今日霜降,是秋天最后一個節(jié)氣 霜降節(jié)氣,含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,意味著冬天即將開始。 《月令七十二候集解》關于霜降說:九月中,氣肅而寧,露結為霜矣。 霜降分為三候: 一候豺乃祭獸; 二候草木黃落; 三候蜇蟲咸俯。 豺狼開始捕獲獵物,祭獸,以獸而祭天報本也,方鋪而祭秋金之義; 大地上的樹葉枯黃掉落; 蜇蟲也全在洞中不動不食,垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。 霜降也是柿子成熟、樹葉轉紅的季節(jié) 天高云淡,層林盡染,紅葉漫山,大家可以相約親朋,吃柿子、賞紅葉。 1 早睡晚起防秋燥 秋冬要順應天時,早睡幫助我們減少身體的消耗。最好在每晚十一點之前入睡,早上有條件可以多睡一會哦~ 平時多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物。 祛濕健脾常喝粥湯 脾胃功能好,脾燥濕的能力才強,因此一定要多喝粥,可以在粥里加入一些茯苓、芡實等祛濕健脾胃的食物。 烹制方法: 1.首先,將天冬、百合、陳皮用清水浸泡五分鐘 2.放入鍋中,倒入500ml清水 3.大火煮沸,轉文火煮30分鐘, 利用這段時間將豬肉腌制十五分鐘, 天冬 滋陰潤肺,有效解決嗓子干癢不適, 百合 潤肺的同時還能養(yǎng)心安神,清心中虛熱, 豬肉 入脾,脾屬土,土生金,肺屬金。 所以這道湯不僅可以補脾胃,還可以滋肺陰。 天冬瘦肉百合湯 當歸生姜羊肉湯 當歸生姜羊肉湯的組成非常簡單,只有羊肉、生姜、當歸三味。 當歸 當歸是中醫(yī)常用的補血藥,性質偏溫,有活血養(yǎng)血補血的功效; 生姜 生姜既是廚房不可缺少的調料,也是作用廣泛的中藥,可以溫中散寒,發(fā)汗解表; 羊肉 羊肉是老少皆宜的美味食物,性質溫熱,能溫中補虛。 羊肉、生姜、當歸三者配合起來,具有溫中補血、祛寒止痛的作用。 烹制方法: 當歸45g 生姜45g 羊肉500g,黃酒、調料適量 做法:將羊肉洗凈,切成小塊,生姜切成薄片,當歸洗凈,一齊放在鍋里,加水后先用大火煮開,再用微火煨兩小時左右即可。 服用前可以適當加一點鹽和其他調料,吃肉喝湯??筛鶕?jù)自己的實際情況,每隔一段時間吃一次。 需要注意的是,當歸生姜羊肉湯的功效和味道與用料的比例關系密切。 按書中原方的用量,當歸45克,生姜45克,羊肉500克,這樣做出來的肉湯效果明顯,用于治療寒性疝氣、女性痛經(jīng)、宮寒、腹痛怕冷、血虛乳少最為適宜,但因其藥味太濃,不易被一般人接受,更難作為藥膳長期食用。 因此,作為虛寒體質調理的藥膳時,用當歸20克,生姜45克,羊肉500克比較合適。 2 多看喜劇防秋悲 秋天,萬物肅殺,是一個容易悲傷的季節(jié),感到開心就放聲大笑,多參加一些有益身心的娛樂活動等。 注意保暖防賊風 注意保暖防賊風。睡眠中人體免疫機能降低,邪氣會乘虛而入,這被中醫(yī)稱為賊風。 受到夜間賊風侵襲,第二天就會全身酸痛,疲乏無力。所以,睡覺時一定蓋好被子,特別是保證腹部、頭部不要受寒。 此外,還要注意穿衣保暖,不要隨意減衣,以防賊風。 3 養(yǎng)生小技巧 即掩著耳朵叩擊枕骨,對頭部、耳部都有一定的刺激。里面有嗡嗡的聲在響,反復做九遍。 每天1-2次。以舒適為度,如果不舒服就停止。 中醫(yī)認為,腎開竅于耳,腦為髓之海,所以此法有調補腎的作用。 秋季容易犯燥,導致咳嗽、氣喘、呼吸不暢。 如果覺得呼吸不暢,可搓揉迎香穴,對消除鼻塞作用明顯。 每天搓揉迎香穴兩分鐘。 迎香穴在鼻翼兩側,鼻翼外緣中點旁。此外,經(jīng)常念“嘶”字,也有助預防呼吸道疾病。 累得實在不想動,那就熱水泡腳吧。 用熱水泡腳時可放艾葉,一邊泡腳一邊搓腰,兩手握空拳放在腰眼的地方上下搓,時間15-20分鐘。 足部是下肢的足三陰、足三陽經(jīng)起止的地方,所以泡腳可以刺激所有的這六條經(jīng)脈。
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