【包菜餅】 原材料：包菜、雞蛋、面粉、胡蘿卜、粉絲、食鹽、蔥花、胡椒粉。 制作方法：1：首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗，取一小把粉絲放在碗中倒上溫水泡10分鐘；利用這十分鐘的時(shí)間把包菜清洗一下切成絲放在碗中，然后在清洗一下包菜絲控干水分就可以。

2：把胡蘿卜清洗干凈，先把胡蘿卜切成片，在把切成絲放在包菜的碗中。

3：把泡好的粉絲撈出來(lái)放在菜板上，把粉絲切成一段一段的放在包菜的碗中，在碗中撒上一點(diǎn)蔥花。

4：準(zhǔn)備一個(gè)小碗，在小碗中打上雞蛋2個(gè)，用筷子把雞蛋打散，然后在將雞蛋液倒在包菜的碗中；在包菜的碗中倒上一點(diǎn)食鹽、一點(diǎn)胡椒粉攪拌均勻。

5：攪拌均勻之后再倒入一點(diǎn)面粉，邊倒邊攪拌（面粉不要倒太多了，倒面粉的目的是為了得到一個(gè)定型的作用）。

6：在電餅鐺中刷上一層油，等到油溫?zé)崃酥?，在把面糊倒在電餅鐺當(dāng)中，撒上一點(diǎn)芝麻，蓋上蓋子烙2分鐘定型之后在翻一面烙2分鐘就可以出鍋了。 包菜餅做起來(lái)很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)很美味，而且很有營(yíng)養(yǎng)，很適合當(dāng)做早餐，喜歡美食的朋友們，在家做一下吧！