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導(dǎo)讀： 許多氨基酸具有重要的生理作用，如：精氨酸、5-羥色氨酸、色氨酸、酪氨酸、?；撬岷凸劝滨０返龋@里簡介幾種常用的功能性氨基酸。 一、精氨酸 英文：L-Arginine 產(chǎn)品規(guī)格：500mg，1000mg，粉劑 1、主要作用： 支持免疫系統(tǒng)、修復(fù)傷口、擴(kuò)張血管增加血流，排出體內(nèi)多余的氮，促進(jìn)多種激素分泌如：胰島素、胰高血糖素和生長激素等。 2、一般使用量和方法： 正常情況下，多數(shù)人不需要額外補(bǔ)充精氨酸。嚴(yán)重感染、燒傷或創(chuàng)傷可以適當(dāng)補(bǔ)充。一般用量在2-30g/天。心血管疾病用量為6-20g/天。最佳劑量未知，依據(jù)個(gè)人狀況不同。 3、食物來源： 乳制品、羊肉、家禽、魚富含精氨酸；堅(jiān)果和巧克力也含大量精氨酸。 4、缺乏與健康關(guān)系 機(jī)體能自身產(chǎn)生精氨酸，在異常情況下如感染、燒傷或創(chuàng)傷等，則可能需要另外補(bǔ)充。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系 精氨酸與鳥氨酸合成生長激素。 6、與藥物相互作用 至今未見與藥物相互作用報(bào)道。不過，服用藥物時(shí)，仍需關(guān)注其使用說明書。 7、副作用 對(duì)于多數(shù)人而言，口服精氨酸沒有明顯副作用。 —————————————————————————————————————— 二、5-羥色胺酸 英文：5-HTP 別稱：血清素 產(chǎn)品規(guī)格：50mg，100mg，200mg 1、主要作用： 補(bǔ)充5-HTP可被人體用來制造血清素，對(duì)于維持大腦和神經(jīng)功能非常重要。血清素涉及睡眠、情感、疼痛控制、炎癥和腸道及機(jī)體其他方面功能。 2、一般使用量與方法： 對(duì)癥狀如纖維肌痛、關(guān)節(jié)晨僵、睡眠障礙、焦慮和抑郁癥等，一般用量為300毫克/天。5-HTP對(duì)食欲具有調(diào)節(jié)作用，有助于體重控制。 3、食物來源： 5-HTP在飲食中一般不存在。人體從L色氨酸中生產(chǎn)5-HTP，但是食用L色氨酸并不會(huì)顯著增加5-HTP。 4、缺乏與健康關(guān)系： 情感障礙如抑郁、焦慮可引起血清素失衡。纖維肌痛癥患者血液中血清素水平較低，偏頭痛可致血清素功能異常。補(bǔ)充可以糾正平衡、緩解癥狀。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系 除非經(jīng)專業(yè)人士同意，補(bǔ)充5-HTP不應(yīng)與其他起類似作用的營養(yǎng)劑或草藥同時(shí)服用，以免引起過度作用。肝病患者無法充分利用5-HTP，自體免疫疾病患者對(duì)5-HTP敏感故不建議使用。 6、與藥物相互作用 服用抗抑郁藥、減肥藥者，不宜服用5-HTP，以免作用過度。如：依他普侖、氟西汀、氟伏沙明、夫羅曲普坦、帕羅西汀等 7、副作用 有些人大劑量服用可能出現(xiàn)胃腸道不適如惡心，偶見頭痛、嗜睡、肌肉疼痛等。 警示： 孕婦、哺乳婦不宜服用。 —————————————————————————————————————— 三、色氨酸 英文：L-Tryptophan 產(chǎn)品規(guī)格：500mg，1000mg 1、主要作用： 色氨酸是人體必需氨基酸，可合成蛋白質(zhì)和特殊功能分子如血清素（5羥色胺），以維持大腦和神經(jīng)生理功能。血清素可涉及睡眠、情感、疼痛控制、炎癥和腸道及機(jī)體其他方面功能。 2、一般使用量和方法： 色氨酸一般使用劑量為0.5-2g，與食物或飲料一同服用可提高大腦吸收效果。 3、食物來源： 大多數(shù)蛋白食物中均含有色氨酸。 4、缺乏與健康關(guān)系： 情感障礙如抑郁、焦慮可導(dǎo)致腦中血清素失衡。纖維肌痛癥患者血液中血清素水平較低，偏頭痛可致血清素功能異常。補(bǔ)充可以糾正平衡、緩解癥狀。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系 除非經(jīng)專業(yè)人士同意，補(bǔ)充色氨酸不應(yīng)與其他起類似作用的營養(yǎng)劑或草藥同時(shí)服用，如：圣約翰麥草。 6、與藥物相互作用 除非經(jīng)醫(yī)生同意，補(bǔ)充色氨酸不應(yīng)與其他起類似作用的藥物同時(shí)服用，以免引起'血清素綜合征”。如：氯氮平、雙氯芬酸、別嘌呤醇、阿密曲替林、阿莫沙平等。 7、副作用 色氨酸耐受性良好，副作用小，偶見頭暈、腹痛和腹瀉等。 警示： 因安全情況不明，孕婦、哺乳婦不建議服用色氨酸。 —————————————————————————————————————— 四、酪氨酸 英文：L-Tyrosine 產(chǎn)品規(guī)格：500mg 1、主要作用： 酪氨酸屬于非必需氨基酸，在人體內(nèi)由苯丙氨酸轉(zhuǎn)變而來。