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在東北，不敢男人還是女人，人們最大的愛好就是聚會，聚會喝點小酒，聊聊天，再吹吹牛皮，說說別人家的家長里短，這樣的生活有滋有味的，可以說是老帶勁了，但是喝酒人最注重的不是喝酒的酒，而是下酒的硬菜，今天小編就給大家說說這5道小編認為的東北下酒的5道硬菜，那才叫一口酒一口菜，喝的可來勁了!  豬頭肉拍黃瓜 在東北，豬頭肉是最不陌生的，拍黃瓜也是一道簡簡單單的下酒菜，這兩樣菜都可以單吃，單吃的時候也可以下酒，味道也很不錯，但是在混合在一起之后就更帶勁了，放上點蒜瓣啥的，那才叫香呢，一般去別人家吃飯的時候，有人喝酒就都做這個!  錫紙金針菇 雖然這是燒烤里面經(jīng)常吃的一道菜，但是現(xiàn)在被這些主婦鍛煉的，也是都會了，自己在家做的不比外面的差，越吃越香，吃的特別的來勁，而且一口酒一口菜的，吃的老爽快了，這要是和最要好的朋友啥的，那心情就更是無比的舒暢了!  芹菜花生米 其實花生米是最純正的下酒菜，基本上又喝酒的就有花生米，只是做法不同，更多的人吃鹽花生米，但是很多人沒有仔細品嘗，其實芹菜涼拌的花生米，是比鹽和糖的那種花生米好吃，尤其是喝酒的時候，很多人都喜歡一直吃花生米然后再喝酒!  炒江蝦 東北人好的那幾口真的是很特殊，有些都是別人不知道的，就比如這個炒江蝦，用大蔥段炒，然后放上點辣椒啥的，賊拉的好吃，記得第一次吃的時候還是在姨夫家，姨夫特別愛喝酒，下酒菜永遠都是自己做的，真的是超級好吃，后來就總結(jié)，愛喝酒的人，做出來的菜都好吃!  豆干海帶涼菜 豆干一直都是人們首選的下酒菜，還帶也是家里常吃的涼菜，這兩個放在一起，既解膩又下酒，還是很受喝酒的人的喜愛的，那吃上上之后，才叫喝的來勁 !  |
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