除了知道芒果顏色、大小區(qū)別,和芒果都是甜的之外,大家還知不知道,小芒果其實(shí)是個(gè)有故事的水果,芒果的原產(chǎn)地是印度。在印度,芒果不僅被稱作“國(guó)果”,被當(dāng)作吉祥的象征供奉給神,還有屬于自己的“芒果節(jié)”。而芒果節(jié)除了各種不同的芒果,還有激烈的吃芒果大賽。每人 3 公斤, 3 分鐘內(nèi)誰(shuí)吃的最多就是冠軍。 那么芒果是什么時(shí)候傳到我國(guó)的呢?相傳,在遙遠(yuǎn)的1300多年前,得道高僧唐玄奘,遠(yuǎn)去西天取經(jīng)時(shí)順便帶回了印度芒果...而玄奘也被人們普遍認(rèn)為是把芒果傳到印度以外國(guó)家的第一人。在玄奘的《大唐西域記》中有“庵波羅果,見珍于世”的記載,而后傳入泰國(guó)、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國(guó)家。小小的芒果還跟許多大人物有故事: 1968 年,我們的老鐵巴基斯坦代表團(tuán)送了毛主席一籃芒果,毛主席轉(zhuǎn)送給了工人階級(jí)。為了紀(jì)念,河南有個(gè)卷煙廠特意研制了“芒果”牌香煙,變成了現(xiàn)在 40多年的老牌香煙。 不知道這個(gè)會(huì)不會(huì)有芒果味 芒果好吃,但是不好剝~(反正我是直到現(xiàn)在也不會(huì)去皮)有人發(fā)明了剖兩半切成小塊的吃法,避免了去皮,但這樣也是挺麻煩的。
在這點(diǎn)上,吃貨人類充分發(fā)揮了聰明才智,發(fā)明了只用杯子就把芒果皮去掉的方法。他是這樣干的,感興趣的朋友可以試試... 說(shuō)完了芒果,再來(lái)說(shuō)說(shuō)他的副產(chǎn)品芒果干。菲律賓的芒果干很出名,于是就了“抵制芒果干餓死菲律賓”的說(shuō)法。但實(shí)際上,農(nóng)業(yè)只在菲國(guó) GDP 中占到了 10% 左右的比重,菲國(guó)的支柱產(chǎn)業(yè)是旅游服務(wù)業(yè)。所以,抵制芒果干還不如抵制菲國(guó)游有用呢!好吃的進(jìn)口芒果干很多并不健康。有試驗(yàn)表明,進(jìn)口芒果干二氧化硫含量嚴(yán)重超標(biāo),反而國(guó)產(chǎn)芒果干在正常范圍內(nèi)~ 怎樣檢驗(yàn)買的芒果干是不是超標(biāo)?去藥店買一份 PH 試紙,將芒果干泡在水中,如果 PH 試紙顯示了酸性,那就是超標(biāo)的芒果干了。 另外,市面上一些無(wú)良商家制作的芒果干,放了大量香料和添加劑,購(gòu)買時(shí)要十分注意。有條件的可以自己制作天然晾曬的芒果干,沒(méi)有任何的添加劑和香精,吃起來(lái)甜中帶酸,有濃濃的芒果味。
如果你買的刷了一層厚重的白霜、味道甜得發(fā)膩,那么恭喜,這說(shuō)不定是摻了地瓜的假芒果干。芒果熱量很低, 100 克只有三十幾卡,但芒果干就不是了。 100 克芒果干的熱量是 380 大卡,而 100 克薯?xiàng)l的熱量也只有 298 卡。 所以如果你在減肥,還是多吃芒果,少吃芒果干吧! |
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