絞股藍(lán)為葫蘆科絞股藍(lán)屬的多年生草質(zhì)藤本植物，常用其干燥的地上部分入藥。絞股藍(lán)在亞熱帶與北亞熱帶地區(qū)分布較廣，在中國則主要產(chǎn)自于秦嶺和長江以南廣大地區(qū)。許多人或許對(duì)其不了解，但作為傳統(tǒng)名貴中藥，現(xiàn)已被納入保健品名錄，各方面利用價(jià)值也越來越高。

絞股藍(lán)是除五加科人參屬外唯一含有人參皂苷的植物，且某些優(yōu)良植株中人參皂苷含量還高于人參，故有“南方人參”、“第二人參”等美譽(yù)。

絞股藍(lán)的活性成分：

（1）皂苷類：不同絞股藍(lán)屬植物皂苷類成分的含量也不盡相同，絞股藍(lán)和光葉絞股藍(lán)的皂苷含量相對(duì)較高，而長梗絞股藍(lán)和五柱絞股藍(lán)皂苷含量相對(duì)較低。絞股藍(lán)不同部位的皂苷含量也存在著一定的差異，皂甙相對(duì)含量為葉＞莖＞根。

（2）多糖類：絞股藍(lán)的葉和莖中都含有葡萄糖、果糖、低聚糖與半乳糖，其中絞股藍(lán)多糖無任何毒副作用，且絞股藍(lán)的葉中多糖含量最高，莖部次之，根部最少。

（3）黃酮類：絞股藍(lán)中總黃酮含量約為2 % - 5 %，目前已報(bào)道的黃酮類成分僅有商陸素、蘆丁及槲皮素等。絞股藍(lán)莖的黃酮含量與其生長期有關(guān)，7月份含量最高，11月份相對(duì)較低。

（4）其他：絞股藍(lán)中還含有氨基酸、微量元素及其他化學(xué)成分，如生物堿、有機(jī)酸、維生素、萜類、磷脂、蛋白質(zhì)等。

絞股藍(lán)的藥理作用：

（1）抗腫瘤：絞股藍(lán)的主要成分為絞股藍(lán)皂苷，研究表明絞股藍(lán)皂苷對(duì)胃癌、宮頸癌等培養(yǎng)癌細(xì)胞均具有顯著的細(xì)胞毒作用。有報(bào)道稱，絞股藍(lán)皂苷對(duì)肝癌細(xì)胞Bel-7402的增殖生長有時(shí)間依賴性的抑制作用，并可促進(jìn)其凋亡，其作用機(jī)制與DNA損傷、ｃａｓｐａｓｅ－８的大量表達(dá)有關(guān)，也有研究者證實(shí)了絞股藍(lán)皂苷可抑制L１２１０細(xì)胞增殖，其機(jī)制與活性氧氧產(chǎn)生、線粒體膜電位下降及DNA損傷等有關(guān)。

（２）調(diào)節(jié)血脂：絞股藍(lán)皂苷可有效預(yù)防和治療高血脂癥以及動(dòng)脈粥樣硬化，這種調(diào)節(jié)血脂的作用與抑制脂肪細(xì)胞產(chǎn)生游離脂肪酸及促進(jìn)合成中性脂肪有關(guān)。絞股藍(lán)皂苷能夠不同程度地降低高脂動(dòng)物血清中的TC、TG及LDL濃度，顯著增加血HDL，并且可顯著降低內(nèi)皮素ET，從而降低動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病率，在預(yù)防和治療心腦血管疾病的新藥研發(fā)方面具有開發(fā)利用價(jià)值。

（３）降血糖：糖尿病已成為世界第3大慢性疾病，而近年的臨床研究發(fā)現(xiàn)絞股藍(lán)具有明顯控制血糖升高與減少糖尿病多飲、多食、多尿癥狀的作用。還有研究表明絞股藍(lán)多糖通過改變葡萄糖代謝酶活性使血液中葡萄糖的水平顯著降低，且該多糖能明顯降低胰島素抵抗參數(shù)，提高肝糖原濃度。

（４）其他：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，絞股藍(lán)總皂苷對(duì)心腦血管系統(tǒng)具有廣泛的保護(hù)作用，可緩解抗氧自由基對(duì)心臟的損傷。另外，對(duì)絞股藍(lán)脂質(zhì)體體外免疫活性的研究結(jié)果表明，其可顯著促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增加抗體濃度，并促進(jìn)細(xì)胞因子在體內(nèi)外的分泌。

絞股藍(lán)可制成保健茶、飲料、食品添加劑等功能性食品，具有廣闊的應(yīng)用開發(fā)前景，在日常生活中也應(yīng)發(fā)揮其藥用價(jià)值。