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秋補(bǔ)不當(dāng)易傷身!正確的秋補(bǔ)方法全在這里了~

 天山雪蓮mu5oyj 2018-12-08


關(guān)芳 

CCTV-1《生活圈》新媒體主編


幫主搶先知

今天是“幫主”陪伴你的

第126天

  • 嗨,大家好,16個圈友群的圈友和203公眾號的粉絲~

  • 天氣一下就涼了,周末給大家推薦了一道暖心暖胃菜“酸湯肥?!?/p>

    熱熱乎乎的一大鍋,不知道您有沒有自己操作一下試試呢

    我個人覺得味道還不錯呦~

  • 話不多說,一起來聽聽上周的爆款吧~

幫主搶先知 來自CCTV生活圈 08:48


最近有圈友海納百川發(fā)來求助:“中醫(yī)講春清夏調(diào)秋補(bǔ)冬防,老年人應(yīng)該如何進(jìn)行科學(xué)進(jìn)補(bǔ),特別是有三高的老年人,如何秋補(bǔ)?”



杜宏波

北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院消化科 副主任醫(yī)師

并不是所有的人都適合秋補(bǔ)。

不適宜人群體重過大的一些人群;如果是偏于濕熱的體質(zhì),比如說經(jīng)常出現(xiàn)形體肥胖,口干口苦,舌質(zhì)黏膩,大便不暢,形體比較肥胖,代謝相對來說有點(diǎn)過剩的人群,實(shí)際上不太適合進(jìn)補(bǔ)。

一旦進(jìn)補(bǔ)的話,第一會助濕體內(nèi)濕氣會進(jìn)一步加重;第二會助熱,然后口干口苦的情況會進(jìn)一步加重。

還有一個叫因時制宜,秋季實(shí)際上比較容易出現(xiàn)一些燥邪還有寒邪和熱邪交雜的情況,經(jīng)常有一些人會在秋季有些外感的情況,比如說胃寒,比如說腹瀉 ,惡心,嘔吐,頭疼腰疼類似這樣一些與這種外感相關(guān)的一系列的所謂的表征,這個時候如果自己拿捏不準(zhǔn)的話可以請專門大夫看一下。

適宜人群:更適合體質(zhì)虛弱的人群。

形體上來看通常是偏瘦,一些日??赡軙?jīng)常有乏力,頭暈,體質(zhì)虛弱感,畏寒的表現(xiàn)。


如何正確秋補(bǔ)呢?

一夢


養(yǎng)陰潤燥

秋季進(jìn)補(bǔ)我覺得跟以往的進(jìn)補(bǔ)要有所區(qū)別,我們可能更多要食用一些所謂潤秋燥,減少秋季相關(guān)疾病發(fā)生的一些食物,比如說養(yǎng)陰潤燥的一些食物,比如說百合或者馬蹄兒,這樣本身就比較甘潤的食物。

另外我們中醫(yī)還有一些食物的搭配,可以產(chǎn)生這種養(yǎng)陰的效果,比如酸甘養(yǎng)陰,我們可以適用食用一些比如說甜性甘性的食物,比如,蘋果甚至甘蔗。如果有糖尿病的話要單獨(dú)考慮,另外要配合一些酸性的食物,比如橘子檸檬可以產(chǎn)生一些酸甘養(yǎng)陰的作用。


4個秋季進(jìn)補(bǔ)“小能手”

潤燥 - 首選蓮藕

蓮藕開胃清熱、潤燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。

吃法

蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的,味道甘甜、清涼入肺;

和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤,是秋令美味小菜;

和排骨燉湯,健脾開胃、營養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。


補(bǔ)肺 - 首選杏仁

《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。

吃法:杏仁最好與薏米按1:5的比例一起熬粥,溫?zé)釙r喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養(yǎng)緩和之效。


養(yǎng)陰 - 首選蜂蜜

蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補(bǔ)虛、潤腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效,因此擁有“百花之精”的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品,對于緩解疲勞效果顯著。

吃法

蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用,也可以與鮮榨的果汁混合;

將雪梨挖去核,倒入蜂蜜封蓋蒸熟,能補(bǔ)肺陰不足;

在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌,味道鮮美。


多酸 - 首選葡萄

葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。

紅色葡萄可軟化血管、活血化淤,心血管病人不妨多吃;白葡萄有潤肺功效,適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃;綠葡萄則偏重清熱解毒;紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老;黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。

吃法

葡萄最好整顆吃;

葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;

煮甜粥的時候放一些也不錯。


小貼士

除了食補(bǔ)還要進(jìn)行適量運(yùn)動喔~

輕度的疲勞感:如果運(yùn)動完后完全沒有感覺,那么這個運(yùn)動的量是不夠的;

輕度出汗:微微出汗之后出現(xiàn)了一個陰陽的交合,這種交合的狀態(tài)是比較好的。


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投稿須知:如果使用手機(jī)拍攝,請務(wù)必采用拍攝。如需展示物品,可邊拍邊解說~


參與方式


主編|關(guān)芳

編導(dǎo)|王丹

編輯|李慶波

維護(hù)|李慶波

視頻|王雪巖

美編|崔馨心(實(shí)習(xí))

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