只有健康的身體才能享受美好的生活，常注意一些生活常識，能有效地保證身體的健康，例如大麥茶的養(yǎng)生作用，下面一起了解一下吧。

金黃的色澤，迷人的焦香，大麥茶以其獨(dú)特的魅力贏得了“東方咖啡”的美譽(yù)。

大麥茶是用烘炒過的大麥放在開水中泡制而成的，不但香氣誘人，而且富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維等對人體有益的物質(zhì)，不少人甚至習(xí)慣喝大麥茶來代替喝水。因?yàn)樗谘a(bǔ)充水分的同時，不會給身體帶來任何負(fù)擔(dān)。

大麥本身性寒，經(jīng)烹煮后寒性會減弱，也更溫和一些。在進(jìn)食油膩食物后飲用大麥茶，可以去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長期堅(jiān)持飲用，還能減肥。由于大麥茶具有生津止渴、安神靜氣的作用，夏天飲用更是爽口、宜人。如果喜歡冰爽的口感，可將大麥茶在5攝氏度左右冷藏半小時至一小時，風(fēng)味更佳。

大麥茶的功效與作用

1.防上火、咽喉腫痛

大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預(yù)防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。

2.消油膩、健脾胃助消化

大麥茶具有養(yǎng)胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。

3.養(yǎng)顏瘦身、潤發(fā)美膚

由于大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。

大麥茶的禁忌

1、隔夜茶不能喝。這里不單指大麥茶，隔夜茶葉對身體是有害處的。

2、大麥茶適宜單泡這樣功效才能發(fā)揮。

3、哺乳期婦女不能喝，會引起回奶。

4、空腹不能喝大麥茶，會引起胃部不適。

大麥茶也可以在家做，在買大麥時，要注意挑選顆粒飽滿、表面是淡黃色并且有光澤、兩頭尖而中間鼓的規(guī)則形狀的大麥粒，這樣的大麥新鮮、營養(yǎng)含量高。把大麥用水淘洗一下，控干水分，放在平底炒鍋里用小火不停翻炒，大約要半小時到四十分鐘，大麥會慢慢變成淺咖啡色，有麥香就好了。過程比較漫長，但是自己做可以掌握火候，不要把大麥炒得太糊。炒好的茶放在密封罐里隨喝隨取。