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中風(fēng)、癡呆都因缺它,中老年人補(bǔ)它比補(bǔ)鈣更重要!

 怡景飛鶴 2018-12-18


疾病查詢(xún):

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中國(guó)第一殺手!

北京市腦血管病搶救治療中心主任、首都醫(yī)科大學(xué)附屬天壇醫(yī)院副院長(zhǎng) 王擁軍說(shuō),中風(fēng),已成為家庭幸福的第一殺手。


12 秒死一個(gè)人!!

據(jù)權(quán)威媒體 @中國(guó)新聞網(wǎng)報(bào)道,平均每 12 秒,我國(guó)就有 1 人發(fā)生中風(fēng),每 21 秒就有 1 人中風(fēng)離世。

非死即殘!??!

原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)、衛(wèi)生部“健康中國(guó)2020戰(zhàn)略研究組”首席專(zhuān)家 王隴德院士在中央電視臺(tái)的公開(kāi)演講中也提到:

我國(guó)排名第一位的致死疾病是什么?中風(fēng)(學(xué)名腦卒中)!中風(fēng)是國(guó)民致死的第一位原因。很多人都見(jiàn)過(guò)中風(fēng)病人,要么偏癱,要么失語(yǔ),不能說(shuō)話(huà),要么失明,看不見(jiàn)了……

追尋原因

國(guó)人的腦中風(fēng)發(fā)生率非常高,是歐美人的 3~5 倍。之所以如此,和一種人體必需元素“葉酸”的缺失是分不開(kāi)的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),每 5 個(gè)國(guó)人里就有 1 個(gè)人缺乏葉酸,這些缺少也算的也正是腦中風(fēng)的高發(fā)和高危人群!

一種營(yíng)養(yǎng):葉酸

生命的守護(hù)神,一定吃夠

說(shuō)到葉酸,大家可能會(huì)問(wèn),葉酸明明是“胎兒的守護(hù)神”,孕婦才要特別補(bǔ)葉酸吧?在這里,我們鄭重地告訴大家,補(bǔ)葉酸不是孕婦的專(zhuān)利,中老年人也是補(bǔ)充葉酸的重點(diǎn)人群!


補(bǔ)葉酸,也是北京大學(xué)第一醫(yī)院心內(nèi)科及心臟中心主任 霍勇教授經(jīng)過(guò)多年的臨床研究,為咱們提供的最適合中國(guó)人的預(yù)防中風(fēng)的方法!

01

降低腦卒中風(fēng)險(xiǎn)

數(shù)據(jù)顯示:我國(guó)居民葉酸缺乏比例高達(dá) 20%~60%。人體缺少葉酸的攝入,容易導(dǎo)致血液中的同型半胱氨酸含量升高,這種物質(zhì)的升高將直接導(dǎo)致腦中風(fēng)發(fā)生的概率直線(xiàn)上升。


葉酸可改善血管內(nèi)皮功能,預(yù)防冠心病等慢性心血管疾病。由中美醫(yī)學(xué)家聯(lián)合完成的研究證實(shí),補(bǔ)充葉酸可有效降低腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

02

預(yù)防老年癡呆

對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),充足的葉酸不僅能減少體內(nèi)有害物質(zhì)對(duì)腦血管的損傷,還有助于減少腦神經(jīng)損傷造成的認(rèn)知能力下降以及老年癡呆。

03

葉酸助眠、提高記憶力

一旦缺乏葉酸,人體的抵抗力將減弱,會(huì)表現(xiàn)出精神萎靡、疲乏無(wú)力、失眠健忘、食欲減退,有些人還有舌炎、腹瀉、惡性貧血,小兒和老年人常出現(xiàn)嗜睡或精神錯(cuò)亂。


通常我們每天從食物中獲取的葉酸約 300 微克,要起到預(yù)防作用,最好額外補(bǔ)充 200 微克。


  • 可怕的是,缺少葉酸的人不會(huì)有特別明顯的癥狀,但是他們?nèi)敉瑫r(shí)伴有高血壓,那么中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)將提高 12 倍!

  • 葉酸對(duì)人體是普遍有益的,即便沒(méi)有高血壓,充分?jǐn)z入葉酸,也可以極大減少腦中風(fēng)的發(fā)生概率。


補(bǔ)充葉酸,首先應(yīng)從天然食物開(kāi)始!

富含葉酸的食物



蔬菜

  • 萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。

新鮮水果

  • 獼猴桃、橘子、山楂、葡萄、蘋(píng)果、草莓、香蕉、梨、櫻桃、石榴等。

動(dòng)物食品

  • 動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類(lèi),如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。

谷物類(lèi)

  • 全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等:

豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)

  • 黃豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物類(lèi)

  • 大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

一種食物:雞蛋

最簡(jiǎn)單防中風(fēng)法,不用太虧

這里還需要特別提到的就是雞蛋。發(fā)表在《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院學(xué)報(bào)》上的一項(xiàng)研究稱(chēng),每天吃一個(gè)雞蛋,可以將罹患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低約 12%!


美國(guó)流行病學(xué)數(shù)據(jù)研究所研究人員對(duì) 1982 年至 2015 年的多項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行了分析,同時(shí)觀(guān)察了不同食物如何影響人的心臟和血管狀態(tài)。結(jié)果顯示:


  • 每天吃一個(gè)雞蛋,中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)平均降低約 12%;

  • 男性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降 15%;

  • 女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)下降 8%;

  • 吃雞蛋對(duì)亞洲國(guó)家居民健康最有效!

01

葉酸豐富

分析原因呢,也和葉酸有關(guān),雞蛋內(nèi)的葉酸含量很高,在 121微克/100克左右,而且主要存于蛋黃,每天吃一個(gè)雞蛋,也是不錯(cuò)的。

02

給血管減齡

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃 4~6 湯匙。3 個(gè)月后,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿(mǎn)意效果。

03

保護(hù)心臟

雞蛋中富含的膽堿和維生素B12可以保護(hù)心臟。高半胱氨酸是血液中的一種氨基酸,這種氨基酸往往與心臟病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的升高緊密相關(guān),而膽堿在高半胱氨酸的分解中起到重要的作用,同時(shí)維生素 B12 對(duì)維持正常的免疫功能非常重要,也有助于預(yù)防心臟病。

帶殼水煮蛋不加一滴油、烹調(diào)溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒(méi)被氧化,因此是對(duì)心臟、血管最有益的吃法。而且這種吃法吸收率也最高!

很多人只知補(bǔ)鈣,99%的卻都沒(méi)有補(bǔ)葉酸的意識(shí),一旦缺乏葉酸,腦中風(fēng)概率直線(xiàn)上升。


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