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向紅?。簞e拿吃糠咽菜的基因吃大魚大肉

向紅丁，北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任。

現(xiàn)在人為什么越容易得糖尿病呢？還是吃出來的！說到底，中國(guó)人是拿“吃糠咽菜的基因”來吃大魚大肉。這種吃法讓人沒吃幾天飽飯就變胖，就得糖尿病。

中國(guó)人以前是很經(jīng)餓的，為什么這么說呢？

一直到改革開放之前，長(zhǎng)期的貧困鍛煉了中國(guó)人很“抗餓”，一頓飽飯可以兩天挨餓。所以活著傳代的人都有這樣的本事，禁得住餓。

改革開放后，突然富裕起來了，這種基因還在那在積攢能量，所以沒吃幾天飽飯，他可能就變胖了，血壓、血糖就高了，糖尿病高血壓就來了。

所以到富裕階段，這個(gè)節(jié)約基因就從一個(gè)好的基因變成了一個(gè)壞的基因了。是人容易發(fā)胖，發(fā)胖以后就胰島素抵抗，代謝綜合征，就糖尿病。

所以不管有沒有得糖尿病，生活富裕了，還是得吃“窮”一點(diǎn)！

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仝小林：防治記個(gè)數(shù)字歌

仝小林，糖尿病專家、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院廣安門醫(yī)院原副院長(zhǎng)。

糖尿病不是一種孤立的疾病，患者往往有高血壓、血脂紊亂、高尿酸血癥、高血脂癥等，必須看到代謝綜合征這個(gè)整體。

代謝綜合征是一個(gè)典型的“不良生活習(xí)慣病”，治療必須從改變生活習(xí)慣入手。為此我們提出了防治代謝綜合征的數(shù)字歌：

一個(gè)信念：與肥胖決裂；

兩個(gè)要素：不多吃一口，不少走一步；

三個(gè)不沾：不吸煙，不飲酒，不熬夜；

四個(gè)檢查：定期查體重、血壓、血糖、血脂；

五六個(gè)月：減肥不求速成，每月減一兩公斤即可，五六個(gè)月就見成效；

七八分飽：飲食上要“總量控制、結(jié)構(gòu)調(diào)整、吃序顛倒”，即每餐只吃七八分飽，以素食為主，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡；進(jìn)餐時(shí)先吃青菜，快飽時(shí)再吃些主食、肉類。

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王隴德：肌肉是天然降糖藥

王隴德，原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士、“健康中國(guó)2030戰(zhàn)略研究組”首席專家。

人衰老的最主要的原因是肌肉流失。人的肌纖維是人生下來是多少條就是多少條，固定了。

從三十歲左右開始，如果您不刻意鍛煉肌肉的話，逐年丟失，到75歲，您的肌肉只剩50%。

現(xiàn)在多見的2型糖尿病，就和肌肉消失有關(guān)。因?yàn)橐葝u素要發(fā)揮降血糖的作用，需要“助手”的幫忙，即胰島素受體，而這個(gè)助手存在于肌肉細(xì)胞上。如果你長(zhǎng)期不鍛煉，隨著肌肉減少，“助手”的數(shù)量減少，降糖的作用就漸漸發(fā)揮不出來，從而血糖就上去了。

所以運(yùn)動(dòng)鍛煉，特別是負(fù)重鍛煉，是保住肌肉最好的辦法。而且我們隨時(shí)隨地都可以運(yùn)動(dòng)鍛煉。電視的時(shí)候，可以邊走邊看，或者邊跳邊看：