說起大家最喜歡吃的蔬菜,應(yīng)該是每個(gè)人都不一樣的,因?yàn)楹芏嗍卟硕际羌让牢犊煽?,又非常的有營(yíng)養(yǎng),所以蔬菜是家中常備的,也是我們每天都會(huì)吃到的。要說小編心中蔬菜的top1,那一定非土豆莫屬了。因?yàn)橥炼故欠浅4蟊娀囊环N蔬菜,全國(guó)各地都有,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。每天吃一個(gè),堪比10個(gè)蘋果!能有效降低血脂、血壓、血糖,所有人都喜歡吃。 大家對(duì)于土豆的印象,可能都是那個(gè)樣子不夠光滑,并且黑黃黑黃的,有時(shí)候還沾滿了泥土。其實(shí)土豆雖然長(zhǎng)相不夠好看,但是卻被大家譽(yù)為地底下的蘋果,可想而知,土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。并且土豆的產(chǎn)量非常的高,價(jià)格也是十分的低,所以很多人都覺得土豆不僅僅是菜品,也可以被人當(dāng)做主糧食用。由于土豆對(duì)人的身體有很多的好處,所以每天吃一個(gè),堪比10個(gè)蘋果!而且土豆的口感也是很好,烹飪起來更是讓人回味無(wú)窮,所有人都喜歡吃。而其藥用價(jià)值也是很高,血脂、血壓、血糖低能降下來。 作為大家都很熟悉的蔬菜,土豆自然是引起了大家的熱議。下面先去看一看一些網(wǎng)友對(duì)于土豆的看法吧:“糖尿病人可以吃土豆,但是不建議多吃。因?yàn)橥炼怪泻辛酥竞痛罅康臒崃?,所以吃了以后?huì)增加體內(nèi)的含糖量,而且土豆的成分大部分是淀粉,淀粉最終要分解為葡萄糖,所以如果吃得過多的話,對(duì)身體是非常不利的?!边@位網(wǎng)友為大家解釋了糖尿病人不能吃土豆的錯(cuò)誤觀點(diǎn)。 下面小編來給大家講一講為什么土豆可以把血脂、血壓、血糖低能降下來。首先,是降血脂:我們只知道土豆中的淀粉含量很高,但是不知道這種淀粉叫做抗性淀粉。不同于一般的淀粉,它是可以降低食物中膽固醇的含量的,同時(shí)還對(duì)我們的膽功能有利,可以促進(jìn)膽汁的分泌。它在我們的身體中,還有著幫助身體減少對(duì)于脂肪的吸收的作用,減少脂肪酸的合成。所以就可以起到降血脂的作用了。 然后是降血壓的作用:在土豆的成分中,除了含有大量的淀粉以外,還含有鉀的成分。根據(jù)研究數(shù)據(jù),每100克的土豆中是含有百分之三的鉀,而鉀對(duì)于高血壓的治療作用是很好的,所以吃土豆可以起到降血壓的作用。 最后是對(duì)于血糖的降低作用:我們之前就說到了,土豆中的淀粉是抗性淀粉,除了降血脂的作用以外,它產(chǎn)生的熱量也是非常低的,甚至不到正常糖類的一半。對(duì)于一些糖尿病人來說,吃土豆可以有效緩解病情,延緩血糖上升的速度,不過不宜多吃,適量最好哦。 說完了土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,小編再和大家分享一些關(guān)于土豆的做法吧,畢竟土豆可是既有營(yíng)養(yǎng)又美味的哦。我們最常見的應(yīng)該就是酸辣土豆絲了,放一點(diǎn)辣椒,加一點(diǎn)醋,再配上一些肉絲,想想都垂涎三尺了。如果作為主食的話,可以將土豆剝皮后蒸熟,撒一些鹽和胡椒粉,再加上沙拉醬,就是一道美味可口的土豆泥沙拉了。這樣既美味,又保留住了它的營(yíng)養(yǎng)成分,做起來也是非常的方便哦。 在最后小編要提醒大家一句,再好的東西也是要適量吃哦,一下吃太多土豆,相信你自己也會(huì)不舒服的。歡迎各位網(wǎng)友們將自己喜歡的烹飪土豆的方法,發(fā)在評(píng)論里,大家可以一起分享哦。 |
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