痛風(fēng)高尿酸，能不能吃豆制品？是很多朋友關(guān)心的問(wèn)題，但是對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，卻不能一概而論，對(duì)于高尿酸痛風(fēng)，有些朋友仍然可以適量吃豆制品，但有的朋友則是少接觸為妙。今天就來(lái)和大家探討一下這個(gè)問(wèn)題。

我們常說(shuō)高尿酸痛風(fēng)患者要注意日常飲食中嘌呤的攝入量，而豆制品通常都是含嘌呤不算低的食品，一般豆制品中，每100克重嘌呤含量都在50~150mg之間，屬于中等嘌呤的食物，相較于其他的植物性食品，如水果蔬菜等食品，豆類食物，豆制品， 確實(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)嘌呤含量是高一點(diǎn)的。但往往痛風(fēng)高尿酸患者，還是可以適量吃一點(diǎn)豆類食品的，原因有以下兩個(gè)：

1. 雖然相對(duì)于蔬菜水果，豆類食品的嘌呤含量不算低，但相較于海鮮，肉湯，動(dòng)物內(nèi)臟等食物，豆類食品的嘌呤含量并不算太高，豆類食品除了含有一定的嘌呤外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂，DHA，B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，是一種人類的優(yōu)質(zhì)食材，對(duì)于人體保持營(yíng)養(yǎng)均衡，膳食平衡營(yíng)養(yǎng)是非常重要的一類食材，因此，適量的吃一點(diǎn)豆制品，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，是十分有益的。

2. 除了豆類食品，其他的素食類的食品中，還有一類食品，那就是蘑菇類的食品，但是近些年來(lái)，有研究發(fā)現(xiàn)，豆類、蘑菇等食材中的嘌呤，屬于植物性嘌呤，攝入人體后，植物性嘌呤相對(duì)于動(dòng)物性嘌呤，升高尿酸的程度并不大，而且有研究表明，植物性嘌呤有促進(jìn)尿酸排泄的作用。雖然這一研究還有待確認(rèn)，但是豆類、蘑菇都是營(yíng)養(yǎng)均衡豐富的食材，能夠調(diào)整身體的代謝機(jī)能，改善尿酸的代謝排泄，也是有可能的。

因此，如果身體耐受，不管是蘑菇還是豆類食品，痛風(fēng)高尿酸的患者都是可以適量食用的，但是有一種情況不容忽視——就是有些痛風(fēng)高尿酸的朋友，對(duì)豆類食物很敏感，比如說(shuō)一喝豆?jié){就痛風(fēng)，或者一吃豆腐就痛風(fēng)，或者一吃豆類就痛風(fēng)，如果有這種情況的朋友，當(dāng)然還是不宜食用也不建議食用豆制品的。

最后總結(jié)一下，對(duì)于豆制品，痛風(fēng)高尿酸患者不必談虎色變，一點(diǎn)不敢接觸，如果身體吃了不會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，適量吃一點(diǎn)，對(duì)身體會(huì)是有益的補(bǔ)充，如果真的是吃了會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，那么還是少接觸為妙，不管是用藥還是飲食，都要有靈活性，不能一刀切，您說(shuō)是不是呢？