高良姜

【別名】膏涼姜、良姜、蠻姜、小良姜、海良姜等。

【性味歸經(jīng)】味辛，性熱，脾經(jīng)、胃經(jīng)

【現(xiàn)代研究】高良姜主要含揮發(fā)油桉油精和黃酮類槲皮素等成分， 以及良姜素、β一谷甾醇、豆甾醇等的β一葡萄糖苷混合物等。藥理研究表明， 高良姜具有鎮(zhèn)痛、抗?jié)儭⒁种莆改c蠕動、提高耐缺氧和耐寒能力、抗血栓形成、抗菌等作用。

【如何選購】高良姜的選購以分枝少、色紅棕、氣香濃、味辣者為佳。

【效用特點】

高良姜是一種藥食兼用的熱帶植物， 具有溫胃散寒、止痛止嘔之功效，常用來治療脘腹冷痛、胃寒吐瀉、消化不良等證。中醫(yī)認為脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中，會導(dǎo)致陰寒凝滯于胃附， 引起冷痛， 此時可用高良姜配伍溫中止痛的干姜一起使用以散寒止痛；對于胃寒又兼肝郁氣滯的情況，可與疏肝理氣之香附合用。另外，胃寒嘔吐也可將高良姜與半夏、 生姜同用。、，高良姜作為水煎劑使用時一般用量為3~6克，研末吞服時一般每次3克，因高良姜為辛熱之品，如果不是寒邪犯胃、胃冷嘔逆以及傷生冷飲所致的胃痛吐瀉患者，不可輕易使用。

【治病驗方】

良附丸：高良姜、香附各9克，研末，用時以米湯加生姜汁、 鹽， 為丸服，散寒止痛，行氣疏肝，治療胃寒肝郁， 胃痛吐酸，胸腹脹痛，畏寒喜熱等。

高良姜湯：高良姜15克，厚樸6克， 當(dāng)歸、桂心各9克，水煎服，溫里散寒，下氣行滯，，治療心腹突然絞痛如刺， 兩脅支滿，煩悶不可忍等。

【備用成藥】

仲景胃靈丸：溫中散寒，健胃止痛，用于脾胃虛弱，食欲不振，寒凝胃痛，脘腹脹滿，嘔吐酸水或清水。

【經(jīng)典藥膳】

良姜粥：高良姜5克、大米50克、紅棗2枚、蔥白2段、砂糖適量。將高良姜曬干研粉，用大米、紅棗煮粥,待粥將熟時加入蔥白、高良姜粉,再煮片刻,加入適量砂糖調(diào)勻,即可服食。溫中止嘔,散寒止痛,用于脾胃中寒,脘腹冷痛、胃寒氣逆、嘔吐清水及積聚、停飲等癥。