?小編今天要跟大家好好說(shuō)說(shuō)南寧的螺螄粉 雖然螺螄粉源自柳州 但是南寧也開(kāi)了至少上百家的螺螄粉 很多外地人吃不慣螺螄粉的辣 很多柳州人吃不慣南寧螺螄粉的酸甜 今天就讓小編給大家盤(pán)點(diǎn) 在南寧不容錯(cuò)過(guò)的特色螺螄粉 有辣到極致的 有口味奇特的 有配料比粉好吃的 看看你最喜歡吃哪一家咧? 1、柳來(lái)香 地址:青秀區(qū) 星湖路南一里二巷6號(hào)(外貿(mào)宿舍旁) 這家算是南寧很老的一家螺螄粉店了,開(kāi)了有二十多年。就在廣藝后門(mén)的位置,因此經(jīng)常有很多學(xué)生回來(lái)吃。雖然是不起眼的小店,但每天來(lái)排隊(duì)的人卻很多。粉的賣(mài)相真的是好撩人,特別是加了各種鹵味之后,螺螄現(xiàn)熬出來(lái)的湯底十分的鮮香,粉的嚼勁剛剛好。上面的辣椒油看起來(lái)有點(diǎn)辣,吃起來(lái)卻很辣,吃不了太辣的最好不要加辣哈! 2、108巷口螺螄粉 地址:南寧市青秀區(qū)中泰路8號(hào)天健商務(wù)大廈一層108號(hào) 108巷口環(huán)境非常好看,是ins風(fēng)的,沒(méi)想到環(huán)境這么漂亮的一家螺螄粉店味道也這么好,很地道的柳州味。鴨腳很酥軟,糖水也很好吃! 3、楊仔螺螄粉 地址:青秀區(qū) 園湖南路葛塘巷18號(hào)(五礦大廈后) 楊仔螺螄粉,算得上是酸味比較濃郁的螺螄粉,粉里還配有酸菜,酸菜和酸筍中和之后,粉里酸筍的味道就沒(méi)那么重了,點(diǎn)一份中辣的螺螄粉,辣和酸的味道都剛剛好。 4、柳州黎氏螺螄?guó)喣_ 地址:青秀區(qū)新民路靠近區(qū)公安廳 湯很香,有螺獅的香味,重點(diǎn)是吃不得辣的同學(xué)真的別加辣。要不然,真的是全身冒汗。鴨腳很酥很入味!吃粉的時(shí)候一定要點(diǎn)上一兩個(gè)! 5、廖哥螺螄粉 地址:青秀區(qū)葛村路二巷精通101酒店對(duì)面 廖哥的二兩螺螄粉不是很便宜,9元一碗,在南寧屬于正常的物價(jià)范圍內(nèi)。但是他家的料不得不說(shuō)真的很多。多菜少粉的搭配,南寧很多人喜歡這么吃。香濃鮮美的湯底,搭配軟糯的米粉和豐富的配菜,光是看著,口水都已經(jīng)忍不住流下來(lái)了。 6、阿杰螺螄粉 地址:青秀區(qū)金湖南路瑯西23棟 阿杰螺螄粉很適合喜歡吃偏硬口感螺螄粉的人!有嚼勁的粉配上加辣的螺螄湯,再加上各種好料,無(wú)論是正餐吃還是夜宵吃都是大滿(mǎn)足!螺螄粉的湯一定要喝!這里的螺螄粉湯先燉骨頭湯,再爆炒螺螄,接著將爆炒過(guò)后的螺螄放進(jìn)骨頭湯里燉五個(gè)多小時(shí)。 7、鳳新海螺店 地址:青秀區(qū)共和路5號(hào)(中山路派出所和市一醫(yī)院附近,導(dǎo)航可到) 鳳新的煮螺螄粉是真正的“南寧螺螄粉”,和柳州螺螄粉完全不一樣的口感、味道和體驗(yàn)。用酸筍和秘制食材熬出來(lái)的湯頭,放入腐竹和花生,看上去還是有點(diǎn)像柳州螺螄粉的,但是吃起來(lái)卻有點(diǎn)老友粉和螺螄粉混搭的神奇味道。 8、劉阿姨傳統(tǒng)螺螄粉 地址:青秀區(qū)思賢路9-1號(hào) 非常傳統(tǒng)的柳州螺螄粉味道,湯頭真材實(shí)料,是用骨頭和螺螄熬制,拿到粉的時(shí)候驚呆了!那個(gè)碗比平時(shí)吃的大多了!份量滿(mǎn)滿(mǎn)的,配料還可以自己加,酸蘿卜和酸辣椒很好吃。 9、軒螺美 地址:青秀區(qū)雙擁路東一巷雷屋新區(qū)9號(hào) 螺螄粉里讓人食之大癮的還有它的配料,脆香大片的腐竹,鹵制之后再下過(guò)油鍋炸過(guò)一輪的鴨腳。脆干的鴨皮,一口撕下一整片,蘸滿(mǎn)辣湯,香脆又鮮辣。吃完“一身正氣”的火熱。 10、聚賢里 地址:思賢路萬(wàn)昌溪園一樓 聚賢里的螺螄粉是很大一份的,一個(gè)人是吃不完的!還有炒螺螄粉、砂鍋螺螄粉,這些都不要錯(cuò)過(guò)了!來(lái)吃過(guò)的人都會(huì)墻裂推薦! 11、老牌柳州西環(huán)肥仔螺螄粉 地址:青秀區(qū)七星路86號(hào)(七星路與經(jīng)文街路口對(duì)面小巷) 西環(huán)肥仔螺螄粉的辣椒給得超爽,哪怕是微辣,也辣得直呼“爽”。