叉燒烤肉醬 

材料:醬油、蜂蜜各1/2碗，香油1小勺，蠔油、蒜末各1大勺，米酒3大勺,水1/2杯，五香粉1/2小勺，蔥、姜各適量。

做法:將所有的材料混合拌勻即可。

沙茶蜜汁醬

材料:沙茶醬、黑胡椒醬、蜂蜜各3大勺，蠔油、芥末醬各1大勺。

做法:將所有材料混合攪拌均勻，可用料酒或水將醬料調(diào)至適宜濃度。

 蔥烤醬 

材料:米酒1大勺，醬油、蠔油、面冰糖、番茄醬各2大勺，蔥1/2杯，水1杯。

做法:起油鍋，將所有調(diào)味料下鍋燒開后，稍微熬煮至濃稠即可。

花生燒烤醬

材料:菠蘿汁2大勺，椰奶1大勺，花生醬3大勺，蒜末、姜末各1/3大勺，洋蔥、醬油各1/2大勺，咖哩粉1小勺，糖、鹽、黑胡椒各少許。

做法:將所有材料混合調(diào)勻即可。

五味醬

材料:姜末、蒜末、香菜各15克，蔥末40克，辣椒末10克，番茄醬4小勺，蠔油、醋、糖各1小勺，醬油2小勺，香油適量。

做法:將所有材料攪拌均勻即可。

紅云醬

材料:韓國辣椒醬、海鮮醬各50克，柱候醬、蜜汁烤肉醬各30克，糖漿20克，醋少許。

做法:將所有原料按以上的比例加50毫升清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/p>