抗癌效果是紅薯的100倍，超市10元3斤，只可惜80%的人都沒(méi)吃過(guò)!接下來(lái)就跟51養(yǎng)生網(wǎng)小編一起來(lái)看看吧。

說(shuō)到紅薯抗癌大家都懂得，也比擬熟習(xí)，今天給大家引見(jiàn)幾款食材，抗癌效果比紅薯還強(qiáng)，而且價(jià)錢(qián)也不貴--萵筍，相信很多鄉(xiāng)村長(zhǎng)大的朋友都對(duì)萵筍不生疏。

萵筍的功效與作用

萵筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經(jīng);具有利五臟，通經(jīng)脈，清胃熱，清熱利尿的功效;用于小便不利、尿血、乳汁不通等癥。

1.開(kāi)通疏利、消積下氣

萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進(jìn)食欲。其乳狀漿液，可增強(qiáng)胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能，對(duì)消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。

2.利尿通乳

萵苣鉀含量大大高于鈉含量，有利于體內(nèi)的水電解質(zhì)平衡，促進(jìn)排尿和乳汁的分泌。對(duì)高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。

3.強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌

萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機(jī)化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對(duì)有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對(duì)某些癌細(xì)胞有很高的抑制率，故又可用來(lái)防癌抗癌。

4.寬腸通便

萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，通利消化道，幫助大便排泄，可用于治療各種便秘。

萵筍中含有一種芬芳烴羥化脂，關(guān)于肝癌、胃癌有預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的反作用，是一種抗癌蔬菜。

引薦抗癌吃法:萵筍炒黑木耳

一、萵筍去皮切片，木耳用溫水泡軟洗凈;

二、鍋中油燒熱，將花椒粒和蒜片爆香，炒出香味后倒入萵筍片;

三、放入木耳，持續(xù)翻炒，炒熟后放入食鹽即可出鍋;

你學(xué)到了嗎?你喜歡萵筍嗎?