在農(nóng)村,有各種各樣的植物,當然也少不了美味的野菜。有一種野菜,它廣泛分布與我國的西南地區(qū)和長江流域地區(qū),在南方幾十個省都能看到它的身影,這種野菜就叫做“糯米藤”,它還有個霸氣的別稱,叫做“捆仙繩”。這種植物喜歡潮濕的生長環(huán)境,經(jīng)常可以看到它在農(nóng)田旁邊、水溝邊、小河邊、山坡背陰的地方,生命力很頑強,傳播性也很強。 這種植物喜歡生長在水資源豐富的地方,枝條和葉子長得很嫩,全身翠綠翠綠的。但如果缺水的話,這種植物顏色就會變得暗淡,變得暗綠色,莖更是變成紫色的,可以說是營養(yǎng)不良吧。但其實它們對人體的效果一樣好。 這種植物每一株就是直直的一根,像樹一樣,很少有分叉,它的葉子都是成雙成對的,很有特點。而且它的籽很神奇,它的籽是黑色的,采摘后隨手把它的籽隨手一扔,來年又是一片糯米藤。記得以前喂豬的時候直接把它整株砍倒,沒過多久它又長出來嫩芽。糯米藤的根酷似人參,但比人參長得更粗壯,肥肥胖胖的,惹人喜愛。只要根還在,它很容易再長出來,生命力很頑強的。 糯米藤以前沒有人吃,大家只是拿來喂豬。其實這種植物人也是可以吃的,糯米藤沒有毒,有點苦,還有點甜,只需要烹飪一下就可以變得好吃了,特別是用糯米藤來燉肉可是一絕。在過去的時候,許多了解糯米藤的老一輩農(nóng)民朋友,就會用糯米藤來燉肉。摘取糯米藤新鮮的葉子,把它洗干凈,切碎,然后與肉一起直接放到鍋里炒至半熟,在加入水燉煮,出鍋之后味道可是美滋滋,而且還具有健脾的功效。如果你不喜歡燉的話,炒、清蒸、涼拌都可以,只要你喜歡。 糯米藤除了可以吃,也有它的藥用價值。像清熱解毒,健胃消食這些常見的就不說了。它的主要作用是治療女性的婦科疾病,當婦女出現(xiàn)白帶很多時,找點糯米藤回來用它來煎湯,喝了幾次之后就好了。糯米藤對治療氣脹腹痛之類的也有效果,摘點糯米藤回來煎水喝,幾天后就好了。如果你知道這種植物有這么好的療效,還會拿來喂豬嗎? 各位朋友們,你們見過這種野菜嗎?你們覺得它怎么樣?歡迎留言交流哦! |
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