原味螺螄粉,配料豐富,有木耳、竹筍、酸豆角、蘿卜干、花生等,湯頭很醇厚,咸中帶了些許甜味,米粉很Q彈、有嚼勁??招牟顺?jí)新鮮,綠油油的。 12、螺老板 地址:青秀區(qū)共和路尾(近南環(huán)派出所,正對(duì)著南寧市一醫(yī)院門(mén)口) 很喜歡它家的螺螄粉,湯汁好,粉有韌性,很合南寧吃貨的胃口。鮮甜的螺螄湯,余味繞梁。它家還兼賣(mài)螺螄、鴨腳、鴨腎等鹵味,有朋友發(fā)現(xiàn)他們家還做田螺煲,全家福田螺煲味道好贊,滿(mǎn)足吃螺螄粉只想吃配料的愿望! 13、粉螺香 地址:西鄉(xiāng)塘中堯路17-34號(hào) 這家螺螄粉,附近的居民和學(xué)生都很喜歡來(lái)吃,重點(diǎn)是便宜!南寧已經(jīng)很少有這么便宜的螺螄粉了,五塊錢(qián)一碗,油果竟然一塊錢(qián)五個(gè)!太便宜了! 14、韋姐老牌螺螄粉 地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)友愛(ài)路西三巷4號(hào),可坐地鐵2號(hào)線(xiàn)到秀廂站 對(duì)于住在秀廂村的許多人來(lái)說(shuō),相對(duì)價(jià)格低廉又好吃的韋姐螺螄粉是下班后晚餐的最佳選擇!螺螄?guó)喣_、鴨胗、鴨肝、鴨翅、豬蹄、雞腿、海帶、牛雜……可以吃到的品種特別多,一碗螺螄粉加上愛(ài)吃的一兩份鹵菜,就是一份完美的晚餐! 15、憶柳州螺螄粉 地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路東三里32號(hào)(解元坡小學(xué)斜對(duì)面) 這家“粉香不怕巷子深”的粉店,我覺(jué)得你在南寧應(yīng)該找不到第二家。憶柳州螺螄粉味道酸、甜、鮮、辣、燙全部占有,吃完嘴巴還回甘。一碗紅通通的螺螄粉讓人又愛(ài)又怕,但未聞其味,就已經(jīng)垂涎欲滴,辣椒也是老板從柳州運(yùn)過(guò)來(lái)的喲! 16、娟姨螺螄粉 地址:西鄉(xiāng)塘區(qū)農(nóng)院路中段的小巷子里 農(nóng)院路很多吃貨都知道的螺螄粉,巷子很窄很窄,不要懷疑,走下去。這里螺螄粉的關(guān)鍵字就是辣椒夠辣,酸筍夠酸,腐竹夠香脆,油果夠進(jìn)味,還有那最?lèi)?ài)的一口充滿(mǎn)濃濃螺螄味的湯汁! 17、鴨腳妹吃屋 地址:興寧區(qū)長(zhǎng)堽路179號(hào)盛天果嶺(華聯(lián)超市入口處) 一碗標(biāo)配螺螄粉的配料能滿(mǎn)到看不見(jiàn)粉,也是太實(shí)在,怪不得柳州人說(shuō)“吃螺螄粉就是吃配料不是吃粉”。配料多達(dá)11種!ong菜,豆腐bo,炸腐竹,木耳花生酸豆角,豆芽菜,居然還有香腸……這是一碗不需要專(zhuān)門(mén)加肉肉就能吃到肉肉的螺螄粉! 18、解放路牛螺粉 地址:興寧區(qū)人民解放路與石巷口的十字路口處 牛螺的螺螄粉與我們平時(shí)吃的柳州螺螄粉有所不同,它不是燙出來(lái)的,是煮出來(lái)的。最出名的是牛肉螺螄粉,在螺螄湯的鮮香之外還多了一股牛肉的醇香。雖然說(shuō)起來(lái)有種刻意的不正宗,但它特別的味道還是吸引了很多人去吃。 19、好陳記 地址:江南區(qū)五一路北一里(近南寧第二人民醫(yī)院) 螺螄粉的湯很純很鮮,吃得出的螺肉鮮甜味道,老板陳姐說(shuō),他們的螺螄粉湯,是先熬制筒骨湯,再將蔥蒜辣椒爆炒過(guò)的田螺和筒骨一起熬制,爆炒過(guò)的螺螄肉汁流進(jìn)骨頭湯里會(huì)很夠味。 20、黃仔螺螄粉 圖源:大眾點(diǎn)評(píng)@食123 地址:江南區(qū)江南萬(wàn)達(dá)金街 三鮮螺螄粉料很足!豆腐泡軟爛入味,湯的鮮味特別的好,好像不僅僅只有一家粉店,很喜歡吃哦! 我就是愛(ài)吃螺螄粉 別讓我停下來(lái)啊啊啊啊! 來(lái)說(shuō)說(shuō)看,小編推薦的這幾家螺螄粉 你都吃過(guò)哪幾家咧? 本文轉(zhuǎn)載自:南寧吃霸 圖文綜合:吃遍南寧、大眾點(diǎn)評(píng)、網(wǎng)絡(luò) |
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