老班章的地理環(huán)境 班章在傣語(yǔ)里意為有桂花樹(shù)飄香的地方。 這個(gè)桂花樹(shù)飄香的地方分為兩個(gè)寨子,新班章和老班章,兩寨均為哈尼族寨。 老班章靠近賀開(kāi)茶山,離賀開(kāi)茶山的拉祜族古寨班盆僅3公里,兩邊古茶園相連相接。老班章的古茶樹(shù)有的樹(shù)圍已超過(guò)160公分,那可不是二三百年的歲數(shù),從布朗山民族遷徙歷史來(lái)分析,班章的古茶園最早應(yīng)是布朗族或拉祜族所種。 勐海人都知道新班章是村委會(huì)所在地,行政區(qū)劃上老曼娥、老班章均被班章村委會(huì)管轄,勐海人說(shuō)的班章茶一般指的是老曼娥、老班章、新班章三個(gè)寨子的的茶。班章兩個(gè)寨的古茶園還有兩千多畝,主要分布在從老班章到新班章的古道兩旁。這片古茶園與闊葉林混生,遮蔭較好,枝葉濃綠,葉片油亮寬大,芽尖茸毛又厚又亮。 “老班章”號(hào)稱(chēng)茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,如果我們把老班章比喻成酒的話,那就是茅臺(tái)。強(qiáng)勁的同時(shí),各方面協(xié)調(diào)性又非常好。 由典型的老班章古樹(shù)茶的生長(zhǎng)形態(tài),和我們能觀察到的一些因素能推導(dǎo)出一些東西。 首先很有意思的一點(diǎn),老班章的古樹(shù)茶園全部大概都是從1.3米到1.5、1.6米之間。 以及分杈又是怎么形成的?就是在幾百年前生長(zhǎng)到一定高度的時(shí)候茶樹(shù)就被直接砍掉(砍頭)了。砍頭之后茶樹(shù)就往兩邊開(kāi)始發(fā)芽。所以這邊所有的古樹(shù)茶都是這樣的,從這個(gè)階段開(kāi)始往兩邊長(zhǎng),它的目的就是易于采摘,因?yàn)檫^(guò)去都是由女性來(lái)采茶,男性是耕地耕種,打獵。 由此我們也可以推斷少數(shù)民族,就是愛(ài)尼族和布朗族在幾百年當(dāng)中,對(duì)茶樹(shù)都有持續(xù)的采摘、種植和品飲的習(xí)慣。 所以這個(gè)茶樹(shù)是持續(xù)被馴化的,這樣就導(dǎo)致一個(gè)問(wèn)題,茶樹(shù)的茶毫,茶芽,以及它的葉片的背后毫毛是非常多的。 這說(shuō)明老班章的古茶樹(shù)更趨向于人工栽培型,而不是野生型。 從品種上老班章是典型的勐海大葉種。葉片有手掌那么大,鋸齒也非常明顯,葉片當(dāng)中的筋也很明顯,有厚度。 勐海大葉種,人工栽培型,這個(gè)特點(diǎn)導(dǎo)致每年的不同季節(jié),不同年份,它的品質(zhì)的穩(wěn)定性。然后這種形態(tài)的古樹(shù),在老班章是有5000畝的面積之多。 老班章不存在炒作,支持這個(gè)觀點(diǎn)的就是是中國(guó)古人自古以來(lái)最喜歡講的三個(gè)詞——天時(shí)、地利、人和。 天時(shí) 老班章地界內(nèi)的古樹(shù)茶園,屬于清代的人工栽培型古樹(shù)茶園,期間經(jīng)歷了長(zhǎng)達(dá)幾十年的荒廢。 并且在1984年開(kāi)始的國(guó)家倡導(dǎo)的星火計(jì)劃——以增產(chǎn)為目的的改造中(當(dāng)時(shí)的做法就是把古樹(shù)茶園給砍掉,種上我們稱(chēng)為臺(tái)地茶的新品種,當(dāng)時(shí)每畝有500元的補(bǔ)助),但是也正因?yàn)槿绱?,勐海周邊大量的古?shù)茶的資源是被直接的破壞掉了。然而,這個(gè)天時(shí)就在于老班章的地理位置,因?yàn)樗幵?span>整個(gè)布朗山脈比較深的區(qū)域。所以老班章的5000畝的古樹(shù)茶園就被保存了下來(lái),沒(méi)有被砍掉。 地利 首先老班章地處布朗山脈的核心區(qū)域,坡向朝北,正好面對(duì)整個(gè)勐海的飲用水源-納達(dá)勐水庫(kù)。納達(dá)勐水庫(kù)現(xiàn)在是國(guó)家的保護(hù)區(qū),是禁止進(jìn)入的,整個(gè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好。所以納達(dá)勐水庫(kù)滋養(yǎng)了整個(gè)南坡面的整個(gè)山脈。其次老班章共有33片古樹(shù)茶地,海拔在1650-1800米之間。 最后老班章的土壤在整個(gè)布朗山系典型的磚紅壤的基礎(chǔ)上,帶有一些砂質(zhì)的特征。得到的結(jié)果就是,其常年溫濕度、晝夜溫差、土壤的肥力、透氣性和排水性均為恰到好處的水準(zhǔn)。 人和 老班章大概連續(xù)四到五年不進(jìn)行茶樹(shù)的土地的翻土,施肥和打藥更加是嚴(yán)厲杜絕,生物之間的食物鏈被得以保存下來(lái),不用打藥,蟲(chóng)害自然能夠控制得住。 再加上行業(yè)內(nèi)廣泛熟知的老班章對(duì)各農(nóng)戶鮮葉純度的嚴(yán)格把控,村委會(huì)對(duì)于整個(gè)村子當(dāng)中130多戶左右的農(nóng)戶的采摘,茶樹(shù)管理,鮮葉的純度,工藝各方面至少是現(xiàn)在為止整個(gè)云南的古樹(shù)茶區(qū)域里面管控最嚴(yán)格的。這些均讓老班章出品的毛料每年都有比較穩(wěn)定的品質(zhì)。 這些努力的背后,就是老班章村委會(huì)——在茶區(qū)少有的、高效的、有真正監(jiān)管力度的村干部組織。 |
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