到了南極，看山，白雪皚皚，看水，浮冰瑩瑩，難免視覺疲勞，唯有企鵝百看不厭。 企鵝的英語名 penguin，有一說是源自拉丁語 “胖”，直譯便是 “胖鵝”。相比之下，中文名“企鵝”富含詩意。新華詞典對 [企] 字的解釋是：“抬起腳后跟站著。引申為盼望”，對 [企鵝] 的解釋則是：“在陸地上直立時(shí)像有所企望的樣子，故名”。企鵝有二十幾種，此行南極，看到其中六種。 阿德利企鵝（Adélie penguin）在南極分布最廣，堪稱標(biāo)志性企鵝。十九世紀(jì)一位法國探險(xiǎn)家以妻子的名字阿德利命名在南極落腳的那塊地方，在那兒看到的這種企鵝也因此得名。阿德利企鵝打扮簡潔，全身僅著黑白兩色，眼睛用白圈突出，炯炯有神。 其實(shí)各種企鵝的主色都是白腹黑背。這身燕尾服是它們抗御天敵的理想披掛，從水中往上看，它們的白腹與閃亮的水面難分彼此，從上往下望，它們的黑背又與深色的海洋混為一體。因此區(qū)分各個(gè)種的企鵝主要看頭部色型和個(gè)體大小。 企鵝每次產(chǎn)蛋兩枚，雌雄企鵝輪流孵蛋，喂雛，防護(hù)，但通常只有一只小企鵝能成活長大。 企鵝的主食是紅色的鱗蝦。 大鵝吐出已吞到肚子里的食物喂雛。這樣已消化大半的反芻物，雛鵝易于吸收。 帽帶企鵝 （chinstrap penguin） 最明顯的特征是那道通貫面頰和下巴的黑色條紋，好像一條帽帶緊箍著頭頂?shù)暮诿?。這條黑紋還刻畫出一張充滿笑意的臉。 鯨魚遺骨和企鵝殘骸。 企鵝在陸地上的敵人是大賊鷗，會偷吃鵝蛋及雛鵝。 在海中則要防范海獅、海豹和虎鯨。
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