酪氨酸涉及體內(nèi)所有蛋白質(zhì)構(gòu)成，包括神經(jīng)遞質(zhì)如左旋多巴，多巴胺，去甲腎上腺素和腎上腺素。 2、一般使用量與方法： 多數(shù)人并不需要補(bǔ)充酪氨酸，出現(xiàn)某些健康狀況時(shí)，常規(guī)用量是5 - 8克（標(biāo)準(zhǔn)100毫克/公斤體重）?；加斜奖蛩嵫Y患者，應(yīng)檢測血藥濃度后在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。 3、食物來源： 乳制品，肉類，魚，小麥，燕麥和其他含蛋白質(zhì)中均含有酪氨酸。 4、缺乏癥 苯丙酮尿酸癥患者缺乏酪氨酸，抑郁癥、腎臟疾病患者易出現(xiàn)偏低水平。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系 在維生素B6、葉酸和銅元素的共同作用下，酪氨酸才能轉(zhuǎn)為神經(jīng)遞質(zhì)。 6、與藥物相互作用 至今未見與藥物相互作用報(bào)道，不過，服用藥物時(shí)，仍需關(guān)注使用說明書。 7、副作用： 酪氨酸未見有嚴(yán)重副作用報(bào)告，大量使用如1克/公斤體重是否存在副作用也未知。因此，如長期、大量使用，應(yīng)遵醫(yī)囑。 ———————————————————————————————————— 五、?；撬?/p> 英文：Taurine 產(chǎn)品規(guī)格：500mg，1000mg 1、主要作用： 牛磺酸是類似于氨基酸的化合物，也是膽汁酸的成分之一，有助于吸收脂溶性維生素和脂肪。?；撬峥蓭椭{(diào)節(jié)心跳、維持細(xì)胞膜穩(wěn)定以及防止腦細(xì)胞過度活躍。 2、一般使用量與方法： 對(duì)于多種健康狀況，一般建議使用量為1.5—6克/天。 3、食物來源： 肉類和魚中均能發(fā)現(xiàn)牛磺酸。除嬰兒外，人體自身能從半胱氨酸合成牛磺酸。 4、缺乏癥 正常人包括素食者不需要補(bǔ)充?；撬?。母乳和配方奶中均含有足夠的?；撬帷?jù)報(bào)道，糖尿病患者有較低水平的?；撬帷?/p> 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系 至今沒有牛磺酸與其他食物、化合物相互作用報(bào)告。 6、與藥物相互作用 許多種癌癥化療藥物可消耗體內(nèi)?；撬幔卺t(yī)生指導(dǎo)下給予及時(shí)補(bǔ)充。 7、副作用： 至今仍未見明顯副作用的報(bào)道。 —————————————————————————————————————— 六、支鏈氨基酸 英文：Branched-Chain Amino Acids ( BCAAs ) 產(chǎn)品規(guī)格：粉劑，片劑等 1、主要作用： 支鏈氨基酸是由異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸組成，對(duì)人體是必需的，如果膳食中沒有，人類將不能生存。 2、一般使用量與方法： 多數(shù)飲食能為大多數(shù)人提供足夠的BCAAs，大概是25-65毫克/公斤體重。運(yùn)動(dòng)員每天一般補(bǔ)充亮氨酸5克、4克纈氨酸和2克異亮氨酸，可以防止肌肉流失和增強(qiáng)肌肉質(zhì)量。 3、食物來源： 紅肉、奶制品中含BCAAs最多。乳清蛋白和清蛋白粉可以作為BCAAs補(bǔ)充來源。 4、缺乏癥： 飲食蛋白攝入正常的人一般不缺乏BCAAs。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系： 至今沒有與其他食物、化合物相互作用報(bào)告。 6、與藥物相互作用： 至今未見與藥物相互作用報(bào)道，但在服用藥物時(shí)，仍需關(guān)注使用說明書。 7、副作用： 沒有BCAAs的副作用報(bào)道。 注意：除非經(jīng)醫(yī)生同意，腎病、肝病患者不宜食用大劑量的BCAAs。 —————————————————————————————————————— 七、L苯丙氨酸 英文：L-Phenylalanine, LPA 同類物：DL-苯丙氨酸（DLPA） 產(chǎn)品規(guī)格：500mg，粉劑 1、主要作用： L苯丙氨酸（LPA）在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)換為酪氨酸，再轉(zhuǎn)為L-多巴胺、去甲腎上腺素和腎上腺素。通過另一路徑，LPA也可以轉(zhuǎn)為對(duì)苯乙胺——存在于大腦可以提高情緒的物質(zhì)。 DL-苯丙氨酸（DLPA）是氨基酸苯丙氨酸D和L形態(tài)的50/50混合物（苯丙氨酸是少數(shù)可利用其D形態(tài)的氨基酸之一）。 2、一般使用量與方法： LPA使用劑量為1.5—4.5克/天。