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炸肉丸子的家常做法你們學(xué)會了嗎？快件來圍觀吧，不要后悔哦！ 今天教大家炸肉丸子的家常做法，炸肉丸子外酥里嫩?？诟袆诺溃兜栗r美。吃貨們快來學(xué)吧！1、豬肉清洗干凈后用刀剁碎越碎越好哦，加入山藥泥，姜末，香蔥，鹽，生抽，料酒 2、用筷子或者打蛋器攪拌均勻，直到肉餡上勁成糊狀 3、將雞蛋打入肉餡中攪拌均勻。 4、然后加人淀粉，攪拌均勻 5、用手抓起肉餡往盆里摔,摔100次左右 6、熱鍋倒入適量的油，燒到7成熱，可擠一肉丸試一下 7、用左手虎口擠出肉丸，勺子挖下，放入油鍋 8、調(diào)小火炸至肉丸金黃 |
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