在我國,高血壓、高血脂、高血糖這三高的患病率近些年迅猛增長(zhǎng),不僅在中老年人群中高發(fā),而且日漸低齡化。
18歲及以上成人高血壓患病率為23.2%,患病人數(shù)達(dá)2.45億; 已確診的糖尿病患者達(dá)1.14億; 血脂異?;颊呒s4.3億。 目前我國每年死于心腦血管疾病的高達(dá)300萬人,其罪魁禍?zhǔn)渍侨摺?/span>
想遠(yuǎn)離三高平時(shí)該注意什么?這幾句提醒您可千萬要記住。
遠(yuǎn)離高血糖的4條法則 先吃菜后吃飯 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅提醒,吃飯時(shí),先多吃些蔬菜,然后就著肉、魚或豆制品,大口菜,小口主食。這樣吃,可以保證足夠多的膳食纖維,延緩主食和脂肪的消化速度,避免高血糖的麻煩。
增加點(diǎn)肌肉 肌肉在降糖,乃至治療預(yù)防糖尿病的過程中至關(guān)重要。 從三十歲左右開始,如果不刻意鍛煉肌肉,到75歲,一半肌肉就沒了?,F(xiàn)在多見的Ⅱ型糖尿病,和肌肉消失有關(guān)。因?yàn)橐葝u素要發(fā)揮降血糖的作用,需要胰島素受體的幫忙,它就存在于肌肉細(xì)胞上。如果長(zhǎng)期不鍛煉,肌肉減少,胰島素受體數(shù)量減少,降糖的作用漸漸發(fā)揮不出來,血糖就上去了。 運(yùn)動(dòng)鍛煉,特別是負(fù)重鍛煉,是保住肌肉最好的辦法。
吃得粗一點(diǎn)、雜一點(diǎn) 精米精面幾乎不含纖維,吃進(jìn)體內(nèi),很快被消化分解代謝,會(huì)讓血糖急速升高。
平時(shí)吃主食時(shí),粗糧可以占到1/3~1/2的比例,在米飯中加點(diǎn)豆類、谷物也是很好的降糖吃法,粗細(xì)搭配著吃。
而且,食物種類攝入越多,升糖速度相應(yīng)也比單吃某一種食物更慢些。所以,一頓飯不要只吃某一種食物,即使是認(rèn)為是血糖指數(shù)較低的食物。
少吃一口
很多血糖高的病人,都會(huì)聽到醫(yī)生說這句話:“吃八分飽”。
糖尿病跟飲食的關(guān)系最密切,最重要的就是控制飲食。糖尿病說白了就是吃的太多身體消化不了,得糖尿病時(shí)多數(shù)都是胖子。如果飲食總量上不控制,血糖控制的難度就要比體重正常的人困難得多。 享受美味要點(diǎn)到為止?,F(xiàn)在起每餐比平時(shí)少吃幾口,胃大的人慢慢就縮小到正常水平。
注意:在控糖方面,飲食和運(yùn)動(dòng)甚至比用藥更重要! 遠(yuǎn)離高血壓的4條法則
少吃點(diǎn)鹽 減少在外應(yīng)酬
北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科于康教授指出,減鹽是控血壓的第一要?jiǎng)?wù)。 長(zhǎng)期的高鹽(鈉)飲食會(huì)增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。為了血壓健康,每天吃鹽不要超過 6 克,高血壓患者應(yīng)控制在4克以下。 高鹽(高鈉)食物廣泛存在于我們的生活中。包括: 各種方便食品; 火腿腸、牛肉干、果脯等休閑零食; 咸菜、榨菜、泡菜、咸魚、蝦皮等腌制食品等。
為了口感,外邊餐館里的菜往往比較難控制鹽和味精的用量?!睹绹哐獕弘s志》研究發(fā)現(xiàn),每周在外多吃一餐飯,患上前期高血壓的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)提高6%。在家吃飯不但有益家庭和諧,還能防病呢。 睡個(gè)好覺
研究發(fā)現(xiàn),失眠癥可能導(dǎo)致高血壓。而長(zhǎng)期睡眠不足更是年輕人高血壓的主因。 如果有打鼾的情況,還要警惕睡眠呼吸暫停綜合征,睡覺時(shí)會(huì)頻繁出現(xiàn)呼吸暫停的現(xiàn)象,導(dǎo)致身體缺氧,升高血壓。 按時(shí)睡覺,不要熬夜。總是睡不好的人,應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院尋求專業(yè)人士的幫助,找出問題所在。
要有好心情 別讓血壓失控
不良的情緒可使血壓升高。尤其是老年人受到嚴(yán)重精神創(chuàng)傷,出現(xiàn)憤怒、焦慮、仇恨等激動(dòng)情緒時(shí),很可能誘發(fā)血壓突然升高。 經(jīng)常處于負(fù)面情緒的男性,患高血壓的概率是情緒舒暢男性的1.5倍,女性則是1.7倍。 長(zhǎng)期堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)
長(zhǎng)期堅(jiān)持適量運(yùn)動(dòng)可以控制血壓。游泳、廣場(chǎng)舞、太極拳、健步走、跑步這5 種鍛煉方式,就很值得一試。 但要盡量避免清晨運(yùn)動(dòng),尤其是寒冷的冬季。
遠(yuǎn)離高血脂的4條法則
每天喝水別少于1500毫升 日常適當(dāng)多喝水,可以沖淡血液,緩解血液黏稠的程度,改善血液循環(huán)。 直接飲水每天不要少于1500毫升。但不要等口渴時(shí)才喝,多次小口慢飲,最利于身體吸收。 腰圍減掉5厘米
肥胖是高血脂的基礎(chǔ)源頭。體重得到控制后,血脂狀況也會(huì)得到有效改善。
尤其要警惕腹部肥胖。腹部肥胖的人更容易患高血脂。 女人腰圍上限是80厘米,男士的腰圍要小于85厘米。如果每個(gè)人通過鍛煉,腰圍減少5厘米,心腦血管疾病的發(fā)病率就會(huì)下降好幾倍!
每天減少3%的能量攝入加上30分鐘的運(yùn)動(dòng),就能有效地減少成年期以后的肥胖和血脂異常風(fēng)險(xiǎn)。 油吃多了,血脂就降不下來
控制血脂最大的敵人就是油,油吃多了、吃錯(cuò)了血脂根本降不下來。 烹飪時(shí)盡量少用動(dòng)物油,植物油首選橄欖油、茶油,其次是花生油,而且高血脂患者每天吃油要控制在兩湯勺之內(nèi)。 以下食物中也含有大量油脂: 油條、方便面、酥餅、蔥油餅等主食(油脂甚至能占到食物重量的 1/5~1/3); 炸雞翅、炸丸子、炸薯?xiàng)l、炸魚、炸里脊等油炸食品; 水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜肴; 餅干、蛋黃派、起酥面包、奶茶、膨化食品等零食。
平時(shí)要多選擇蒸、煮的烹飪方式,少吃煎炸烤食品。 經(jīng)常攝入蔬菜、魚、燕麥
蔬菜中的纖維素有利于調(diào)節(jié)血脂,每天要保證攝入一斤蔬菜,如西紅柿和南瓜、胡蘿卜等黃色蔬菜都有很好的調(diào)節(jié)血脂作用。 肉類選擇魚蝦、禽、瘦肉,多吃水產(chǎn)品,尤其是深海魚,它比淡水魚更有助于控制血脂。 研究發(fā)現(xiàn),食用一定量的全谷類食物燕麥連續(xù)6周,能夠有效地降低血清膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇水平,也就是有益血脂健康。 |
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