其實(shí)廣東糖水做法多種多樣,變化也多,好多廣東糖水也都簡(jiǎn)單,只要懂得了糖水的基礎(chǔ)操作廣東糖水做法也不是那么難。我這里為大家?guī)?lái)了一些廣東糖水的做法,在家學(xué)下也可以: 第一種糖水的做法: 木瓜魔芋糖水 材料 魔芋1斤,木瓜1個(gè),紅糖適量 做法 1.魔芋洗干凈再切粒,用水煮開(kāi),再撈起來(lái)。。。 2.木瓜切粒然后煮成紅糖糖水。。。然后再把煮好的魔芋倒入。。。等涼了以后就放入冰箱。。。美味滴說(shuō) 第二種糖水的做法: 八寶糖水: 1.將檳榔芋頭削皮,切成四小塊;栗子剝?nèi)ネ鈿づc皮。
2.將芋頭與花生、蓮子、白果、栗子一起煮25分鐘左右,期間需加幾片姜。
3.將紅豆、薏米、紅腰豆分別用水浸3個(gè)鐘,浸透后蒸半小時(shí)。
4.取4斤水,將所有材料混合在一起煮15分鐘。
5.往八寶糖水中放入芋頭與百合,繼續(xù)煮15分鐘。
6.最后加350g冰糖,待冰糖煮融后即可開(kāi)吃啦! 第三種糖水的做法: 番薯蓮心小圓子糖水 材料 番薯一個(gè),蓮心適量、糯米小圓子適量、姜2片,冰糖/紅糖/砂糖(個(gè)人喜好) 做法 1. 番薯洗凈,去皮,切適口小塊。蓮心洗凈。姜切片。 2. 鍋內(nèi)入冷水,加入姜片、蓮心煮到水開(kāi)。 3. 入番薯,煮到水開(kāi),轉(zhuǎn)中小火,燉煮大約30-45分鐘,直至番薯及蓮心酥軟。 4. 加入小圓子,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火約2分鐘。 5. 入冰糖調(diào)味即可。
好了,就這三種吧,這些都是廣東糖水哦,看它的做法還是簡(jiǎn)單吧,不信你就不會(huì)做廣東糖水。
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