適當補充鈣質
老年人每日應攝取800毫克-1200毫克的鈣,富含鈣的食品有奶制品、豆制品、部分海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。 合理補充鈣鎂磷 維持食物正常的鈣磷比值,因為當鈣磷比值小于1:2時,會使骨骼中的鈣溶解和脫出增加,因此建議鈣磷比值保持在1:1或2:1的水平。富含磷的食物有各種家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外,還應適當補充富含鎂的食物,如豆腐、脫脂酸奶、麥芽、南瓜籽等。 補充蛋白質和維生素C 適當補充優(yōu)質蛋白質和維生素C,有利于鈣的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋類的白蛋白、骨頭里的骨白蛋白都含有膠原蛋白和彈性蛋白,可促進骨的合成,因此奶制品、豆制品都是鈣的良好來源。維生素C對膠原合成有利。 補充維生素D和維生素A 維生素D促進鈣的吸收,有利于鈣的骨化,除了適量補充維生素D外,還應多曬太陽。維生素A參與骨有機質膠原的合成,老年人每日應攝取的維生素A為800微克,維生素A的來源包括蛋黃、動物肝臟、黃紅色蔬菜以及水果等。 |
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