生黃芪加一勺半蜂蜜水拌勻，放置半小時，然后用砂鍋炒干水分，做成炙黃芪。

2.大米提前浸泡半小時，炙黃芪放入450克水中泡半小時。

3.黃芪和水一起倒入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，過濾出黃芪水，再次加水煮開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，撈出黃芪，把第一次煮黃芪的水倒入鍋中。

4.水開后倒入大米，加入少量油煮制，鍋開后倒入陳皮粉煮25分鐘即可。

這碗湯有補腎益氣、活血利水的功效，可以根據(jù)個人的體質(zhì)選擇合適的肉類，怕熱的人可以用藥材煮魚湯、鴨湯，怕冷的人可以用藥材煮雞湯、牛肉湯。

食材：黃芪10克、茯苓15克、三七花5克、老母雞1只

做法：

1.老母雞洗凈后，用開水焯燙去除血淤。

2.放入鍋內(nèi)，加入黃芪、三七花、茯苓、少許蔥姜，加入清水沒過食材。

3.燉煮1個小時左右，加少許鹽調(diào)味即可出鍋。

按照推薦量煮出來的魚湯，每天一小碗，可以喝三天，適合所有的腎炎患者食用，尿蛋白遺失多的患者用效果更好。常喝可以強腎提精、補充蛋白質(zhì)、利尿。

食材：黃芪15克、鯽魚3斤、生姜10克

做法：食材洗凈后加水用大火燒開，然后小火煮8個小時

注意：腎炎患者喝這碗湯，一定切記，不能放鹽，必須煮8小時以上

著名中醫(yī)學(xué)家關(guān)幼波先生曾經(jīng)在臨床中用過這個方法，取120克黃芪煮水，然后把黃芪水噴在屋子里，這樣黃芪水的有效作用可以通過呼吸、皮膚吸入體內(nèi)。氣虛、體虛嚴重的人，在治療的同時可以試試這個方法。

著名國醫(yī)大師張大寧張老有一個獨家的貼敷法，通過黃芪和其他藥物做成膏藥，貼敷在穴位上，有活血補腎的功效。

方法：取等量的石斛、黃芪、山楂、桃仁、五味子五種藥材，磨成細粉，放在膏藥上攤平，貼在兩個膝蓋的血海穴上，24小時至48小時后取下即可。配合穴位按揉效果更好。