??點(diǎn) 擊 邵 逸 夫 醫(yī) 院 星 標(biāo) 我 們 口腔潰瘍——吃點(diǎn)維生素B 腳氣病——吃點(diǎn)維生素B 神經(jīng)炎——吃點(diǎn)維生素B 消化不良——吃點(diǎn)維生素B …… 沒錯(cuò)! 維生素B確實(shí)能緩解很多小毛病, 但維生素B1、B2、B6、B12... 到底該吃哪個(gè)? 吃了這么多年,傻傻分不清楚? 那就認(rèn)真往下看吧! 維生素B1又稱硫胺素,是體內(nèi)多種代謝所需要的重要輔酶之一。維生素B1的缺乏可可引起體內(nèi)脂質(zhì)和糖類的代謝障礙,主要表現(xiàn)疾病包括腳氣病、消化系統(tǒng)疾病等。腳氣病常表現(xiàn)為周圍神經(jīng)病、肌肉無力、感覺異常、下肢麻痹、癱瘓、食欲缺乏、心臟擴(kuò)大、疲倦乏力。 推薦補(bǔ)充食物:動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腎)、瘦豬肉、豆類、全谷類和堅(jiān)果等。 維生素B2又稱核黃素,是參與蛋白質(zhì)和氨基酸的兩種輔酶的重要組成成份,具有促進(jìn)細(xì)胞、毛發(fā)、皮膚發(fā)育和生長的作用。維生素B2的缺乏首先表現(xiàn)在皮膚,可引起嘴唇干裂、口角炎、脂溢性皮炎、舌炎、角膜炎、結(jié)膜炎、白細(xì)胞減少等。 推薦補(bǔ)充食物:動(dòng)物內(nèi)臟(心、肝、腎)、蛋、奶、大豆等。 維生素PP現(xiàn)在多稱為煙酸,為體內(nèi)所需輔酶的必要組成成份,參與體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝、葡萄糖能量轉(zhuǎn)換、甘油的形成等多種代謝活動(dòng)。煙酸的缺乏可表現(xiàn)出糙皮病、食欲減退、生長緩慢、皮炎、腹瀉、貧血、癡呆等多種疾病,同時(shí),煙酸因具有較強(qiáng)的血管擴(kuò)張作用和調(diào)血脂作用,被用于治療多種心血管疾病,如冠心病、高血脂等。 推薦補(bǔ)充食物:動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎)、魚、蝦、瘦肉、堅(jiān)果、蛋、奶等。 維生素B5參與體內(nèi)多種代謝,促進(jìn)糖、脂肪、氨基酸中的乙酸分解,同時(shí)也是多酶復(fù)合物脂肪酸合酶的組成成份。因自然界廣泛存在,所以泛酸不容易缺乏。臨床上使用的是泛酸鈣,如可用于治療乳糜瀉。 推薦補(bǔ)充食物:肉類、動(dòng)物肝臟等。 維生素B6是多種酶的輔酶,在蛋白質(zhì)代謝、神經(jīng)遞質(zhì)合成等過程中有著重要作用,維生素B6的缺乏可導(dǎo)致神經(jīng)紊亂、失眠、唇干裂、舌炎、口腔炎等多種疾病。臨床上可用于治療多種疾病,如維生素B6缺乏癥、神經(jīng)炎、妊娠嘔吐、肝病的輔助治療、白細(xì)胞減少癥等。 推薦補(bǔ)充食物:肉類、動(dòng)物肝臟、豆類、魚類、葵花油、核桃等。 維生素B12又叫鈷胺素,是唯一含金屬元素的維生素。維生素B12能夠增加葉酸的利用率,促進(jìn)核酸和DNA的形成,同時(shí)也是神經(jīng)髓鞘脂蛋白合成所需的必要成份。維生素B12的缺乏可導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞性貧血和周圍神經(jīng)病變。 推薦補(bǔ)充食物:動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、肉類、蛋類、魚類、貝殼類等。 葉酸也稱維生素B9或維生素B11,可形成多種輔酶,參與體內(nèi)多種代謝,是DNA和RNA的的重要組成,為機(jī)體細(xì)胞生長和繁殖所必須的物質(zhì),與維生素B12共同促進(jìn)從細(xì)胞的生成和成熟。葉酸缺乏時(shí),可引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。葉酸可用于預(yù)防新生兒出生缺陷、治療巨幼紅細(xì)胞性貧血、同型半胱氨酸升高的高血壓等疾病。 推薦補(bǔ)充食物:動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎)、豆類、綠色蔬菜、水果等。 來源:健康時(shí)報(bào) |
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