每年到了這個(gè)季節(jié),橘子、橙子等水果就開始大量上市。這類水果,在兩餐之間搭配吃一些,對身體很有好處,特別是對血壓有好處,這是因?yàn)?strong>柑橘類的水果里鉀含量相當(dāng)高。 很多研究發(fā)現(xiàn),攝入鈉鹽越多的人血壓越高,患高血壓病的風(fēng)險(xiǎn)越大;而攝入鉀鹽越多的人血壓越低(正常范圍內(nèi)),患高血壓病的風(fēng)險(xiǎn)越小。 其實(shí)香蕉里的鉀含量也很高,但是這里沒有給大家推薦,是因?yàn)橄憬兜暮橇客瑯右埠芨?,不具有普遍適用性。對糖分敏感的朋友,吃香蕉不如吃柑橘。 此外,柑橘里除了鉀之外,還含有相當(dāng)多的維生素硒,以及橙黃色果蔬里都含有的番茄紅素和胡蘿卜素,不僅對眼睛好,而且具有抗氧化性,對心血管等臟器的維護(hù)能起到重要作用。 所以,多吃柑橘類水果,能做到以補(bǔ)鉀為主體,同時(shí)還補(bǔ)充了很多其他的營養(yǎng)素。而且柑橘類水果水分多,酸甜可口,大部分朋友都可以接受,可謂老少咸宜。 每天吃一個(gè)橙子或者橘子就夠了,當(dāng)然我更推薦中老年朋友選擇橙子,可能比橘子來得更好。 像大家強(qiáng)調(diào)一點(diǎn):高鉀低鈉的飲食才是健康的,做到這一點(diǎn)并不容易,現(xiàn)在很多朋友的飲食習(xí)慣恰恰相反,是高鈉低鉀的飲食,我們應(yīng)該盡力把鈉降下去,把鉀補(bǔ)上來。 不過這里要注意,如果是腎臟有疾病或者腎功能不好的朋友,補(bǔ)鉀的時(shí)候要慎之再慎。 |
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