長期以來，大多數(shù)人都是出于宗教原因或者醫(yī)療需要（例如，在手術(shù)前）而定期禁食。但是，近幾年一種新型的減肥方式建議人們間歇性禁食（也稱為輕斷食減肥）。并且聲稱這種方式具備改善健康，延長壽命（和更健康），改善心理等作用。是否真的有那么神奇？今天我們就來研究下這種時(shí)尚的減肥方式。

經(jīng)過康宙健康的研究，間歇性禁食可以通過幾種不同的模式實(shí)施：

• 隔日禁食模式，就是它聽起來的樣子。一天饕餮盛宴，一天不吃不喝，你每月的日子就在大吃大喝與絕食禁食中交替度過。
• 改良禁食模式，也稱為5：2間歇性禁食模式，通常每周五天進(jìn)食，另外兩天的食物能量限制在能量需求的約25％。（想一想：這兩天的能量攝入約500卡路里或更少。）
• 限時(shí)禁食模式，限制食物在特定的時(shí)間內(nèi)的攝入，例如晚上6點(diǎn)到早上6點(diǎn)。在這種類型的禁食中，你每天需要12到16個(gè)小時(shí)限制食物。這也是目前我們最常見的“不吃晚飯”的減肥模式。

你懂減肥嗎？

根據(jù)2017年8月發(fā)表的一項(xiàng)研究，這些禁食形式確實(shí)可以促進(jìn)體重減輕。我們必須注意到，營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展還時(shí)間還較短，典型研究涉及的樣本量小，研究持續(xù)時(shí)間有限。盡管如此，結(jié)果表明人們確實(shí)會(huì)減肥，所以如果你想放手一搏，以下就是你應(yīng)該知道的。

間歇性禁食（輕斷食減肥）如何產(chǎn)生作用？

每天，我們的生物鐘時(shí)刻積極地參與調(diào)節(jié)新陳代謝，許多激素，包括食欲調(diào)節(jié)激素leptin（瘦素）和ghrelin（饑餓激素），都受這些日夜模式的影響。研究表明，白天攝入一天內(nèi)的大部分食物與我們的晝夜節(jié)律比較吻合。而大部分進(jìn)食在晚上攝入會(huì)擾亂這些節(jié)律，從而導(dǎo)致餐后血糖反應(yīng)更高，胰島素分泌時(shí)間延長，2型糖尿病和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加。

除此之外，還有一個(gè)行為習(xí)慣的改善會(huì)對(duì)減肥發(fā)揮著作用。當(dāng)制定了禁食規(guī)則可以抵消經(jīng)常吃夜宵的習(xí)慣對(duì)體重帶來的不利影響，有助于限制攝入總能量。

阿肯色大學(xué)食品科學(xué)系人類營養(yǎng)中心營養(yǎng)學(xué)副教授Jamie I. Baum博士說，許多計(jì)劃，包括間歇性禁食，對(duì)于減肥和降低卡路里都是有效的。事實(shí)上，在JAMA上發(fā)表的一項(xiàng)研究比較了參加隔日禁食的人和那些僅使用標(biāo)準(zhǔn)的低熱量飲食的人，發(fā)現(xiàn)兩者之間在一年內(nèi)體重減輕或體重維持上沒有顯著性差異。

間歇性禁食（輕斷食減肥）有哪些優(yōu)點(diǎn)？

有專家認(rèn)為，把飲食限制在白天攝入可以優(yōu)化身體的自然清潔過程。同時(shí)還可能有其他好處，例如提高注意力，降低全身炎癥，降低患病風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)更長壽的生活。為了優(yōu)化這一過程，一般需要至少10至12小時(shí)不進(jìn)食。

也就是說，無論你是夜貓子還是早起的晨鳥，關(guān)鍵是在睡前5到6個(gè)小時(shí)禁食進(jìn)食。在睡前吃的食物沒有機(jī)會(huì)被用作能量消耗，所以它不僅會(huì)促進(jìn)脂肪儲(chǔ)存，還會(huì)干擾身體的清潔過程。

間歇性禁食的另一個(gè)好處：令我們吃得更加謹(jǐn)慎。目前有很多因素都會(huì)讓我們?cè)诓唤?jīng)意間過度飲食。而增加一點(diǎn)限制后，讓我們時(shí)刻清楚控制能量的攝入，進(jìn)而可以有效控制一段時(shí)期內(nèi)的總攝入。

最后，睡眠質(zhì)量差和睡眠不足是已知的肥胖危險(xiǎn)因素。限制夜間進(jìn)食，能減少夜間的胃灼熱，你可以因此獲得更多且更好的睡眠，這無疑可以帶來健康的益處。

間歇性禁食（輕斷食減肥）有哪些缺點(diǎn)？

一些研究發(fā)現(xiàn)，大部分的實(shí)驗(yàn)參與者很難堅(jiān)持間歇性禁食，這表明間歇性禁食可能不是一種可持續(xù)的減肥方法。另外，它可能還有其他一些不良反應(yīng)。例如，如果你正在隔天做禁食，那么在禁食日你腦子里會(huì)充滿食物，這可能會(huì)影響你的注意力，也可能影響你的工作表現(xiàn)。此外，間歇性禁食還可能會(huì)對(duì)你的社交產(chǎn)生影響。比如，你的朋友約你在7點(diǎn)吃晚飯，而6點(diǎn)后你就不進(jìn)食了。由此可見，這會(huì)干擾你的社交生活。

同時(shí)間歇性禁食可能還存在醫(yī)學(xué)問題。在一項(xiàng)為期一年的研究中，不健康的低密度脂蛋白膽固醇（LDL）在交替禁食組中的12個(gè)月后顯著增加。這可能會(huì)給你的心臟帶來疾病風(fēng)險(xiǎn)。

此外，還有人用他們的非禁食日來填補(bǔ)大量“垃圾食品”，比如披薩，豐富的甜點(diǎn)，炸薯?xiàng)l和其他營養(yǎng)不足的食物。雖然你可能仍然因其他日子的卡路里缺乏而減肥，但你的營養(yǎng)一定會(huì)有所缺失。

誰可以從間歇性禁食（輕斷食減肥）中受益？

如果你是喜歡制定并遵守規(guī)則的人，那么間歇性禁食可能值得嘗試。就像對(duì)于那些經(jīng)常吃夜宵的人來說，這可能特別有用。

誰不應(yīng)該嘗試間歇性禁食（輕斷食減肥）？

如果你患有進(jìn)食障礙或營養(yǎng)失調(diào)的跡象，請(qǐng)勿嘗試禁食。

如果你懷孕或正在哺乳，您不應(yīng)嘗試間歇性禁食。

任何接受過糖尿病（含藥物治療）以及任何患有癌癥的人和免疫系統(tǒng)受損的人都應(yīng)該避免間歇性禁食（或者在嘗試之前先咨詢醫(yī)生）。

最后，康宙健康希望你能明白持久減肥的真正關(guān)鍵在于如何維持體重的階段。通過很多方法都可以在短期內(nèi)成功減重。但是要維持健康的體重，則需要改善不良的生活習(xí)慣，達(dá)到一個(gè)穩(wěn)定長久的能量重新平衡才可。

快點(diǎn)把此文轉(zhuǎn)給正在減肥或者準(zhǔn)備減肥的家人朋友吧。有任何關(guān)于減肥的問題，也歡迎在評(píng)論區(qū)與小編討論。

依然是那句臺(tái)詞，為了你的健康，我會(huì)一直在那，不離不棄~~~

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