真的不能多吃了！

一項(xiàng)新的研究顯示，超重或肥胖是全球4％癌癥的罪魁禍?zhǔn)?，同時(shí)，肥胖也被認(rèn)為是13種不同癌癥的主要罪魁禍?zhǔn)?。在富裕的?guó)家與肥胖相關(guān)的癌癥發(fā)病率高達(dá)8％。

目前，全球三分之二的美國(guó)人和超過(guò)20億人超重或肥胖，專家們預(yù)計(jì)這些數(shù)字在未來(lái)幾十年內(nèi)會(huì)上升。

特別是西方世界，不良飲食比比皆是，主要?dú)w因于不良飲食不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且是美國(guó)10種主要死亡原因中的7種。

由哈佛大學(xué)和倫敦帝國(guó)理工學(xué)院進(jìn)行的一項(xiàng)最新的全球研究表明，體重過(guò)重不僅僅是風(fēng)險(xiǎn)因素，而且造成全球每年544,300例癌癥。

在美國(guó)，肥胖引起癌癥發(fā)病率近7％，美國(guó)人富裕但不愛(ài)運(yùn)動(dòng)，而在埃塞俄比亞和印度等較貧窮的國(guó)家，肥胖占癌癥的發(fā)病率不到百分之一。

在美國(guó)和其他西方國(guó)家，肥胖已經(jīng)成為一種流行病。

但自20世紀(jì)70年代以來(lái)，美國(guó)的腰圍和BMI一直在增長(zhǎng)，70年代美國(guó)人口7％的人肥胖，13％的人超重。

到1990年，美國(guó)的肥胖率增加了一倍多，達(dá)到成年人的15％。

在此后的20年里，這種現(xiàn)象更加激增。現(xiàn)在，三分之一的美國(guó)成年人有肥胖癥。

之前的研究已經(jīng)表明超重或肥胖對(duì)心臟有害，并增加糖尿病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

目前過(guò)量體重和癌癥之間的直接關(guān)系仍不清楚。有些研究認(rèn)為，超重人群的胰島素和胰島素生長(zhǎng)因子水平升高，可能會(huì)促進(jìn)癌癥的發(fā)展，或者肥胖相關(guān)的炎癥本身可能會(huì)致癌。

特別是超重女性可能具有較高水平的雌激素，助長(zhǎng)了乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的發(fā)展。

之前的研究發(fā)現(xiàn)，有13種特定的超重或肥胖增加發(fā)展癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，最近的發(fā)展表明超重是導(dǎo)致前列腺癌、口腔癌和食道癌的可能原因。

研究人員將生活富裕確定造成肥胖的最重要因素。在富裕的西方國(guó)家，肥胖率特別高，與肥胖相關(guān)的癌癥比例也相對(duì)較高。

另一方面，埃塞俄比亞，印度和大多數(shù)東南亞國(guó)家的肥胖相關(guān)癌癥發(fā)病率均在1％或更低。

這些癌癥發(fā)病率高的富裕國(guó)家和貧困但癌癥較少的國(guó)家之間的區(qū)別歸結(jié)為社會(huì)習(xí)慣。

一些富裕國(guó)家，例如亞太地區(qū)的富裕國(guó)家，鮮少肥胖癥，因?yàn)檫@些國(guó)家傳統(tǒng)飲食為低脂肪，或鼓勵(lì)人們每天走路。

在美國(guó)則情況正好相反，美國(guó)的碳水化合物、糖、脂肪和紅肉含量高，而且每個(gè)美國(guó)人基本都有一輛汽車。

世界衛(wèi)生組織在其公共衛(wèi)生優(yōu)先事項(xiàng)清單中，已經(jīng)遏制全球肥胖率上升列為優(yōu)先前茅，希望以此減少癌癥和其他相關(guān)疾病。

研究作者也強(qiáng)調(diào)，世界過(guò)量體重涉及癌癥正迅速增加， 各國(guó)應(yīng)促進(jìn)有利于健康飲食和積極生活的環(huán)境，就控制肥胖達(dá)成共識(shí)。

多重才算肥胖癥？

根據(jù)維基， 肥胖癥（Obesity）是指體脂肪累積過(guò)多而對(duì)健康造成負(fù)面影響的身體狀態(tài)，可能導(dǎo)致壽命減短及各種健康問(wèn)題。肥胖的標(biāo)準(zhǔn)常使用身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）來(lái)衡量，即以體重（公斤）除以身高（米）的平方 。

身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）定義為體重（公斤）除以身高的平方（米）：

西方人認(rèn)為BMI大于30 kg/m2 即為肥胖，介于25到30 kg/m2間則為過(guò)重；一些東亞國(guó)家采用更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，例如成人的BMI≧27 即為肥胖，24≦BMI＜27 則為過(guò)重。但幼兒并不適合用成人的BMI標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)量。

中國(guó)則視大于28定為涉及健康問(wèn)題。