DLPA使用量介于75-1500毫克/天, DLPA 對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)作用明顯，因此，應(yīng)在相關(guān)專業(yè)人士指導(dǎo)下使用。為獲得最佳療效，應(yīng)在兩餐之間服用，但不要與蛋白飲食同食，以免效果。 3、食物來源： LPA在大多數(shù)食物蛋白中存在。DLPA是合成物，生產(chǎn)成本較低，與LPA功效作用不同。 4、缺乏癥： 正常飲食保障者一般不缺乏LPA。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系： LPA較易受其他蛋白影響，為確保吸收，補(bǔ)充時(shí)要避免與正餐同食。 苯丙酮尿酸整患者不宜補(bǔ)充LPA或DLPA。 遲發(fā)性運(yùn)動(dòng)障礙患者一般不建議補(bǔ)充LPA或DLPA.。 6、與藥物相互作用： 至今未見與藥物相互作用報(bào)道，但在服用藥物時(shí)，仍需關(guān)注使用說明書。 7、副作用 DLPA最大安全劑量仍未知，小于1500mg/天劑量副作用很少，偶爾的可見惡心、胃灼熱或短暫頭痛。 在建議的劑量適用范圍內(nèi)，LPA基本沒有不良作用。 —————————————————————————————————————— 八、賴氨酸 英文：L-Lysine 產(chǎn)品規(guī)格：500mg，1000mg，粉劑 1、主要作用： 賴氨酸是人體必需氨基酸，需要通過食物或營養(yǎng)補(bǔ)充劑補(bǔ)充，以促進(jìn)生長和維持機(jī)體氮平衡。 2、一般使用量與方法： 健康人不需要補(bǔ)充賴氨酸。感染單純皰疹病毒患者，一般使用量為1-3克/天。 3、食物來源： 魚、肉、奶制品、豆類和酵母啤酒等含大量賴氨酸。 4、缺乏癥： 正常飲食人群一般不缺乏賴氨酸，包括素食者。高強(qiáng)度、頻繁運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練者可能缺乏，大面積額燒傷患者需求量大于飲食攝入。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系： 賴氨酸與其他必需氨基酸一道維持身體增長、瘦體重和氮儲(chǔ)存平衡。 賴氨酸增加鈣吸收并降低鈣質(zhì)流失。因此，研究者認(rèn)為賴氨酸可能最終被證明有利于預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松癥。 6、與藥物相互作用： 至今未見與藥物相互作用報(bào)道，不過，服用藥物時(shí)，仍需關(guān)注使用說明書。 7、副作用 補(bǔ)充超高劑量可能增加膽結(jié)石和高膽固醇風(fēng)險(xiǎn)。每天用量達(dá)15克以上，可導(dǎo)致腹痛和短暫腹瀉。 —————————————————————————————————————— 九、谷氨酰胺 英文：Glutamine，或 L- Glutamine 產(chǎn)品規(guī)格：500mg，1000mg，粉劑 1、主要作用： 谷氨酰胺是體內(nèi)最豐富的氨基酸，比其他氨基酸參與更多的代謝。它可以轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，?dāng)體內(nèi)需要葡萄糖能源時(shí)，谷氨酰胺是腸道黏膜細(xì)胞的唯一“燃料”。此外，它被白細(xì)胞所利用，因此對(duì)免疫功能重要。 2、一般使用量與方法： 健康的人群無需補(bǔ)充谷氨酰胺。出現(xiàn)嚴(yán)重健康狀況時(shí)，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。 3、食物來源： 高蛋白食物中含有豐富的谷氨酰胺，如：肉類、魚、豆類和奶制品。 4、缺乏癥： 有少數(shù)健康的人也可能缺乏谷氨酰胺?？崭?、饑餓、肝硬化和重癥疾病，以及艾滋病和惡性腫瘤患者，常缺乏谷氨酰胺。 5、與其他營養(yǎng)劑、食物的相互關(guān)系： 至今沒有與其他食物、化合物相互作用報(bào)告。 6、與藥物相互作用： 至今未見與藥物相互作用報(bào)道，但在服用藥物時(shí)，仍需關(guān)注使用說明書。 7、副作用 至今仍未見明顯副作用的報(bào)道。 參考資料：主要譯編匯自全球最大的醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫—美國國立醫(yī)學(xué)圖書館NLM； 注意：本文內(nèi)容僅供參考，不是為了取代醫(yī)生或?qū)I(yè)人士的面診意見和告知。 作者：李金平—國際醫(yī)學(xué)營養(yǎng)研究團(tuán)隊(duì)（微信號(hào)：法道營養(yǎng)工具），本文系原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。 |
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